2026.05.27.
Nem kell folyton újravetni – Ezek a kerti növények hónapokig teremnek
Nem minden zöldséget és fűszernövényt kell egyszeri betakarítás után eltávolítani a kertből. Számos fajta képes arra, hogy a szedést követően újrahajtson, így heteken vagy akár hónapokon át ellásson friss alapanyagokkal.
A konyhakert egyik legnagyobb előnye, hogy közvetlenül a kertből kerülhetnek az asztalra a friss alapanyagok. Ehhez azonban nem feltétlenül szükséges nagy terület vagy folyamatos újravetés. Vannak olyan növények, amelyeknél elegendő csak a levelek vagy a hajtások egy részét leszedni, a tövek pedig rövid idő alatt újranövesztik azokat.
Nem kell folyton újravetni – Ezek a kerti növények hónapokig teremnek
Az ilyen fajták nemcsak helytakarékosak, hanem gazdaságosak is. A rendszeres szedés ráadásul sok esetben serkenti a növekedést, így minél gyakrabban használjuk őket a konyhában, annál több friss hajtással hálálják meg a gondoskodást.
Saláták, amelyek újra és újra teremnek
A tépősaláták a legjobb példái az újrahajtó növényeknek. A külső levelek folyamatos szedésével a növény közepe tovább fejlődik, így hosszú időn át biztosít friss salátaleveleket. Ugyanez igaz több leveles salátafajtára is, amelyek akár egész nyáron elláthatják a családot alapanyaggal.
A rukkolát is érdemes a kertbe vetni. Gyors növekedésű növény, amely néhány hét alatt szedhetővé válik, majd a visszavágást követően ismét friss leveleket hoz.
Receptajánló:
Vegán pizza sokszínű zöldségekkel
Sokhagymás tojássaláta
Mángoldos-sajtkrémes tart
A fűszernövények is folyamatosan új hajtásokat hoznak
A bazsalikom, a petrezselyem, a metélőhagyma és a menta egyaránt olyan növények, amelyek rendszeres szedés mellett még dúsabbá válnak. A hajtáscsúcsok visszacsípése bokrosodásra ösztönzi őket, így több levelet nevelnek és hosszabb ideig maradnak produktívak.
A metélőhagymánál a levelek levágása után rövid időn belül ismét szedhető méretű zöld hajtások jelennek meg. A menta és a citromfű szintén gyors regenerálódásáról ismert, ezért egyetlen tő is bőséges mennyiséget adhat a nyári hónapok során.
A bazsalikom rendszeres szedés mellett folyamatosan friss hajtásokat hoz
Spenót és mángold: hosszan szedhető kedvencek
A mángold az egyik leghálásabb kerti növény. Ha mindig csak a külső leveleit takarítjuk be, a középső részből folyamatosan új hajtások fejlődnek. Kedvező körülmények között akár késő őszig szedhető marad.
Hasonló elven működik a spenót is. Bár a nyári melegben hajlamos magszárat fejleszteni, rendszeres öntözéssel és részleges árnyékolással hosszabb ideig biztosíthat friss leveleket.
A folyamatos szüret titka
Ezen növények sikerének kulcsa a rendszeres gondozás. A megfelelő öntözés, az időnkénti tápanyag-utánpótlás és a folyamatos szedés egyaránt hozzájárul ahhoz, hogy a növények újabb hajtásokat neveljenek. Érdemes mindig csak a levelek vagy hajtások egy részét eltávolítani, így a növény elegendő energiát tud fordítani a regenerálódásra.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Krémes extra csokis muffin
Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...
Kakaós és fahéjas fonottka
Ez egy igazi házi finomság, ami elsőre nehéznek hangzik, pedig elég könnyű. Imádok vele pepecselni, a végeredmény pedig gyönyörű! Ezt a receptet még régebben találtam, csak egy kicsit ...
Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu
Nagyon kellemes ízhatású étel. A bor selymesen lággyá teszi a ragut. Igazi ínyenc fogás!
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Eladó a legendás Öcsi étkezde: a tulajdonos még a recepteket...
Eladóvá vált a budapesti Öcsi étkezde, amely évtizedeken keresztül a házias magyar konyha egyik ismert helyszíne volt.
Ennyi idő után cseréld le a mosógéped vízcsövét, különben beázhat...
A mosógép az otthon egyik leggyakrabban használt háztartási gépe, a hozzá tartozó csövekről mégis könnyű megfeledkezni. Miközben egy mosógép akár tíz évig vagy még tovább is működhet, a vízbekötéshez használt gumicsövek élettartama ennél jóval rövidebb lehet. Az elöregedett cső pedig nem feltétlenül jelzi előre, hogy baj készül: kívülről még épnek tűnhet, miközben az anyaga belül már veszített a rugalmasságából.
A kávé gátolhatja a zsírégetést? Erre figyelmeztet a hosszú élet...
A túlzott kávéfogyasztás nem feltétlenül segíti a fogyást, különösen akkor, ha valaki a stressz és a fáradtság leküzdésére használja a koffeint. Sebastián La Rosa hosszú élettartammal foglalkozó szakértő szerint a tartós stressz és a szervezet hormonális reakciói a zsírok anyagcseréjére is hatással lehetnek.
További cikkek
Kétezer éve így fűtenek Koreában, és radiátor nélkül sem fáznak
Ez a többezer éves koreai fűtési módszer tényleg nem mindennapi... ismerjétek meg ti is!
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Top Receptek
Kakaós és fahéjas fonottka
Ez egy igazi házi finomság, ami elsőre nehéznek hangzik, pedig elég könnyű. Imádok vele pepecselni, a végeredmény pedig gyönyörű! Ezt a receptet még régebben találtam, csak egy kicsit ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Még több top recept
Friss receptek
- Krémes extra csokis muffin
- Kakaós és fahéjas fonottka
- Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu
- Magyari-féle cigánypecsenye
- Márton-napi libalakoma
- Sajtos-pizzás babka bacönnel
Még több friss recept