2022.04.14.
Tudd le a húsvéti készülődést jó előre, pihenj az ünnepnapokon
A húsvéti készülődés minden izgalma és fáradtsága kissé felidézi az emberben a karácsonyi rohanás emlékeit. De nem kell ennek így lennie: szépen, nyugalmasan is letudhatjuk az összes feladatot, ha egy kicsit előre készülünk.
Ne féljünk a húsvéti készülődéstől: nem kell teljesen agyondolgoznunk magunkat szombaton és vasárnap, hogy a kalácsok, a sonka, a hidegtálak és az összes sütemény mind elkészüljenek a rokonok és barátok, locsolók és vendégek érkezése előtt. Legyünk okosabbak, és tervezzünk előre pár nappal, hiszen már most is elkezdhetjük a húsvéti készülődést, így rohanás nélkül, nyugodtan letudhatunk mindent, mire jön a nagy nap.
Tudd le a húsvéti készülődést jó előre, pihenj az ünnepnapokon
Hűtőben kelesztett tészták
A kalács (és bármilyen más kelt sütemény) tésztáját napokkal előre elkészíthetjük, majd betehetjük a hűtőbe, hogy ott keljen meg. Hogy micsoda? De hiszen ez szembemegy mindennel, amit a kelesztésről tudunk!
Ne ijedjünk meg, nemcsak melegben, hanem hidegben is keleszthetünk.
A két folyamat ugyanolyan eredményhez vezet, csak eltérő idő alatt megy végbe. Szobahőmérsékleten akár egy óra alatt is megkel a tészta, míg a hűtőben ugyanez 2-3 nap alatt történik meg. Így ha most eltesszük, vasárnapra pont meg is kel majd a kalács.
Ugyanezt megtehetjük a vajas-omlós tésztákkal is (pitékhez, kekszekhez, stb.), ezeknek amúgy is kell egy hűtött pihenő, ami lehet 30 perc, de ugyanúgy lehet 2 nap is.
Húsvéti ötfonatú kalács
Lekváros linzer
Céklás húsvéti kalács
Savanyított tojások
Egy egész családnak tojást főzni és pucolni nem valami kellemes, és főképp nem rövid feladat. Ráadásul, ha mindezt az utolsó pillanatban akarjuk megtenni, még sokkal stresszesebb lesz a dolog.
Ezeket a festett húsvéti tojásokat meg is eheted a végén
Kerüljük el ezt a stresszt, főzzünk előre egy nagy halom tojást, majd tartsuk frissen az ünnepig ecetes pácban. Ugyanis nem a legbiztonságosabb, ha csak úgy a sima főtt tojásokat a hűtőben tartjuk addig. Azonban ecetben eltéve, enyhén savanyítva kibírják ezt a pár napot (és az állag, illetve az íz sem fog erősen megváltozni).
Előre bekevert saláták
A majonézes salátákat ugyan nem érdemes nagyon előre elkészíteni, mert akkor nem lesznek annyira frissek, mint ahogy lenniük kéne. Ugyan egy éjszaka a hűtőben nem árthat – sőt, egy kicsit rásegít az ízek összeérésére is – ha ennél korábban tesszük a hidegre őket, már inkább rontunk a dolgon, mint javítunk.
Ezért elég, ha csak a majonézes alapot keverjük össze, a zöldségeket, tojást, tésztát és bármi mást pedig majd csak a nagy napon vagy az előtte lévő estén főzzük meg, és tegyük az alapba. Így előre is dolgozhatunk, de a frissességet is megőrizhetjük.
Tavaszi franciasaláta
Momofuku szójaszószos tojásai
Színes sonkás tésztasaláta
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Húsvéti receptek, ötletek és tippek:
- Húsvéti kedvencek – retekből készítsünk levest, salátát, savanyút
- Így húsvétozz, ha nem ehetsz tojást, de az ízére azért vágysz
- Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél
- majonézes saláták
- kalács
- húsvét
- húsvéti ételek
- húsvéti receptek
- savanyított tojás
- húsvéti készülődés
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept