2020.11.30.

Húsos ínyencségek a magyar nyelvben

Tudod mely hússal kapcsolatos szavunk milyen eredetű? Most mutatunk pár gyöngyszemet a magyar nyelv sokszínűségéből és még egy vásárlási tippel is gazdagabb lehetsz! (x)

A pusztától az asztalig

A birka, disznó, borjú szavaink még ótörök eredetűek, hiszen finom húsokat enni már a nomád, vándorló életmód mellett is szerettek őseink. Az ebéd és a vacsora szavainkat viszont már a Kárpát-medencében élő szlávoktól vettük át, amikor végre letelepedhettünk az - ugyancsak szláv eredetű szó! – asztal mellé.

Mindent hússal!

Jól jelzi a magyarok húsimádatát, hogy ma már teljesen más jelentésű szavainkban is felbukkannak a húsételek. Kolbászolunk a városban, játszótérre visszük az aranyos kis töpörtyűket, ahol a kicsit nagyobbak „Új a hús!” kiáltással jelzik a kapuscserét a focimeccsen.

Szimbólum a gerendán

A hosszú ideig eltartható, finom és laktató kolbász mindig is a jólét, a bőség, a biztonság szimbólumának számított. Ahol elég szál lógott a gerendán, ott bizakodva tekintettek jövőbe – de hogy lehetne bármennyi is elég ebből a csodás finomságból? Erről tanúskodik számos közmondásunk is, például: Több nap, mint kolbász; Máshol sincs kolbászból a kerítés ; Rövid ital (még gyakrabban: rövid beszéd), hosszú kolbász, az a jó.

Sztárok az ólban

Sok lúd legyőzi, éhesen makkal álmodik, néha gyöngyöt szórunk elé – ki ne tudná, hogy „kiről” van szó? Húsrajongó nemzetként nem csoda, hogy a sertés a mai napig a legnagyobb sztárja közmondásainknak, szólásainknak. Malacunk van, hogy ilyen csodálatosan gazdag a nyelvünk, és bármilyen témához találhatunk egy húsos kifejezést – persze csak ha akarunk. Elvégre nem erőszak a disznótor…

Tipp

Ha mindezek után megéheztél, a vásárláshoz is van egy biztos tippünk: válaszd mindig a kiváló hazai minőséget! A Coop üzletekben otthonos környezetben mindig garantált minőségű és friss magyar húsfélék között válogathatsz, barátságos eladók szakértő segítségével. Így velünk együtt Te is sokat tehetsz közös értékeinkért – ráadásul a Coop Hazai Hetek alkalmából most még kedvezőbb áron juthatsz hozzá kedvenc ízeidhez!

Keresd a Coop akciós termékeit itt!

Ezeket olvastad már?

Gasztro

7 húsbavágó konyhatrükk

Tudod, hogy melyik húst milyen irányban szeleteld? Más hasonlóan fontos trükkökkel együtt ezt is megtudhatod az alábbi cikkben, sőt, a végén egy vásárlási tippet is adunk! (x)

Nosalty

Gasztro

Ízletes malacságok húsimádóknak

Aki az oldalast szereti...magadra ismertél? Gyere velünk, hogy ez a nem mindennapi sült húsos receptösszeállítás levegyen a lábadról. Hidd el, csak hagynod kell magad!

Nosalty

Gasztro

10+1 húsbavágó titok, amivel mindenkit lefőzhetsz!

Eláruljuk, hogyan marad puha és omlós a hús, miként húzd le könnyedén a kolbász héját, és adunk egy tippet, hogy honnan szerezd be az igazán minőségi alapanyagokat! (x)

Nosalty

Gasztro

Ezt minden nőnek tudnia kell!

Csirke vagy sertés? Kolbász vagy szalámi? Gyulai vagy csabai? Hazai vagy külföldi? Segítünk eligazodni! Kis Magyar Húslexikon – érdekességekkel töltve! (x)

Nosalty

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro