2020.11.30.

A hét szakácsa: Egyetemista fakanállal

Rosanics Petra

E heti kiemelt szakácsunk: Egyetemista fakanállal, alias Petra frissen végzett újságíró. Most mély vízbe került, először kellett magáról írnia. Lássuk rövid főzős történetét!

Két héttel az államvizsgám előtt érkezett a Hét Szakácsa felkérés a NoSalty-tól, így némi haladékot kértem. Most azonban még furcsább helyzetbe kerültem: itt vagyok én, a frissen végzett „újságíró”, és életemben először fogalmam sincs, mit írjak. Hiába, sose kellett magamról írnom.

Egyetemista fakanállal szakács

Szóval mit is mondhatnék? Notórius film- és sorozatfüggő vagyok, imádok olvasni, és zenét hallgatni. És persze szeretek sütni-főzni, még ha csak hobbiszinten is. Megnyugtat, és többnyire szó szerint is kikapcsol, mivel alapból rengeteget beszélek, azonban a konyhában a főzésre koncentrálok.

Ezeket olvastad már?

Bár anyukám és a nagymamáim is remekül főznek, kisebb koromban nem voltam az a fajta gyerek, aki a konyhában serénykedik. Később felvettem az „aki olvasni tud, az főzni is tud” mentalitást, ám egy-egy osztálybulira készített browniet vagy szülinapi pizzás csigát leszámítva ekkoriban sem mutattam fel sok mindent a gasztronómia terén.

Ezeket olvastad már?

Igazából az egyetem volt a vízválasztó, Pestre felkerülve „kényszerültem rá”, hogy főzzek. A puszta ténynél, hogy elkezdtem sütni-főzni, csak annak felfedezése volt meglepőbb, hogy rájöttem, nagyon élvezem ezt csinálni.

Ezeket olvastad már?

Általánosságban elmondható, hogy igyekszem egészséges és finom ételeket készíteni, és a lehető legtöbbféle ízvilágot kipróbálni. Megszállott szakácskönyv-gyűjtő vagyok, így mindig van honnan lesni recepteket, időről időre pedig saját ötleteimet is megpróbálom átültetni a gyakorlatba, változó sikerrel. És ugyan nem vagyok különösebben dicsekvő ember, de arra az esetre kifejezetten büszke vagyok, amikor megpucoltam egy homárt - finom homár thermidor lett belőle!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

csokis muffin

Krémes extra csokis muffin

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty