2020.11.30.

A hét szakácsa: Zsanna

E heti kiemelt szakácsunk, Zsanna, alias Zsuzsanna szerencsésnek mondhatja magát, konyhai szaktudásukkal családja nőtagjai, sőt nagypapája is inspirálták, segítették.

Gyermekkorom óta kóricálok a konyhában, gyakran "segítettem" az Anyukámnak és a Nagyinak is.Sőt én voltam az egyetlen, akivel a Nagypapa szívesen főzött, mivel csak én voltam hajlandó kukta módjára "a nagy séf" keze alá dolgozni, mindent tökéletesen előkészíteni és utána rendet tenni.

Zsanna szakács

Az Anyukám fantasztikus háziasszony, hagyománytisztelő, ugyanakkor rendkívül kreatív. Mellette észrevétlenül tanultam meg, mit és hogyan készítsek el, hogyan legyek magam is jó háziasszony.

Ezeket olvastad már?

A Nagypapám aktív éveit a vendéglátásban töltötte, sok érdekes történetet mesélt, mesél még ma is (nem csak nekem, hanem néha újságíróknak, történészeknek is). A drága Kisöreg (89 éves elmúlt)a vendéglátás egy kihalófélben lévő ágát képviseli, barátaival emlékkönyvet készítenek, melyre a Vendéglátóipari Múzeum igényt tart. Gondolom, mondanom sem kell, régimódi anekdotáit mindig tátott szájjal hallgatom.

Ezeket olvastad már?

Szeretek főzni (na és persze enni is), finom ételekkel és süteményekkel örömet szerezni, mosolyt csalni a barátaink és a családtagok arcára.Szívesen próbálok ki különleges recepteket is (természetesen ez nem arat kivétel nélkül mindigosztatlan sikert).

Gimnazista korom óta karácsonyra aprósüteményekkel és tojás-, illetve csokilikőrrel lepem meg a családot, ez immár hagyomány.

A következő nemzedék képviseletében, újabban a hatéves kisfiam sertepertél a konyhában, amikor főzök - lehet, hogy egyszer séf lesz?

Ezeket olvastad már?

Egyik kedves konyhai emlékem, mikor gyermekkoromban (lehettem vagy 7-8 éves)karácsonyra készülve a Nagyival bejglit sütöttünk. Én is kaptam egy darabka tésztát, melybőlkét icipici bejglit készítettem (nem voltak nagyobbak 10 centiméternél, amikor kisültek). Lelkesen méricskéltem, hogy a mákosat és a diósat is szépen el lehet osztani annyi felé, ahányan a családban vagyunk, hogy mindenki megkóstolhassa az én nagy műveimet.

Eljött a karácsony, az asztalra kerültek az én különleges minibejglijeim is, de mielőtt felvághattuk volna, az egyikkedves nagybátyámkét harapással felfalta őket. El voltam keseredve, egészen addig, míg meg nem dicsért, milyen ügyes vagyok.Nos, azóta sem lehet kitenni a szűrömkonyhából...

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Vásárlás

Ezzel az egyszerű módszerrel menthetjük meg a szobanövényeinket télen a...

A hidegebb hónapokban a szobanövények gondozása is több odafigyelést igényel. A rövidebb nappalok és a kevesebb természetes fény miatt sok növény fejlődése lelassul, így a korábban megszokott öntözési rutin könnyen túl soknak bizonyulhat. Egy egyszerű módszer, a 3–5–7 szabály segíthet megelőzni a túlöntözést, a gyökérrothadást és a virágföld penészesedését.

Nosalty

Vásárlás

Nosalty Mit főzzek ma? Húsleves, rakott főétel és különleges almatorta...

A vasárnapi ebédnek meg kell módját, leginkább azzal, hogy mi kell a tányérra.

Nosalty

Vásárlás

Nosalty Heti Menü: főzelékek, ragulevesek és gyönyörű kerek piték készülnek

Pazar piték, finom főzelékek, remek ragulevesek hete a következő - tartsatok velünk, szezonhoz illő, testet melengető és lelket emelő receptek következnek!

Brecz Judit

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.