2020.11.30.

Hipp-hopp egytálételek

Még bő egy hónapig nyár van, használjuk ki ezt az időszakot, és készítsünk villámgyors vacsorákat szezonális alapanyagokból! Minden nap mást, a változatosság gyönyörködtet!

Paprikás krumpli kolbásszal

Szülők szabadlábon

Bármennyire imádjuk is a csemetéinket, titkon mindannyian fellélegzünk, ha sikerül őket lepasszolni a nagyihoz, vagy kezdődik a nyári tábor, és kapunk egy hét extra szabadságot. Bár munka ilyenkor is van, de legalább a főzésből nem kell akkora ügyet csinálni. Ez persze nem azt jelenti, hogy egy hétig szendvicsvacsorán kell tengődnünk, de végre nyugodtan kipróbálhatunk olyan egzotikusabb ízeket is, amiket az aprónép automatikusan a „nem szeretem” kategóriába sorol.

zöldséges egytálétel

Citromos zöldségragu kuszkusszal

zöldséges egytálétel

Marokkói bab

cukkinis egytálétel

Cukkini indiai fűszerekben madulasajttal

Lényeg a szezonalitás és a gyorsaság

A legegyszerűbb, ha elmerülünk az egytálételek világában. Ilyenkor nemcsak a klasszikus paprikás krumplira és lecsóra gondolunk, hanem olyan könnyen összedobható, gyors ételekre is, amelyek nem igényelnek külön köretet. Bármilyen szószos tészta, tepsis, zöldséges csirkeétel jó választás, ha gyorsaságra és finom ízekre törekszünk. A friss zöldségek amúgy is könnyen puhulnak, sülnek, főnek, jó esetben elég nekik negyed óra, és már ehetünk is. Mivel ilyenkor még frissek és harmatosak, sokszor pucolni sem kell őket, így jelentős időt spórolhatunk az előkészítésnél is.

zöldséges csirke

Nyári zöldséges csirkemell

zöldséges egytálétel

Tökspagetti mediterrán zöldségmártással

rakott zöldség

Rakott padlizsán fűszeres kecskesajttal

Légy kreatív!

Nem is kell nagyon előre terveznünk, amit otthon találunk vagy hazafelé menet megveszünk, abból biztosan készíthetünk egy gyors egytálételt:

Próbáljunk olyan zöldségeket készíteni, amiket nem kell pucolgatni, például paprikát, paradicsomot elég felvágni, és már mehet is a sütőbe.
Ha nem tudunk lemondani a húsról, akkor olyan ételt készítsünk, amivel egyben a köret is készül, karikázzunk néhány szem krumplit a tepsibe vagy dobjunk mellé cukkinit, padlizsánt.
Mivel nyáron kevésbé igényeljük a sűrű, szaftos verziókat, elég egy kis olívaolajjal meglocsolni, friss fűszernövénnyel megszórni, és mehet is a sütőbe!

Még több egytálétel-recept itt >>

Még több fogás 30 perc alatt itt >>

nyárson sültek

Csirkés saslik 2. - zöldségekkel

falafel

Fehérbabos-gombás falafel mentás szósszal

rakott zöldség

Rakott karalábé

Ajánlott videó

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Kormos Lili

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Nosalty

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Otthon