2020.11.30.
A hét szakácsa: MásTészta
Ismerjétek meg e heti szakácsunkat, Szilvit, és a szokásostól eltérő, pontosabban MásTésztáit. Elhivatottan gyártja fehérjés sütijeit, most megtudhatjátok, milyen okból!
Sziasztok, Szilvi vagyok, a MásTészta receptek kitalálója, megalkotója és legtöbb esetben fogyasztója.
Régóta sportolok. Kempozok - ez nem a botos, és nem is a karate - , és emiatt mindig is maximálisan odafigyeltem a táplálkozásra, hiszen a megfelelő minőségű és mennyiségű tápanyagbevitel mellett hozhatjuk ki a legjobb teljesítményt magunkból (nem csak a sportban), nem beszélve arról, hogy ha tudatosan és okosan táplálkozunk, akkor a testsúlyszabályozás sem lesz egy gyötrelem.
Ezeket olvastad már?
Így már több éve annak, hogy elindultak az extrém gasztronómiai kalandjaim a konyhában. Pontosan mire is célzok? Nos, olyan finomságokat akartam, amik gyorsak, finomak, olykor csokisak, máskor sósak, kreatívak, no meg fehérjében bővelkedőek, de felesleges kalóriában szerényebbek.
Ezeket olvastad már?
Liszt, cukor, vaj, margarin és egyéb ősi ellenségek száműzve! Igen, mintha egy új nyelvet próbálnánk tanulni. Maximálisan odafigyelek minden összetevőre, nálam nincs olyan „diétásnak” kicímkézett süti, amiben ott figyelnek az említett összetevők. Zéró tolerancia! Nagyon utáltam azt, amikor egy diétás recept úgy indult, hogy akkor 20 deka vaj…
A konyha érdekes és szórakoztató hely egy kreatívan beteg diétázó elme kibontakoztatására. Bevallom, voltak szerencsés és szerencsétlenebb próbálkozások, de egy valamit megtanultam: a legrosszabb helyzetben is van kiút - muffint mindenből lehet sütni!
Úgy gondolom, hogy nemcsak sportolók jutalma az egészséges, magas fehérje és némi jó minőségű szénhidráttal plusz egészséges zsírokkal feldobott étrend, hanem szinte minden embernek ez lenne a követendő táplálkozási irány!
Ezeket olvastad már?
A bloggal és a munkámmal célom megmutatni, hogy az egészséges összetevőkből is lehet készíteni olyan sütiket, amelyek mutatósak, egyszerűek, finomak. Egyáltalán nem érdemlik meg azt a pejoratív „reform” jelzőt, amit általában rájuk vág a többség. A legtöbb receptben nem használok semmi különc dolgot: zabpehely, túró, tojás… és proteinpor, amit ugye modern felfogásunkkal már nem ítélünk el. A proteinpor, magyarán fehérjepor nem szteroid, és nem csak a „gyúrósok” kulacsába való. Egészséges, zsírmentes fehérjeforrás, melyet már nagyobb hipermarketekben, bioboltokban is be lehet szerezni, úgy gondolom, hogy ugyanolyan élelmiszerként is funkcionálhat, mint bármi más.
Egészséges. Egyszerű. Kreatív. Ilyenek a MásTészta sütik. És ha egyszer rákapsz, már Te is csak MásTésztá-jú sütit vagy hajlandó megenni! Sőt, ki áll meg a sütinél?!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Fokhagymakrémleves
Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Krémes extra csokis muffin
Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...
A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
További cikkek
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Nosalty Mit főzzek ma? Rendkívüli raguleves, ropogós rántott zöldség és...
Kanalazzuk bátran a gazdag ragulevest, ami után kedvenc rántott zöldségünk érkezik, a cukkini... kitaláltátok, ugye? A desszertbe répa került, mert ősszel is imádjuk, sőt, extra citrommal is feldobjuk a sütiszeletünket.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Fokhagymakrémleves
- Lúdlábtorta klasszikusan
- Krémes extra csokis muffin
- Kakaós és fahéjas fonottka
- Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu
- Magyari-féle cigánypecsenye
Még több friss recept