2020.11.30.
A hét szakácsa: TraRita
A hét szakácsa rovatunkban hetente egy-egy szakácstársatokat ismerhetitek meg közelebbről. Fogadjátok szeretettel a NoSalty e heti főszakácsát, TraRitát!
Mit is írhatnék magamról? Már kislány koromban is sokat sertepertéltem a konyhában nagymamám körül.
Amikor csak lehetett, segédkeztem, legyen az sütés, főzés vagy akár mosogatás.
Habos krémes linzer
Kefires kiflik
TraRita képviselőfánkjai
Nálunk a faluban az volt a szokás, hogy a lagzikba egy héten át sütöttek a nők a családban. Összejöttek a vőlegény vagy menyasszony szüleinél és beindult a sütés. Egyszer szerencsém volt egy ilyen eseményen részt venni. Annyira tetszett, annyira jól éreztem magam. Volt egy néni, aki levezényelte az egész sütést, hozta a receptjeit és kiadta mindenkinek a munkát. Persze ő maga is dolgozott. Akkor kislányként arra vágytam, hogy majd egyszer én is süthessek sokat és lakodalmakra is. Immáron 22 éve készítem a finomabbnál finomabb sütiket, akár édeset, akár sósat.
Londoni szelet TraRita konyhájából
Kiflik TraRita konyhájából
Citromos-joghurtos szelet
Sütök kicsiknek, nagyoknak, családomnak és mások örömére is. Szívesen próbálok ki új recepteket is. Innen a NoSalty oldaláról is sok mindent elkészítettem már. Számomra fontos a külső is, nem mindegy, hogyan van tálalva egy étel vagy sütemény.
Whoppie pie
1adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
1428
Kalória
16.2g
Fehérje
188g
Szénhidrát
72.5g
Zsír
Fontos az első benyomás. Szívesen osztok meg ötleteket, tanácsokat. Szeretek főzni is, a tengeri herkentyűket nem, de azon kívül bármit elkészítek és meg is eszem. Sajnos nem látjátok, nem tudjátok, hogy nagy szerelmem a mézeskalács-készítés. Hihetetlen, mennyire szeretem az első mozzanattól az utolsóig. A nyers tésztától a csomagolásig.
Mentás keksz
Túrós perec Trarita konyhájából
Mézes tejszelet
Nincs olyan alkalom, ünnep, évszak, amire ne tudnék ötletet. Szeretem az illatát, ami belengi a lakás minden zegzugát. Szeretem sütni, díszíteni, csomagolni és gyönyörködni benne. Ha pedig ajándékba szánom, akkor az örömöt szeretem, amit látok mások szemében.
A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod! >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept