2020.11.30.

A hét szakácsa: Pimkie

E heti kiemelt szakácsunk: Pimkie, alias Andi inkább a sütikészítést kedveli. Most megmutatjuk, hogy másban is remekel. Ismerjétek meg!

Már kiskoromban is érdekeltek a konyhai tevékenységek: nagyobb örömöt jelentett számomra, ha Anyukám - akitől a legtöbb főzési ismeretem származik - megengedte, hogy én panírozhassam a húst, vagy én tegyem bele a süti tésztájába az 1 kanál tejfölt, mint az elkészült ételek elfogyasztása.

Pimkie szakács

Az első finomság, amit önállóan készítettem el úgy nagyjából 12 éves korom körül, az a palacsinta volt, majd ezt követték a különféle kekszek. A mai napig gyakrabban készítek süteményeket, mint főételeket. A kelt tészták összeállításába sajnos meglehetősen nehezen jöttem bele, az első adag fánkom a kukában landolt, de szerencséremár ez is alakul. Örömmel tölt el, ha főztömmel elkápráztatom azt, aki fogyaszt belőle.

Ezeket olvastad már?

Munkámból kifolyólag számos híres magyar chef ételcsodáját volt már szerencsém megkóstolni, egy-egy merész ízkompozíció mindig ámulatba ejt: az egyik ilyen alkalommal szerettem meg Bíró Lajos éttermében a tökfőzeléket, amit addig semmilyen formában nem voltam hajlandó elfogyasztani. Ebből is látszik, hogy a konyha valóban egy olyan hely, ahol aki igazán akar, az képes varázsolni!

Ezeket olvastad már?

A legvidámabb konyhai emlékem az egyik karácsonyi készülődés idejére tehető: Anyukámmal mézeskalácsot díszítettünk. Szerintem még soha, egyetlen grafikus, a legvadabb álmában sem látott olyan kreálmányokat, szörnyeket, mint amiket nekünk akkor sikerült elkészítenünk, de számomra valahogy mégis azok voltak a legtökéletesebb sütik…

Ezeket olvastad már?

Szívesen készítek különleges, időigényes ételeket, érdekelnek a különféle nemzetek jellegzetességei. Júliusban volt szerencsém Kanada keleti partvidékéreutazni, megismerkedni az étkezési szokásaikkal -terveim szerint hamarosan 1-2 ottani recepttel is előállok itt, a Nosalty-n."

Ezeket olvastad már?

Gasztro

A hét szakácsa: Kingus

E heti kiemelt szakácsunk Kingus, aki régész diplomája után rögtön cukrász képesítést is szerzett, azóta imád sütni, és tortáival versenyeken is sikeresen szerepel.

admin

Gasztro

A hét szakácsa: gasztróger

E heti szakácsunk: gasztróger, egy bájos fiatal hölgy. Eláruljuk, Nikinek hívják, és távlati céljai között étteremnyitás és szakácskönyvek is szerepelnek. Ismerjétek meg!

admin

Gasztro

A hét szakácsa: BeePoo

Eheti kiemelt szakácsunk, Ramóna fiatal kora ellenére kitűnően süt-főz. Nem is csoda, hiszen olyan szerencsés, hogy dédije a mai napig segíti őt a konyha útvesztőjében.

admin

Gasztro

A hét szakácsa: Kriszti

E heti kiemelt szakácsunk, Kriszti mániákusan gyűjti a recepteket, egy nagy szekrényt meg tudna tölteni velük. Imád ajándéktortákat és más sütiket készíteni. Ismerjétek meg!

Kriszti

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Meghalt a közösségi média egyik legkedveltebb olasz nagymamája

85 éves korában elhunyt Silvana Bini, akit a világ Nonna Silviként ismert meg. A toszkán nagymama főzős videóival, humorával és szókimondó stílusával milliók szívébe lopta be magát a közösségi médiában.

Nosalty

Vásárlás

Ezzel az egyszerű módszerrel menthetjük meg a szobanövényeinket télen a...

A hidegebb hónapokban a szobanövények gondozása is több odafigyelést igényel. A rövidebb nappalok és a kevesebb természetes fény miatt sok növény fejlődése lelassul, így a korábban megszokott öntözési rutin könnyen túl soknak bizonyulhat. Egy egyszerű módszer, a 3–5–7 szabály segíthet megelőzni a túlöntözést, a gyökérrothadást és a virágföld penészesedését.

Nosalty

Vásárlás

Nosalty Mit főzzek ma? Húsleves, rakott főétel és különleges almatorta...

A vasárnapi ebédnek meg kell módját, leginkább azzal, hogy mi kell a tányérra.

Nosalty

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.