2020.11.30.
A hét szakácsa: Audrey
Eheti szakácsunk, Audrey már kiskorában tudta, hogy nincs lehetetlen a konyhában. Akkor még anyukája segített neki a csoda létrehozásában, ma saját konyhájában varázsol.
Hegedüs Adriennek hívnak, Nagykanizsáról származom, de már több mint 10 éve Budapesten élek. Szeretek jókat enni, és sosem okozott gondot, hogy el is készítsem, ha megkívánok valamit. Olyannyira, hogy képes vagyok csak saját magamnak is főzni. Néha kimondottan élvezem, ha épp egyedül maradok, mert akkor olyat csinálhatok, amit a párom nem szeret, például karfiolpörköltet, bulgur salátát vagy tökfőzeléket.
Egyik problémám, hogy sajnos nem igazán tudok kis adagot készíteni, valahogy mindig attól tartok, hogy nem lesz elég, ezért előfordul, hogy ugyanazt esszük vacsorára vagy másnap is, de szerencsére ez nekünk nem szokott problémát okozni.
Gyors vacsik Audrey-tól
Petrezselymes tojásfasírt
Kukoricás burgonyaleves
Csirkés quesadilla Audrey-tól
Időhiány miatt gyakran gyors megoldásokhoz nyúlok, mert vacsorára akkor is szeretek meleg ételt enni, ha későn érek haza. Ez receptjeimen is meglátszik, hiszen nagy részük gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Persze ha időm engedi, akkor szívesen készítek időigényesebb fogásokat is, mert van, amiért megéri a fáradozás. Ilyen számomra például gyermekkorom nagy kedvence, a hagymás nudli.
Ezeket olvastad már?
Nagyon szeretek újdonságokat megkóstolni és kipróbálni, hiszen nem vagyok egy finnyás típus. Sokszor utazás során, másoknál, étteremben vagy főzőműsorokból ragad meg valami, és addig nem hagy nyugodni, amíg el nem készítem saját magam is. Anyukám mesélte, hogy már gyerekkoromban is ilyen voltam, egyszer az egyik Piedone filmben láttam, hogy sült babot esznek, és annyira megkívántam, hogy kérleltem, csináljon nekem,ő pedig végül beadta a derekát, és készített valami hasonlót.:)
Gyümölcstorta felturbózva mascarponéval recept
A főzést egyszerűen nem lehet megunni, mindig és mindenkitől lehet tanulni. Ez az oldal nagyszerű segítség mind kezdőknek, mind pedig már gyakorlott, új receptet keresőknek. Nekem sokat segít abban is, hogy kitaláljam, mit főzzek, hiszen csak visszanézem, miket csináltam korábban, vagy csak szimplán keresek valami újdonságot a receptkönyvemben.Remélem, receptjeimmel én is segítségére lehetek másoknak!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Lecsós brassói szaftosan
A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...
Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb ...
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Címlapról ajánljuk
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...
Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.
2026-ban egy napon nyílik a két legnagyobb karácsonyi vásár Budapesten
Idén sem maradunk csillogó-villogó, adventi ételekkel és italokkal csábító karácsonyi vásár nélkül!
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? Ünnepi lakomát ülünk hajtovánnyal, ludaskásával és...
Igazi Márton-napi lakomát csapunk ízes előétellel, libás főétellel és isteni lúdlábbal!
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Erre a zöldségre esküszik a dietetikus: influenzaszezonban is érdemes gyakrabban...
Ez a méltatlanul keveset használt zöldség igazi téli tápanyagbomba: C-vitaminban, antioxidánsokban és rostban is rendkívül gazdag. Mutatjuk, miért érdemes gyakrabban a turmixodba vagy a tányérodra csempészni.
Top Receptek
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Ludaskása
Soha nem szerettem a ludaskását. Nem is nagyon szerethettem, anyukám soha sem csinált, távoli rokonoknál kóstolva meg...nem tett rám mély benyomást, na. Ha meg a Márton-napi össznépi ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept