2020.11.30.
A hét szakácsa: Fonott Kalács
Sára szakácsneve egy igazi húsvéti finomság, a fonott kalács. Párjával együtt eveztek a sütés-főzés vizeire, két éve saját konyhájukban, boldogan készítik finomságaikat.
Két éve élünk együtt a párommal egy kis parasztházban, ami igazi vidéki hangulatot kölcsönöz ebben a növekvő Pest megyei kisvárosban, ahol lakunk. Családunk tagjai: Diego, a kutyánk, Tintin, a cicánk, és egy csomó halacska az akváriumban.
Szinte mindent együtt csinálunk, a vásárlást, a házimunkát, és így a főzést is. Nagyon kicsi konyhánk van, de ketten pont elférünk benne, általában ő a kukta és én a szakács, de van néhány étel, amit ő tud jobban elkészíteni, akkor fordítva. Körülbelül azóta tanultunk meg rendesen főzni, amióta együtt vagyunk, azelőtt a szüleinknél lakva csak az alapokat tudtuk, azt sem mindig hibátlanul, de mikor önállósodni kezdtünk, hamar belejöttünk a főzésbe.
Ezeket olvastad már?
Kamaszkoromban evési problémáim voltak, így nekem fontos az, hogy zsíros és hizlaló ételeket készítsek, amióta saját szám íze szerint főzök, a két év alatt sikerült híznom, így most már végre egészséges és kiegyensúlyozott vagyok. De ha nem tartom fent ezt az étrendet, ugyanúgy lefogynék újra. Emiatt minden nap eszünk húst, sok zöldséget és süteményt.
Ezeket olvastad már?
Levest ritkán szoktam készíteni, valahogy sose fogy el, de a húsleves a kedvencünk. Nemrég kaptam ajándékba két fürjet egy ismerősömtől, eddigi életem legeslegjobb húslevesét főztem belőle. Másodiknak bármi jöhet, amit éppen megkívánunk, tulajdonképpen a Nosalty a legnagyobb segítségem, mert fejből nem sok receptet ismerek, de ha felnézek ide, azonnal találok olyat, ami tetszik. Így eszünk magyar kaját, kínait, amerikait, olaszt, franciát és bármit, ami jónak tűnik. Kettőnk közül párom inkább az édesszájú, gyakran sütünk sütiket, illetve majdnem minden héten kerül az asztalra magyar vagy amerikai palacsinta.
Ezeket olvastad már?
Nem a hagyományok szerint főzök. Sokan ha hallják, milyen fűszert vagy alapanyagot teszek vagy nem teszek bele bizonyos kajákba, meglepődnek, hogy "de hát azt nem úgy kell". Én ezzel nem szoktam foglalkozni, úgy csinálom, ahogy nekünk ízlik, vagy ahogy éppen kényelmes. Ha látok valami jó ételt egy filmben, azonnal meg akarom csinálni, éttermek étlapjáról is csentem már ötleteket.
Nagyon nem szeretem a műkajákat, az ételízesítőt, és csak megbízható helyről vásárolok. Egyelőre nem sok receptem van Nosaltyn, ennek fő oka az, hogy szinte csak innen főzök, de igyekszem belehúzni. Köszönöm, hogy a hét szakácsa lehettem!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Lecsós brassói szaftosan
A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...
Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb ...
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Címlapról ajánljuk
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?
Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...
Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? Ünnepi lakomát ülünk hajtovánnyal, ludaskásával és...
Igazi Márton-napi lakomát csapunk ízes előétellel, libás főétellel és isteni lúdlábbal!
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Ellenállhatatlan sütemények, melyeknek még az anyósod is elkéri a receptjét
Vannak sütemények, amelyekből egyetlen szelet sosem elég, és amelyek után szinte biztosan elhangzik a kérdés: na jó, de honnan van a recept? Mutatunk néhány ellenállhatatlan édességet és pár apró sütési praktikát, hogy a következő családi összejövetelen még az anyósod is elkérje a receptet!
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept