2020.11.30.

A hét szakácsa: Adriennke26

Adriennke26

Fő a változatosság - vallja e heti szakácsunk, Adrienn, aki pont három éve csatlakozott hozzánk. Németországban él gyermekével és férjével, ismerjétek meg!

Kislánykoromban szívesen segítettem anyukámnak a konyhában, de inkább csak pogácsa vagy valamilyen sütemény készítésekor. Később - az egyetemi évek alatt - nem volt sem időm, sem kedvem megtanulni főzni. Szerencsére nem haltam éhen, mivel anyukám minden vasárnap telepakolt hűtőtáskával indított vissza. Utána a munkahelyemen legtöbbször a kantinban ebédeltem, és valahogy nem éreztem szükségét, hogy megtanuljak főzni.

Adriennke26 szakács

Aztán úgy alakult az élet, hogy férjhez mentem, és elköltöztem Németországba. Ráadásul még várandós is voltam, így muszáj volt megtanulni főzni, mert hát a gyereknek csak kell enni valami normális ételt. A rakott krumplin és túrós tésztán kívül talán még rántott húst tudtam készíteni. Így aztán bújtam a különböző netes receptes oldalakat, blogokat, újságokat, és ezáltal a receptgyűjtés a szenvedélyemmé vált.

Ezeket olvastad már?

Mivel a férjem német, ezért elkezdtem német nyelvű receptes oldalakat is böngészni, mert neki annyira nem ízlenek a zsíros magyaros ételek. Anyukámat is gyakran felhívtam, hogy kell ezt vagy azt főzni, most már eléggé magabiztosan mozgok a konyhában.

Ezeket olvastad már?

Mivel itt Németországban hagyománya van, hogy délután 15 óra körül kávét isznak és hozzá esznek valamilyen süteményt (Kaffee und Kuchen) – természetesen nem minden nap - , ezért elkezdtem gyűjteni a süteményrecepteket. Meg kellett állapítanom, hogy a németek sokkal jobban sütnek, sokkal látványosabb és ízletesebb sok süti, mint Magyarországon. De karácsonykor azért mindig van zserbó!

Ezeket olvastad már?

A férjem eredetileg pékmester, így az alapdolgokat tőle tanultam, de ő itthon csak ritkán szokott sütni, főleg fonott kalácsot, fánkot (Berliner) vagy mogyorós süteményt készít. Az összes többi süteményt én szoktam sütni, ha születésnapot ünneplünk, akkor általában 15 emberre készítek három különböző süteményt.

Ezeket olvastad már?

Ami itt Németországban nagyon hiányzik, az a magyar túró, anyukám szokott hozni repülővel pár csomaggal és lefagyasztom, mert bizonyos süteményeket vagy túrógombócot nem lehet a krémes német túróból készíteni.Örülök a megtiszteltetésnek, bár igazából sosem gondoltam arra, hogy egyszer valamikor én is a hét szakácsa lehetek, hiszen annyi jó szakács van itt a NoSalty-n!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

csokis muffin

Krémes extra csokis muffin

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty