2020.11.30.
Húsimádó kolléganőnk kipróbálta a vegán burgert - erre még ő sem számított
Megkóstoltuk a vegán burgert, most pedig megosztjuk veletek, mennyire ízlett nekünk húsimádóként a zöldséges fogás.
Igazi húsimádó vagyok, aki egy véres steaktől sem riad meg, így el sem tudom képzelni, milyen lehet az az élet, amiből kimarad ez az alapanyag. Pár évvel ezelőtt a testvéremre is úgy néztem - ételek tekintetében -, mint egy földönkívülire, pedig ő akkor csak vega lett. Fogalmam sem volt róla, hogy tudja majd kihagyni a nagymamánk rántott húsát, ráadásul önszántából. Számomra az élet elképzelhetetlen volt hús nélkül, sőt igazából úgy gondoltam, csak az édességekből lehet kihagyni.
Már éppen sikerült megbarátkoznom a nővérem új életével, amikor a legjobb barátnőm bejelentette: „Vegán leszek!” Teljesen kiakadtam. Csak úgy lemond a híres lasagnés estéinkről? De mivel ő sokkal fontosabb számomra, mint egy adag darált húsos tészta, csak megbékélek vele valahogy.
Villámgyors lasagne
1adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
578
Kalória
35.9g
Fehérje
44.7g
Szénhidrát
26.7g
Zsír
Szerencsémre most már nem csak egy-egy étlap alján bukkan fel néhány vegán falat, hanem egyre több étterem specializálódik húsmentes fogásokra. Ettől függetlenül reménykedtem benne, hogy minél később érkezik el az a pillanat, hogy meg kell kóstoljak egy vegán kaját. Pechemre már a következő héten sikerült vacsiidőben összefutnom frissen vegán barátnőmmel, úgyhogy nem volt mit tenni, bele kellett vetnem magam a vegánok világába! Egy hamburgerezőbe vezetett az első utunk.
Vega burger SPAR konyhájából
1adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
1333
Kalória
55.1g
Fehérje
213.4g
Szénhidrát
31.9g
Zsír
Még több szendvicskülönlegességek
Mivel fogalmam sem volt, mit is szerethetnék egy ilyen helyen, a barátnőmre bíztam a választást. Meglepetésemre a burgerem egészen hasonlított a kajaképen bemutatottra - ez pedig az általam korábban fogyasztott húsos változataimról nem volt mindig elmondható. Eddig egy null a vegán burger javára!
Beleharaptam a hamburgerembe, aminek a bucija először egy roppanó hangot adott a fogam alatt, majd mint a puha vaj, azonnal elkezdett olvadni a számban. Egészen lassan értem el a salátához és a paradicsomhoz, ezek már megszokott ízek, szóval kíváncsian vártam az öntet eljövetelét. A vegánok ennek is megadják a módját és különleges mandulatejből készült pikáns mártással kenik meg a pogácsákat. Az öntet igazán jó kapcsolatot ápol az eddigi összetevőkkel, de jöjjön a főfogás: a híres pogácsa. A zöldséges, gombás korong sokkal szaftosabb, mint amire számítottam. Rögtön szét is omlik a számban és megpihen egy kicsit az ízlelőbimbóimon. Ezek után szinte fénysebességgel falom be a hambi többi részét, majd megyek a következőért.
Bármennyire is próbálnám tagadni, teljesen odavoltam a vacsimért. Azóta folyamatosan próbálom felfedezni a város többi vegán helyét is, de valamiért még mindig úgy érzem magam, mint egy punk, aki titokban komolyzenét hallgat.
Olvasd el korábbi cikkeinket:
Ezeket olvastad már?
Kipróbáltuk a hamburgert, amiben MŰHÚS van
Kétségkívül elmondható, 2019 a műhús éve, olyannyira, hogy már hazánkban is kapható olyan hamburger, amiben műhúspogácsa van. Nem hagyhattuk ki, leteszteltük!
Kipróbáltuk a KFC és a Burger King legújabb burgereit
Az elmúlt hetekben jó hír volt sokak számára, hogy a KFC és a Burger King is saját vegetáriánus hamburgereket dobott piacra. Kipróbáltuk, de nem voltunk elájulva.
A KFC olyan dolgot kezd el árulni, ami sokaknál kiverheti...
A KFC havonta jelentkezik ízletes, csirkés újdonságokkal, most viszont olyan étel kerül az étlapra, amely még a vegánokat is becsalogatja az amerikai éttermekbe.
11 pazar, húsmentes rakott zöldség
Nyáron előnyben részesítjük a könnyebb ételeket - minél több zöldség, kevesebb hús. Ezekre hoztunk példát, szemezgessetek!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept