2022.04.22.
Készítsd el a nyár legfinomabb jeges teáját, vízforraló nélkül
A nyári hőség teljesen megváltoztatja a főzési és étkezési szokásainkat. Nem bírjuk annyira a forró, nehéz ételeket és italokat, inkább a könnyű, hűsítő dolgokat keressük. Ez a tea esetében sincs másképpen, szerencsére van megoldás a gőzölgő bögrékre.
A hidegen áztatott tea egy olyan kellemes és különleges alternatíva a forró vízzel főzött, amúgy igencsak télies verzióval szemben, ami a nyári napokon garantáltan jól fog esni. Ugyan kicsit több idő kell hozzá, mint amíg egy vízforralás tart, de mind ízben, mind élményben meghálálja majd a ráfordított energiát a hidegen áztatott tea.
Készítsd el a nyár legfinomabb jeges teáját, vízforraló nélkül
A hideg víz előnyei
Ha ittunk már rossz teát, az valószínűleg a nem megfelelő elkészítés miatt történhetett. A forró vízzel elég egyszerű mellélőni: hiszen ha túl magas hőmérsékleten, túl hosszú ideig főzzük a teát, keserű íze lesz.
Ezt könnyen elkerülhetjük a hidegen áztatással: a tea nem sokkolódik az extrém hőtől, szépen-lassan engedi ki a benne lévő aromákat.
A kész ital halványabb lesz színben, ízben pedig édeskésebb (igen, még cukor nélkül is), nem olyan erős, mint a forró változat. Koffeintartalma is alacsonyabb, ezért jó választás lehet, ha csak a tea íze és élménye miatt akarjuk inni (például jeges teaként).
Milyen teát használjunk?
Nyilván a legjobban a minőségi szálas teával járunk, de egyszerű teafilterekkel is működik a dolog. Zöld, fekete és gyümölcstea is megfelel a célnak.
7+1 háztartási trükk, ahol a használt teafiltered csodát művelhet
Egy liter vízhez 2-3 filtert vagy 4-5 teáskanálnyi szálas teafüvet használjunk. Azért nem pontos a mennyiség, mert így a saját ízlésünk szerint alakíthatjuk az ital erősségét. Míg 2 filterrel gyengébb (de még is ízletes) teát kapunk, a 3 darab már erősebb eredményt produkál.
Így áztassunk
Az áztatás a hűtőben történik, több órán keresztül. A fekete teákat nagyjából 8, a zöldet körülbelül 6 óráig áztassuk. A gyümölcstea (és más koffeinmentes fajták) áztatási ideje mindegy, ezeket akár 12 órára is a hidegen hagyhatjuk (figyeljünk rá, nehogy ízesített fekete tea legyen).
Egy nagyobb üvegbe tegyünk megfelelő mennyiségű teát, majd öntsük le egy liter vízzel. Zárjuk be, rázzuk össze, és mehet is a hűtőbe. Ha letelt a szükséges idő, szűrjük le a teát, és már fogyaszthatjuk is.
A használt füvet újra „lefőzhetjük”: ha így döntünk, másodszor hagyjuk még hosszabb ideig ázni a hűtőben. Ugyan gyengébb íze lesz, de így akár kétszer is fel tudjuk használni.
Igyuk a teát magában, vagy dobjuk fel fagyasztott gyümölccsel, citrusokkal, friss mentával, citromfűvel, esetleg mézzel, ízesített szirupokkal. Alkoholos és alkoholmentes koktélokat is keverhetünk belőle.
Epres-mentás jeges zöldtea
Gyömbéres ice tea
Őszibarackos jeges tea
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Kóstold meg a nyár összes ízét:
- Ilyen beleharapni a nyárba: a zöldborsós-juhtúrós bagett ízére 20 év múlva is emlékezni fogsz
- Lassan sütni, majd hűteni - Ettől lesz ez a nyári lazacos, újkrumplis fogás igazán frissítő
- Ez a három leggyakoribb uborkafajta: erre használd őket
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept