2024.03.23.
Vigyázz, Kati és Lajcsi! Itt a keresztneves, krémes szeletek új generációja
Húsvét közeledtével mindig megugrik oldalunkon a különböző krémes szeletek iránti érdeklődés, kicsit emiatt is tűnt fel, milyen sok keresztnévre hallgató süteményünk van Magyarországon. És ha Katinak, Lajcsinak lehet saját szelete, akkor miért ne lehetne Sárának, Grétinek vagy Fanninak is?
Talán nem is az a része vicces a dolognak, hogy ennyi süteményt neveztünk el emberekről, hanem hogy nem tudjuk, kik ezek a személyek. Míg külföldön híresebb alakok után szokás édességet elnevezni (Napóleon-torta, Viktória-torta, Pavlova), nálunk az egyszerű, hétköznapi Nimródok, Katik és Gyöngyik uralják a terepet – Eszterházy gróf és Dobos C. úr kivételével.
Itt a keresztneves, krémes szeletek új generációja
Sokat gondolkodtam, vajon mi állhat a jelenség mögött, de nagyjából csak arra jutottam, hogy mivel ezek a házias fantáziaszeletek nem rendelkeztek konkrét névvel, a készítőjük keresztnevével lettek népszerűek.
Egyik háziasszony továbbadta a másiknak, és ha megkérdezték: „ugyan mégis milyen sütemény ez?”, arra maximum az lehetett a válasz, hogy „hát nem tudom, a Katikától kaptam”. Aztán a többiről már gondoskodott a szájhagyomány.
És aztán ki tudja, hány olyan keresztneves szelet receptje kering még országszerte, amit nem ismerünk? Kati és Lajcsi például egész nagy hírnévre tettek szert, emiatt receptjük közismertté vált, de emellett rögzült is. Hiszen a háztartásból-háztartásba vándorló receptek hajlamosak az apró változásokra: mindenki kedve szerint elvehet belőlük vagy hozzájuk tesz valamit.
Ki tudna nemet mondani egy ilyen sütistálra?
No, de summa summarum: annyira megtetszett a jelenség, hogy megkértem a kollegákat itt a szerkesztőségben, hogy ugyan készítsünk már mi is a saját nevünk után elnevezett krémes szeleteket. Hiszen megérett már az idő egy új generációra.
Sára-szelet, azaz a mentes királynő
Gréti-szelet - citromos krémes
Fanni-szelet - az amerikai favágó szelet
Megkötés nem volt sem ízben, sem rétegszámban vagy prezentálásban, csak annyi, hogy mindenki a saját kreativitását felpörgetve alkosson meg egy olyan krémes szeletet, amire aztán majd büszkén aggatja rá a nevét.
Én tudtam, hogy a kollegáim kreatív emberek, de az mégis meglepett, hogy a projekt eredményeként hat új, teljesen egyedi, ízben és kinézetben ennyire kiforrott sütemény született. Mindegyikben meglátszik a személyiség jelenléte, az önkifejezés vágya, emellett pedig isteni lett az összes (természetesen végigkóstoltam őket egytől-egyig).
Flóra-szelet, azaz millionaire-, másnéven államcsőd-szelet
Duhaj-szelet (Benedek-szelet)
Petra-szelet, azaz a floridai (nyugdíjas) álom
Fogadjátok hát őket szeretettel, próbáljátok ki egyiket-másikat, süssétek meg húsvétra, ha szimpatikusnak találjátok a Gréti-, Sára-, Fanni-, Petra-, Flóra- vagy Benedek-szeletek egyikét!
És hogy pontosan milyenek ezek a sütemények? Arról beszéljen az alábbi kis videó illetve benne az édességek mögött álló alkotók!
@nosalty.hu Nagyon népszerű nálunk a névre szóló süti, úgyhogy elkészítettük ezen sütik új generációját, avagy a munkatársaink névre szóló sütijeit. A te sütid milyen lenne?🤤 #nosalty #tiktokhungary #cooking #suti ♬ eredeti hang - Nosalty
Ha pedig nektek is lenne egy saját készítésű krémes szeletetek, ne habozzatok elnevezni és feltölteni a Nosalty oldalára!
Videó és fotók: Lakos Benedek
Receptek: Bagdi Gréta, Gerzsenyi Flóra, Hankusz Sára, Kristyán Fanni, Rosanics Petra, Lakos Benedek
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több színes, ízes húsvéti tartalom vár:
- Így használd izgalmasabban idén a húsvéti idényzöldségeket
- 7 húsvéti étel, túl az unásig ismételt, klasszik sonka/tojás-tengelyen
- Süsd mázzal a húsvéti sonkát – 5 alapanyag, amitől isteni lesz
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
További cikkek
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept