2020.11.30.
Hol együnk Budán? Budai étteremkalauz azoknak, akik már unják a pesti helyeket 2. rész
Budai kedvenc éttermeink nem fértek bele egy cikkbe, meg is írtuk gyorsan a folytatást, hogy tudjátok, merre érdemes indulni, ha a Duna túlpartján tör rátok az éhség.
Szerencsére egyre nehezebben tudunk válaszolni arra kérdésre, hogy melyik Budán a kedvenc éttermünk, ugyanis egyre több van. Cikkünk első részében írtunk már négy kedvencről, aki esetleg lemaradt róla, itt pótolhatja. Most pedig jöjjön újabb 4 hely, ahol szívesen időzünk.
Riso
A Budai Vár alatt bújik meg a Riso, ahol már a név is sejteti: itt bizony nem lehet hibázni, ha az étlapról rizottót választunk. Tradicionális olasz kedvencek és magyar klasszikusok is megtalálhatóak a mediterrán hangulatú étlapon. A belső tér viszonylag kicsi és intim, kívül viszont nagyon tágas, két szintes terasz van, ennek ellenére nem csak nyáron szeretünk ide jönni. Udvarias és gyors a kiszolgálás, ami bár alapállás kellene hogy legyen, sajnos mégis ritka a városban.
Porcellino Grasso Ristorante
Kár is lenne tagadni, hogy imádjuk az olasz konyhát, mi sem bizonyítja ezt jobban, mint az, hogy budai sorozatunkban a Porcellino a harmadik olasz hely, amit ajánlunk. Nem tudunk (és nem is akarunk) ellenállni a házi tésztaételeknek és a rusztikus olasz hangulatnak. Már rögtön a bemelegítés is jó: langyos házikenyér, különleges olívaolajok és só. A valaha volt legegyszerűbb és legnagyszerűbb trió. A Mercato a kedvenc kis sarkunk itt: kétszemélyes asztal hangulatos berendezéssel, a legtutibb randi spot. Teraszból itt sincs hiány, az étterem belső részéből csigalépcsőn közelíthető meg a magaslati levegő.
De vissza az ételekhez! A paradicsomleves itt is nagy kedvencünk, sűrű, fűszeres, laktató, a húslevesben frissek és roppanósak a zöldségek (tudjuk, hogy van, aki pont ettől irtózik, de nekünk nagyon bejött). Desszert nélkül nem ér innen elmenni, annál is inkább, mert a diéta már az üdvözlőfalatos kenyérkosárnál elbukik, szóval onnantól szinte minden mindegy, legyen ez egy egyezményes cheat day. És akkor jöhet a desszert, szigorúan a klasszikus olasz vonalon maradva: panna cotta és tiramisu – és azt kívánjunk, ne kelljen ezek közül választani, jöjjön csak mindkettő, aztán lehet osztozkodni – ha muszáj.
EZ is BUDAI
Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy Budai Pékség, egy Budai Kettő, és egy Budai3, aztán lett az EZ is BUDAI-ban a reggeli mellett ebéd és vacsora is. A napi ebédmenü és az a la carte étlap is jól működik, de a legjobb az egészben, hogy mindez valahol az étterem, a kifőzde és a papírtálcás street food hely között van. Ha végeztünk az ebéddel, akkor a levezető kávéra átsétálhatunk a szomszédba, a Budai Kettőbe, ahol reméljük időközben jobb kedve derültek a pultos lányok, mint amikor legutóbbi látogatásunkkor találtuk őket.
Briquette
A Briquette az egyik legmenőbb barbecue és grill szentély, ahol valaha jártunk. A helyszín: Budakeszi. Képzelj el egy kertet és egy fedett teraszt a legmenőbb grill cuccokkal. Na, pontosan ilyen a Briquette, amit Serényi Zsolt, Szabó Ferenc, Dános Tamás, Báthory Gábor, Mihalko Adrienn és Ramon Domingo Batta visz nagy lelkesedéssel. Nincs fix nyitva tartás, és beugrani sem lehet csak úgy, vannak viszont vacsoraestek, amit akár a haverokkal vagy a családdal összeállva ti is megrendelhettek. Annyi csak a lényeg, hogy minimum 48 órával az esemény előtt jelentkezzetek be. A Széll Kálmán térről a 22-es busz repít minket a Briquette-be. A kocsit érdemes otthon hagyni, mert szemrevaló italkollekciót is betárazott már a csapat, amibe mindenképpen érdemes belekóstolni.
És ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?
9+1 hely, ahol ezen a nyáron érdemes nyalni - azaz itt fagyizz szerintünk idén
Legújabb receptek
Erdélyi csorba
Ha imádjátok a bekuckózós leveseket, akkor mindenképpen próbáljátok ki ezt az erdélyi klasszikust! A húsgolyós levesek hatalmas előnye, hogy nemcsak átmelegítenek a hűvös időben, de ...
Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves
Egy illatos, ázsiai ihletésű csirkeleves, amelyben a friss gyömbér, a szezámolaj és az omlós csirkehús találkozik a ramentésztával. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis igazán ...
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Döntött a kormány az árrésstop sorsáról
A magyar kormány úgy véli, a volt kormány nem megfelelő politikai intézkedései miatt jelentkező rekorder infláció elengedhetetlenné teszi, hogy kivezessék az árrésstop intézményét.
Mennyi ideig áll el a fagyasztóba tett hús? Több tényezőtől...
Sokan úgy gondolják, hogy a fagyasztóba tett hús szinte korlátlan ideig megőrzi a minőségét. Bár a fagyasztás jelentősen meghosszabbítja az eltarthatóságot, nem mindegy, milyen húsról van szó, hogyan csomagoljuk be, és mennyi ideig tároljuk. A megfelelő körülmények között lefagyasztott hús hosszú hónapokig is megőrizheti jó minőségét, de van néhány fontos szabály, amelyet érdemes betartani.
5 növény, ami alá jobb, ha mulcsot terítesz ősszel, hogy...
Védd a kerti növényeidet ősszel mulcsréteggel, hogy ne fagyjanak meg télen - mutatjuk azokat a szépségeket, melyek egészen biztosan meghálálják a megfelelő talajtakarást!
További cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak
Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.
Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...
Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?
Top Receptek
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Erdélyi csorba
- Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Még több friss recept