2020.11.30.

A hét szakácsa: palice

E heti kiemelt szakácsunk: palice - vagyis Alice - négy éve, egy csodás tavaszi napon csatlakozott hozzánk. Marosújvárról küldi szuper sütireceptjeit, ismerjétek meg!

12 éves koromban próbálkoztam először a “konyherálással”. Éppen november elseje volt, világítás napja, a szüleim a temetőben voltak gyertyát gyújtani. Amikor megérkeztek, fantasztikus illat fogadta őket - anyukám emlékei szerint. Báránybordát sütöttem rozmaringgal - egyszerűen csak megszórtam fűszerrel, és olajban megsütöttem.

palice szakács

Itt van a lényeg: honnan tudjam, mikor megfelelően meleg az olaj, hogy beletegyem a húst?! Megpróbálom az ujjammal – jött a “jó” ötlet. Szerencsémre még csak alig volt meleg, és nem lett nagy baj az akcióból. Azóta próbálkozom ezzel-azzal a konyhában, de ennyire merészet azóta sem csináltam. Mert amint írtam a jeligémben is “mindent megpróbáljatok, ami jó azt megtartsátok” - mondja Pál apostol, és én megfogadtam a tanítását nemcsak a főzésben, hanem az élet más területén is.

Ezeket olvastad már?

Szeretek kísérletezni, mindent kipróbálni, és van úgy, hogy bejön, ízlik a fiúknak - a férjemnek és egy szem fiamnak - , de van, hogy már az egész rokonság azt eszi, és még mindig van, még mindig van, még mindig van belőle...

Ezeket olvastad már?

Semmilyen diétát nem tartok, nem követek, nem számolgatok semmit. Általában igyekszem minél egyszerűbben megoldani az ebédet, vacsorát - fiam kérésére majdnem mindig meleg vacsora van itthon. Fontosnak tartom, hogy ne kelljen sokat dolgozni vele, de van úgy, hogy az egész napom sütésfőzéssé válik.

Ezeket olvastad már?

Nagyon szeretem a NoSaltyt, mert ott a kép és a rengeteg hozzászólás, ami segít eligazodni a recept “szövevényében”. Szeretem, hogy vannak régi, nagymamáink korabeli és modern, új receptek is az oldalon. Ha ötlet kell bármire, irány a NoSalty. Köszönöm, hogy vagytok nekem/nekünk!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Vásárlás

Nosalty Mit főzzek ma? Húsleves, rakott főétel és különleges almatorta...

A vasárnapi ebédnek meg kell módját, leginkább azzal, hogy mi kell a tányérra.

Nosalty

Vásárlás

Nosalty Heti Menü: főzelékek, ragulevesek és gyönyörű kerek piték készülnek

Pazar piték, finom főzelékek, remek ragulevesek hete a következő - tartsatok velünk, szezonhoz illő, testet melengető és lelket emelő receptek következnek!

Brecz Judit

Életmód

A jó alvás titka nem csak a 8 óra –...

Nemcsak az számít, mennyit alszol, hanem az is, mikor fekszel le és mikor kelsz fel. Mutatjuk, miért fontos a rendszeres alvás, és hogyan alakíthatsz ki tartható rutint.

Nosalty

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.