Gasztro

2020.11.30.

Húsmentes hétfő: sárgarépás finomságok

Szép színű, és segítségével jobban fütyülhetünk – állítólag. Csodás színt ad a levesnek, jót tesz az egészségünknek, bőrünknek, sőt, még látásunknak is.

Ami még szuper benne, hogy egész évben rágcsálhatjuk, de az igazi szezonja éppen most van. Ilyenkor pedig sokkal ízesebbek ezek a narancsszín gyökerek.

Az egyik legrégibb kultúrnövényünk, amit már a görögök és a rómaiak is termesztettek. Rengeteg karotint tartalmaz, például bétakarotint, aminek a színét köszönheti, mi pedig a sok-sok A-vitamint.

A sárgarépát szerencsére ma már egyre tudatosabban iktatjuk étrendünkbe – számtalan módon fogyaszthatjuk, nyersen, főzve, párolva vagy sütve. Íze a legtöbb konyhai nyersanyaghoz, illetve rengeteg nemzetiség konyhájához jól illeszkedik. Hogy milyen ételeket érdemes húsmentesen készíteni belőle? Mutatjuk!

  1. Mazsolás pirított répa

    Mazsolás pirított répa

    1adag

    Idő

    25p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    könnyű

    116

    Kalória

    1.8g

    Fehérje

    22.5g

    Szénhidrát

    3g

    Zsír

    Még több sült zöldség

  2. Tavaszi tekercs kínai módra

    Tavaszi tekercs kínai módra

    1adag

    Idő

    15p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    könnyű

    240

    Kalória

    9.7g

    Fehérje

    47.7g

    Szénhidrát

    0.9g

    Zsír

    Még több tavaszi tekercs

  3. Csípős laskagomba üvegtésztával

    Csípős laskagomba üvegtésztával

    1adag

    Idő

    25p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    könnyű

    488

    Kalória

    9.3g

    Fehérje

    63.5g

    Szénhidrát

    24.8g

    Zsír

    Még több zöldséges tészta

  4. Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

    Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

    1adag

    Idő

    25p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    könnyű

    372

    Kalória

    14g

    Fehérje

    63.1g

    Szénhidrát

    8.8g

    Zsír

    Még több kínai tészta

  5. Répatorta

    Répatorta

    1adag

    Idő

    30p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    közepes

    521

    Kalória

    7g

    Fehérje

    77.4g

    Szénhidrát

    21g

    Zsír

    Még több répatorta

  6. Répatatár

    Répatatár

    1adag

    Idő

    20p

    Költség

    olcsó

    Nehézség

    könnyű

    293

    Kalória

    3.3g

    Fehérje

    23.1g

    Szénhidrát

    22.3g

    Zsír

    Még több sárgarépakrém

  7. Kagylóleves

    Kagylóleves

    1adag

    Idő

    50p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    közepes

    218

    Kalória

    11.1g

    Fehérje

    23.7g

    Szénhidrát

    2.3g

    Zsír

    Még több kagylóleves

  8. Őszi sárgarépa-krémleves

    Őszi sárgarépa-krémleves

    1adag

    Idő

    90p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    közepes

    331

    Kalória

    3.5g

    Fehérje

    43.8g

    Szénhidrát

    17.2g

    Zsír

    Még több sárgarépakrém-leves

  9. Tepsis sültkrumpli paszternákkal és sárgarépával

    Tepsis sültkrumpli paszternákkal és sárgarépával

    1adag

    Idő

    35p

    Költség

    olcsó

    Nehézség

    könnyű

    189

    Kalória

    2.9g

    Fehérje

    26.8g

    Szénhidrát

    8.5g

    Zsír

    Még több sült zöldség

  10. Ausztrál répás süti

    Ausztrál répás süti

    1adag

    Idő

    90p

    Költség

    olcsó

    Nehézség

    könnyű

    1045

    Kalória

    14.2g

    Fehérje

    89.8g

    Szénhidrát

    74g

    Zsír

    Még több répatorta

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Öt aranybarnára sült, magvakkal megszórt mini bagett sütőpapírral bélelt tepsin, ropogósra sült, bevágott héjjal.

bagett

Fokhagymás mini bagettek

A fokhagymás kenyértől megjött az ihlet és elkészítettem ezeket a mini fokhagymás bagetteket. Igazi fokhagymával biztos még finomabb, de sajnos be kellett érnem a por változatával. De ...

Aranybarnára sült kapros-mozzarellás túrópuffancsok színes tányéron, az egyik félbevágva, mellette kapros mártogatós.

zöldséges egytálétel

Kapros-mozzarellás túrópuffancs

Egy nagyon könnyű, lágy textúrájú túrós puffancs, fenséges kapor ízzel! Próbáljátok ki!

Zöldfűszeres, libatöpörtyűs zsírral megkent kenyér lilahagymával és zöldpaprikával, fehér tányéron tálalva.

tepertőkrém

Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel

Márton-napkor nem maradhat le az asztalról egy kis libás finomság, és ha nem szeretnénk nagy libasültet készíteni, akkor ez egy egyszerű és gyors megoldás lehet! A házi libazsír ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves videó

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Karácsonyfát nézegető nő és kisgyerek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Vajas kenyér

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Leander átteleltetés

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Sárközi Ákos a Stühmer gyárban

Gasztro

Sárközi Ákos és a Stühmer nagy dobása: mutatjuk milyen ízű...

Füstölt só, pattogós cukorka, pirított kalács és rozmaring került a karácsony legklasszikusabb édességébe: bemutatkozik az új, limitált kiadású szaloncukorválogatás a Stühmertől és Sárközi Ákostól.

Nosalty

kandírozott narancs

Gasztro

Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle

Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.

Macsuga Viktória, Nosalty

Színes csomagolású szaloncukor

Gasztro

Mutatjuk a 2026-os szaloncukorárakat: idén se lesz olcsóbb a karácsonyi...

Már megjelentek az üzletek polcain a karácsonyi édességek, a szaloncukrok ára között pedig hatalmas különbségek vannak. Míg az akciós termékekből néhány ezer forintért is vásárolhatunk egy kilogrammot, a prémium változatokért akár közel 30 ezer forintot is elkérhetnek.

Nosalty

További cikkek

Almás-kéksajtos kukoricasaláta

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Zöldségkrokett készül izgalmas majonézes salátával és...

Leves híján sem szomorkodunk, hiszen gazdag majonézes saláta, tökkrokett és édes péksüti boldogít minket!

Bolti olívaolaj

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

csirketócsni

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Gazdag leves, húsos tócsni, sőt, még...

Falatozzunk egyszerű, de nagyszerű főételt csirkés tócsni formájában, a gazdag levesről klasszikus legényfogó gondoskodik, és még egy príma habos kókusztorta is kelleti magát.

Még több cikk

Top Receptek

parolt-lila-kaposzta

párolt káposzta

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept