2022.07.01.

Megkérdeztük, tudnának-e hús nélkül élni az olvasóink, megleptek minket a válasszal

Az előző héten volt a húsmentes világnap, amelynek alkalmából már másodszor tartottunk húsmentes hetet. Húsbavágó kampányunk keretében megkérdeztünk titeket, az olvasókat, hogy mit gondoltok a húsmentességről. A válaszok minket is megleptek.

A húsmentes étkezés egyre inkább a reflektorfénybe kerül, egyre aktívabb róla a párbeszéd a világban. Nem csoda, hiszen sokan gondoljuk azt, hogy amit megeszünk, az nemcsak velünk, hanem a környezetünkkel és a bolygónkkal is összeköttetésben áll. De milyen szintű a tudatosság ezzel kapcsolatban itthon? Most erre voltunk kíváncsiak, ezért megkérdeztük az olvasóinkat, hogy mit gondolnak a húsmentességről, húspótlókról és a húsmentes étkezésről úgy általában. A válaszok érdekes képet festenek a jelenlegi állapotról.

Kiderítettük, tudnának-e hús nélkül élni az olvasóink, megleptek minket a válasszal

Mit gondol az olvasó?

Az egy dolog, hogy mi egész héten húsmentesen írtunk, és minél több izgalmas húsmentes alternatívát próbáltunk megmutatni nektek, de az is érdekelt minket, hogy vajon mi történik a másik oldalon: azaz mit gondoltok erről az egészről ti?

Ezért létrehoztunk egy 9 kérdésből álló kérdőívet, ami a húsfogyasztási szokásaitokat és a húsmentességről alkotott véleményeteket firtatta.

Többségben a húsevők

Ebből elsősorban az derült ki, hogy az olvasók körében még mindig népszerűbb a húsevés, mint annak ellenkezője. A több mint tízezer megkérdezett 93%-a fogyaszt, míg csupán 7%-a nem fogyaszt húst.

Mindkét nem esetében jellemző, hogy a fiatalabb korosztályok tagjai (15-24) azok, akik inkább nem húsevők. Általánosan elmondható, hogy a férfiak között több a húsevő, mint a nők körében.

Heti rendszereséggel

Azok, akik esznek húst, általában hetente többször teszik azt: a megkérdezettek 53%-a nyilatkozott így. A napi rendszerességgel húst evők aránya 32%, míg 12% csak heti egyszer eszik valamilyen húst.

Megvagyunk nélküle is

Arra a kérdésre, hogy miért nem szoktak húst enni, az olvasók több választ is megadhattak, ezek népszerűsége a következőképp alakult:

nem hiányolom az étrendemből, megvagyok hús nélkül is: 43%
vegetáriánus/vegán vagyok: 32%
egészségügyi okai vannak: 21%
nem szeretem az ízét/állagát: 18%
próbálok környezettudatosan élni: 14%

Húsmentes szokások

A húshelyettesítőkkel való próbálkozás egészen népszerű, a válaszadók 45%-a már igen, 52%-a még nem kísérletezett ilyennel.

A vegetáriánus életmód népszerűségének helyzetéről árulkodik, hogy a megkérdezettek 39%-ának van a családjában, ismerősei között vegetáriánus vagy vegán személy. Ezzel szemben 55%-nak még mindig nincsen.

Egészen bíztató adat, hogy a válaszadók 64%-a el tudná képzelni kevesebb húsfogyasztással az életét, míg csak 31% válaszolt nemmel erre a kérdésre. 53% nyitott arra, hogy a jövőben csökkentse a húsfogyasztását, a résztvevők 34%-a viszont ezt nem tartja valószínűnek.

Az eredmények mindenképpen elgondolkodtatók, mi is sokat tanultunk belőlük. Míg a jelen nem kifejezetten húsmentes, a megkérdezett olvasók többségének nyitottsága azt is jelentheti, hogy a jövőben beállhat valamilyen szintű változás a témában.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?