2020.11.30.
A hét szakácsa: ladybird
E heti kiemelt szakácsunk ladybird, alias Éva felnőtt korában kedvelte meg a főzőcskét. Szereti más receptjeit is kipróbálni, és attól sem retten meg, ha elsőre nem sikerül.
Sok szakáccsal ellentétben én nem szorgoskodtam a konyhában gyermekkoromban, de azért rám is ragadt egy-két dolog. A majonéz készítését nagyanyámtól tanultam, és a nálunk szorosan hozzá fűződő franciasalátát is - a mi verziónkban volt alma, burgonya és a levesben főtt tyúk melle is.
Harmincegy éve vagyok férjnél. Az első ebéd, amit főztem, és amit a férjem azóta is emleget, a tökfőzelék volt: azon kívül,hogy a legyalult tököt nem főztem meg, nem volt más baj vele. Szerencsére a gyermekeim már ügyesebbek nálam, igaz, eleinte mindig felhívtak, és akkor el kellett mondanom, hogy kell elkészíteni az adott ételt.
Ezeket olvastad már?
Fiam is otthonosan mozog a konyhában, nagyobbik lányom csodálatos kelt tésztákat és tortákat süt. A legkisebb lányom is elkezdett főzni. Meglepően jó érzékkel rendelkezik szintén. A tanácsom a többi szülőnek, hogy hagyják csemetéiket segédkezni - engem nem engedtek a konyha közelébe, aztán én sem a gyermekeimet.
Ezeket olvastad már?
Tanultam azért a hibáimból, mert az unokámmal mindent együtt kotyvasztunk. Gyurmát főzünk, tojást festünk, fürdőbombát készítünk. A tűzhelyhez nem engedem, hiszen csak négy éves, de sütésnél nagyon tud segédkezni. Ezek az alapok, később jöhet a többi.
Ezeket olvastad már?
Szeretek főzni. Mielőtt elkészítek egy új receptet, sok másikat is elolvasok és átnézem.Van ahol így, van ahol úgy írják, és volt, hogy nem sikerült a recept, de senkit nem hibáztattam. Legtöbbször olyanok ítélkeznek, akik egyetlen receptet sem töltenek föl. Tipikus, ha nem csinál semmit, akkor nem is ront el semmit. Nagyon sok szakácsnak nagyon sok munkája van benne! Szerintem nem ártana több tisztelet ezen az oldalon sem, de tény, hogy nagyon sok építő kritikát is lehet olvasni, további ötletekhez hozzájutni a kommentekben. Én ezért szeretem igazán a Nosaltyt: minden nap lehet tanulni valami újat, de nem mindegy, kitől és hogyan!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Fokhagymás mini bagettek
A fokhagymás kenyértől megjött az ihlet és elkészítettem ezeket a mini fokhagymás bagetteket. Igazi fokhagymával biztos még finomabb, de sajnos be kellett érnem a por változatával. De ...
Kapros-mozzarellás túrópuffancs
Egy nagyon könnyű, lágy textúrájú túrós puffancs, fenséges kapor ízzel! Próbáljátok ki!
Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Márton-napkor nem maradhat le az asztalról egy kis libás finomság, és ha nem szeretnénk nagy libasültet készíteni, akkor ez egy egyszerű és gyors megoldás lehet! A házi libazsír ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Címlapról ajánljuk
A kertben gyom, a bögrédben gyógynövény: a gyermekláncfűtea még a...
Sokak számára egyszerű kerti gyomnövény, pedig nagy hagyománya van a népi gyógyászatban és a konyhában is. Lássuk, miért lehet hasznos alkalomadtán gyermekláncfűteát kortyolni!
Visszatér a Lidl ikonikus fa játékkonyhája: még olcsóbb, mint tavaly
Érkezik az elmúlt évek legsikeresebb gyerekjátéka, amiért valószínűleg idén is roham indul majd a Lidlbe.
Sárközi Ákos és a Stühmer nagy dobása: mutatjuk milyen ízű...
Füstölt só, pattogós cukorka, pirított kalács és rozmaring került a karácsony legklasszikusabb édességébe: bemutatkozik az új, limitált kiadású szaloncukorválogatás a Stühmertől és Sárközi Ákostól.
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? Zöldségkrokett készül izgalmas majonézes salátával és...
Leves híján sem szomorkodunk, hiszen gazdag majonézes saláta, tökkrokett és édes péksüti boldogít minket!
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Top Receptek
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Zöldborsófőzelék - Vicikó konyhájából
A zöldborsófőzelék nagyon sokunk kedvece. Én így készítem, mi így nagyon szeretjük. Rendkívül gyorsan elkészül, és a finomsága mellett ez az előnye nem törpülhet el :-)) Szerintem ...
Még több top recept
Friss receptek
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
- Krémes, savanyú krumplileves
- Zöldfűszeres libaraguleves
- Fokhagymakrémleves
Még több friss recept