2020.11.30.
A hét szakácsa: Gy.Zsuzsi
E heti kiemelt szakácsunk Zsuzsi, aki nagymamája receptjeiből tanult meg főzni. Azóta sok idő eltelt, tökéletesítette tudását, blogot vezet, és főzőversenyeken szerepel.
Már gyermekkoromban, a nagyszüleimnél töltött nyaralások alkalmával is imádtam főzőset jásztani. Ilyenkor igazi zöldségekből főztem, játékból. Persze egyszer-egyszer igazi, majdnem ehető ételt is készítettem, szüleimnek meglepetésként.
Zsuzsi szakácsunk receptjeiért kattints ide!
Egyszer paprikás krumplit főztünk öcsémmel közösen, mondhatom katasztrofálisra sikerült. Soknak gondoltuk a hagymát, ezért kiszedtünk belőle, persze kevés lett, na és a sóval is csínján bántunk. Azóta már természetesen megtanultam főzni. 2005-ben elvesztettem édesanyámat, ettől az időpontól kezdődően kezdtem igazán főzni, sütni. De sosem éreztem kötelességnek. Ráadásul egyre jobban belejöttem. Van egy füzetem, amiben a nagymamám által lediktált receptek vannak, ebből tanultam meg főzni, önállóan.
Ezeket olvastad már?
2012. május 29-én pedig elindítottam Zsuzsi finomságai nevű személyes gasztronómiai blogomat, mely mára már weboldallá vált. Nincs kifejezetten kedvenc konyhám, bármit szívesen elkészítek, legyen az étel vagy desszert. Rengeteg szakácskönyvem van, amiből folyamatosan próbálok ki újabb és újabb recepteket. Mostanában pedig rászoktam a videós receptekben látott finomságok elkészítésére, hiszen tele az internet velük.
Feketeerdő torta Zsuzsi konyhájából recept
Természetesen nem felejtem el megemlíteni, hiszen nagyszerű élmény volt és a NoSaltynak köszönhetem: 2013. augusztusában volt egy nyereményjáték a NoSalty és a Prímagáz szervezésében, ahol kiválasztottak, és részt vehettem az Esztári Lecsófesztiválon szervezett lecsófőző versenyen.
Ezeket olvastad már?
Hatalmas élmény volt, és ráadásul még győztem is, persze ez nem sikerült volna a két segítő csapattársam, párom és anyósom nélkül (kép fent). Ezúton is köszönöm nekik még egyszer, és természetesen a NoSaltynak is a lehetőséget.
Végezetül pedig a saját, blogomhoz kitalált idézettel zárnám a sort:Főzök-sütök-sündörgök, a konyhámban mindent megfőzök, megsütök!Étel-ital-sütemény, vendégekbe belefér!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Fokhagymás mini bagettek
A fokhagymás kenyértől megjött az ihlet és elkészítettem ezeket a mini fokhagymás bagetteket. Igazi fokhagymával biztos még finomabb, de sajnos be kellett érnem a por változatával. De ...
Kapros-mozzarellás túrópuffancs
Egy nagyon könnyű, lágy textúrájú túrós puffancs, fenséges kapor ízzel! Próbáljátok ki!
Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Márton-napkor nem maradhat le az asztalról egy kis libás finomság, és ha nem szeretnénk nagy libasültet készíteni, akkor ez egy egyszerű és gyors megoldás lehet! A házi libazsír ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Címlapról ajánljuk
A kertben gyom, a bögrédben gyógynövény: a gyermekláncfűtea még a...
Sokak számára egyszerű kerti gyomnövény, pedig nagy hagyománya van a népi gyógyászatban és a konyhában is. Lássuk, miért lehet hasznos alkalomadtán gyermekláncfűteát kortyolni!
Visszatér a Lidl ikonikus fa játékkonyhája: még olcsóbb, mint tavaly
Érkezik az elmúlt évek legsikeresebb gyerekjátéka, amiért valószínűleg idén is roham indul majd a Lidlbe.
Sárközi Ákos és a Stühmer nagy dobása: mutatjuk milyen ízű...
Füstölt só, pattogós cukorka, pirított kalács és rozmaring került a karácsony legklasszikusabb édességébe: bemutatkozik az új, limitált kiadású szaloncukorválogatás a Stühmertől és Sárközi Ákostól.
További cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Erre a zöldségre esküszik a dietetikus: influenzaszezonban is érdemes gyakrabban...
Ez a méltatlanul keveset használt zöldség igazi téli tápanyagbomba: C-vitaminban, antioxidánsokban és rostban is rendkívül gazdag. Mutatjuk, miért érdemes gyakrabban a turmixodba vagy a tányérodra csempészni.
Top Receptek
Gyors bolognai spagetti
Jó étvágyat!
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Sült libamell
Nem csak Márton-napra.
Még több top recept
Friss receptek
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
- Krémes, savanyú krumplileves
- Zöldfűszeres libaraguleves
- Fokhagymakrémleves
Még több friss recept