2020.11.30.

Hol együnk a nyáron?

Beköszöntött a fesztiválszezon, szinte minden hétvégére jut valamilyen izgalmas program. Most azokat a legígéretesebb nyári gasztronómiai fesztiválokat szedtük össze, amit nem érdemes kihagyni!

8. Budapesti Pálinkafesztivál, Budapest – május 16–19.

Folytatódik a Budapesti Pálinkafesztivál népszerű tematikus sorozata és a hagyományt öregbítve, a szilva és a barack után 2013 a meggy éve lesz. A fesztiválon a hamisítatlan magyar gyümölcsből készült pálinkák és a meggyes ételkülönlegességek kapnak kiemelt szerepet. A csonthéjas gyümölcs igazi hungarikumnak számít, amelynek jó néhány változatát csak Magyarországon nemesítették, így a fürtöst és a cigánymeggyet. A fajtákból készült egyedi párlatokat május 16. és 19. között kóstolhatják meg a látogatók. Ismét a belvárosban, az Erzsébet téren nyitja meg kapuit a tavaszi, gasztronómiai rendezvény, közel négyszáz párlattal, huszonöt kiállítóval és az Év pálinkájával. Az elmúlt évek nagy kedvencét, Magyarország pálinkafőzőinek közös blendjét először a Budapesti Pálinkafesztiválon kóstolhatja meg a közönség.

Gourmet Fesztivál 2013, Budapest – május 31.– június 2.

Idén ismét megrendezik a két éve megújult Gourmet Fesztivált. A lassan egy évtizede fejlődésnek indult, és ma már virágzó hazai gasztronómia esszenciájának számító esemény a Millenáris parkban lesz, ahol a szervező Sziget Kft. ismét egy időben és egy helyen vonultatja fel a legjobb hazai éttermeket, borászatokat és kézműves élelmiszertermékeket. A páratlan étel- és italkínálaton túl, a korábbiakhoz hasonlóan, színvonalas gasztro- és zenei programok is várják majd az érdeklődőket.

IV. Belga Sörfesztivál, Budapest – május 31.– június 2.

Több mint 100-féle üveges és közel 35-féle csapolt belga sör kóstolható, immáron harmadik alkalommal a Belga Sörfesztiválon. A néha könnyed, időnként azonban erős gyümölcssöröktől kezdve az apátsági és trappista sörökön át egészen a borok erejével vetekedő erős félbarna és barna sörökig számos sörfajta jeles képviselőit kóstolhatják meg június elején a sörrajongók.

A sörfesztivál 3 napja alatt több, a sörrajongók körében palackozott formában már jól ismert márka megkóstolható csapolt formában is, így mindenki kiválaszthatja idei kedvencét. Az érdeklődők péntek délutántól vasárnap estig (nyitva tartás: péntek: 17:00–22:00, szombat: 11:00–22:00, vasárnap: 11:00–20:00) válogathatnak a belga sörkülönlegességből, valamint a Belgiumból és a szomszédos Hollandiából, illetve Franciaországból érkező exkluzív sajtokból, sonkákból. Belgium nevével szinte összeforrt a csokoládé, amelyből szintén lesz egy kis ízelítő.

A fesztiválra látogatók a mindhárom napra érvényes, 2500 forintos Sörkedvelő vagy a 3500 forintos Sörrajongó belépőjegy árát teljes egészében „lefogyaszthatják", illetve igény esetén további zsetonokat és érdekes, márkázott relikviákat is vásárolhatnak.

IV. Balatoni Folklór Napok Pörköltfőző Verseny, Révfülöp – június 7 –8.

Péntek délutántól vasárnapig sok érdekes és értékes kulturális és folklór bemutatót, produkciót láthatnak az érdeklődők Révfülöpön. Megkóstolhatók a különleges és hagyományos ízvilággal készült pörköltek és a versenyző csapatok főztjei. Marhalábszár-, vaddisznó-, birka-, nyúl-, csülök-, köröm-, zöldség-, tojás-, vörösboros szarvaspörkölt – mindezekkel várják az oda látogatókat.

Nyári Etyeki Piknik, Etyek – június 8 –9.

2013-ban egy új rendezvénysorozat indul az etyeki fesztiválok helyett, amely megőrzi az etyeki fesztiválok értékeit, azonban családiasabb hangulatban, megújult tematikával várja a vendégeit Újhegyen és a Szépvölgyben.

A rendezvény keretein belül felvonultatják hazánk gasztronómiai kultúrájának színe-javát. Szeretnék megmutatni a látogatóknak a legkiválóbb magyar borászok és gasztronómiai, valamint kézműves kiállítók remekeit, művészeink, zenészeink tehetségét.

Az Etyeki Piknik nevű programsorozatot tehát a Pincefesztivál és a Kezes-lábos továbbfejlesztésének szánják, 2013-tól rendszeresen, évszakonként kívánják megvalósítani, mindig az adott naptári időszak jellegzetességeihez igazodva.

A következő Etyeki Pikniket június 8–9-én rendezik meg, akkor a lecsó és a rozé lesz a középpontban.

Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé, Békéscsaba – június 13 –16.

Ismert nagy sörgyárak mellett a házi, kézműves sörfőzdék kínálatával, és közel 50-féle cseh sörrel ismerkedhetnek meg a látogatók. Magyarország leglátogatottabb sörfesztiválján és egyetlen csülökparádéján, a hagyományokhoz híven, a sört egyliteres korsókból fogyaszthatják a folyékony kenyér szerelmesei.

A rendezvény céljai között szerepel a kulturált sörfogyasztás megteremtése és népszerűsítése, Békéscsaba város idegenforgalmi kínálatának bővítése, a nemzetközi kapcsolatok erősítése, valamint gasztronómiai különlegességek bevezetése. A közönséget naponta élő koncertek szórakoztatják. Szombaton a baráti társaságoké a főszerep, amikor is a csülökpörkölt-főző versenyen és a szabad tűzön készült csülkös ételek főzőversenyén megmutathatják, ki hogyan bánik a fakanállal.

1 5. Eperfesztivál, Tahitótfalu – június 14 –16.

Idén 15. alkalommal rendezik meg Tahitótfaluban a hagyományos Eperfesztivált. A szokásos, színes zenei programok mellett a helyi civil szervezetek gondoskodnak a rendezvény korábbi változatos eseményeinek – sportprogramok, Eperart, lekvárfőzés, szüreti felvonulás – lebonyolításáról. Mindezek mellett, természetesen az epres finomságoké lesz a főszerep!

IV. Rétes és Lakodalmas Napok, Révfülöp – június 28 –29.

A rétes nyújtása, készítése közben vidám, lakodalmas, mulatós dallamok, néptáncbemutatók és hagyományőrző bolondságok. Péntek délután 16 órától „Nyújtják, mint a rétest” címmel egy igazi, falusi rétesnyújtással kezdődik a rendezvény, majd szombaton elleshető a lakodalmas ételek készítése és természetesen délelőtt a réteskészítés fortélyaiba is betekinthetnek a rendezvényre látogatók.

Igazi falusi lagzit ígérnek a szervezők: a lakodalmas menettel a fiús háztól a lányos házig, ahol a menyasszonyt a lakodalmi ceremóniamester kéri ki. A vőfély a rendezvény folyamán feleleveníti a régi lakodalmi hagyományokat: seprűtánc, menyasszony cipőjének ellopása, kásapénz, gyertyafény keringő, menyecsketánc, új asszony elrablása. A menyecsketánc után természetesen folytatódik a hajnalig tartó mulatság, ahol mindenki kedvére rophatja a táncot kifulladásig.

IX. Tiszai Halnapok, Bogács – július 27 –28.

Bográcsban főzött halászlével és ínycsiklandozó halételekkel csábítják a vendégeket Bogácsra július utolsó hétvégéjén. Két napig főzik a legigazibb, leghagyományosabb halászleveket Bogácson. A bükki kis falu zsúfolásig teli nyári programfüzetében talán ez az egyik legkiemelkedőbb esemény, hiszen nem mindennapi dolog egy 1500 literes bográcsban évről évre megfőzni a legnagyobb adag halászlevet. Valódi gasztronómiai banzáj, ahol a reflektorfényben kizárólag a halételek tündökölnek.

Hortobágyi Hídi vásár, Hortobágy – augusztus 17 –20.

Országos hírű kirakodó és népművészeti vásárt rendeznek a hortobágyi Kilenclyukú hídnál minden évben államalapító Szent István király és az új kenyér ünnepén, augusztus 20-án. A több mint egy évszázadra visszatekintő vásárt hagyományosan színes folklór és gasztronómiai programok egészítik ki.

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?