2021.04.06.
Húsvéti menü lépésről lépésre: a bombabiztos terv, amivel biztos nem fogsz elúszni
Sajnos minden ünnep velejárója a sok teendő miatti stressz. Megfelelő tervezéssel azonban minden könnyedén megy majd, nyugodtabban készülhetünk a húsvétra a családtagokkal.
Nem könnyű feladat a húsvéti menü tervezése: rengeteg minden kerül az asztalra, persze mindegyiket máskor kell elkezdeni, hogy friss maradjon. Szerencsére több nap is rendelkezésre áll, így elosztva a tennivalókat nem kell kapkodva, rohanva készülni. A húsvéti menü tervezése idén biztosan stresszmentes lesz, ezt ezzel a napi feladatlistával garantáljuk.
Húsvéti menü lépésről lépésre: a bombabiztos terv, amivel biztos nem fogsz elúszni
Csütörtök
Ugyan ez még munkanap, azonban felhasználhatjuk a munka utáni maradék időt arra, hogy mindent megvegyünk a boltokban. Kerüljük el az utolsó pillanatos meglepetéseket, írjunk listát, hogy tudatosan tudjunk vásárolni. Így csak az kerül a kosárba, amire tényleg szükségünk van, és nem felejtünk el semmit.
Amennyiben a kalácsot vesszük, és nem otthon sütjük, figyeljünk oda, milyen helyen tároljuk, nehogy vasárnapig kiszáradjon. Erre hasznos tanácsokat itt olvashatunk:
Soha nem szárad ki a húsvéti kalács ezekkel a tárolási tippekkel
Péntek
Az első igazi pihenőnapon mindenképpen szusszanjunk egyet, ne vágjunk bele rögtön a sütés-főzés őrületébe. Használjuk a napot az asztali dekorációk elkészítésére. Ez remek alkalom, hogy a gyerekeket is lefoglaljuk pár órára.
Ha locsolókat is várunk, a festett tojásokat, egyéb vendégváró ajándékokat is csináljuk meg ezen a napon. Így hétfőn mindent csak elő kell venni. A leggyönyörűbb festett tojásokról itt olvashattok.
Kellően kipihenten, a délutánt töltsük a különböző édes és sós sütemények megsütésével. Mivel ez hosszabb idő, érdemes előre letudni, hogy hétvégén ne kelljen bajlódni a sütővel. Tartsuk őket az ünnepig jól záró dobozokban vagy az eredeti tepsiben, fóliával letakarva, így frissek maradnak. A türelmetlen családtagok úgyis biztosan rá fognak járni.
Medvehagymás tönkölypogácsa
Csokoládés-pekándiós babkatorta krémlikőrös vaníliasodóval
Tojás alakú lekváros linzer
Szombat
Ez a nap már egy fokkal mozgalmasabban fog telni, indítsuk a napot egy gyors, laktató reggelivel.
Krémesen lágy, hajtogatott rántotta
Tojássalátás szendvics
Tökéletes buggyantott tojás
A napot osszuk két részre: délelőtt legyen az előkészítés, délután az összeállítás. Tehát a nap első felében dagasszuk be a kalácsot, készítsük elő a hidegtálak hozzávalóit. Főzzük meg a tojást, hogy délutánra kihűljön, a franciasaláta zöldségeit szintúgy.
Az ebédet kipihenve lássunk neki a kalácssütésnek. Amíg készül, foglalkozhatunk a hidegtálakkal: töltsünk tojást, sonkatekercset, keverjük be a salátákat, krémeket és mártogatósokat.
Currys töltött tojások
Húsvéti sonkás-medvehagymás tojáskrém Falusi Marianntól
Tavaszi krumplisaláta
Mindent tegyünk jól záródó tárolókban a hűtőbe. Ilyenkor több, erőteljes illatú étel is lehet egy helyen, ezért fontos, hogy mindent alaposan elzárjunk egymástól. Nem érdemes előre szépen feltálalni semmit, mivel a hűtőben való pakolgatás során összenyomódhat, elcsúszhat, amit alkottunk. Az esztétikus tálalás vasárnapra marad.
A nem majonézes, friss salátákat (pl. ecetes fejes saláta) ne készítsük el előre. Ez majd a vasárnapi ebéd előtti egyik utolsó lépés legyen, különben a hűtőben megfonnyad.
Ecetes-fokhagymás fejes saláta
Szuperfriss vegán zöldségsaláta nem csak húsvétra
Friss tavaszi saláta Lakatos Márktól
A sonkánkat méretétől függően időben tegyük fel főni. Ajánlott ezt szombat este megtenni, így vasárnap már csak szeletelni kell. Mégis mi a tökéletes sonkafőzés titka? Ebben a cikkben kiderül:
Így főzd tökéletesen a húsvéti sonkát a profi séfeink szerint
Vasárnap
Eljött a nagy nap, minden családtag már készülődik, és éhesen várja a húsvéti ebédet. Mivel mindent jó előre elkészítettünk, nem kell rohannunk vagy aggódnunk, ez a nap már szóljon az együttlétről. És persze a díszítésről is: a különleges asztali díszekkel, terítékkel lesz több a húsvéti ebéd, mint egyszerű étkezés.
A korábban elkészített díszek már csak arra várnak, hogy elrendezzük őket az asztalon. Ne zsúfoljuk túl, hiszen még az ételeknek is fel kell férni! Néhány szál friss virággal, barkával hozzuk be a természetet a szobába.
Pár órával ebéd előtt lássunk neki a tálalásnak: vágjuk fel a retket, újhagymát, friss zöldségeket. Tegyük a sonkatekercset, töltött tojást és salátákat is tálakra. Ha nagyobb az asztalunk, készítsünk több, kisebb tálat, hogy mindenki elérjen mindent.
Vágjuk fel a sonkát, kalácsot: mindig annyi szeletet, amiről úgy gondoljuk, el fog fogyni. Ha túl sokat vágunk a kalácsból, gyorsabban kiszárad.
Amennyiben bármilyen frissensültet szeretnénk készíteni, közvetlenül étkezés előtt tegyük. Kisütés után egy hőálló tálban tegyük a sütőbe nagyon alacsony fokon, hogy az előételek elfogyasztása alatt se hűljön ki.
Serpenyőben sült karaj és a tökéletes burgonyapüré
Tökéletes rántott hús, petrezselymes parázskrumplival
Baccalà – Fehér tőkelhalfilé sült zöldségekkel
Tálalásnál mindig az éppen aktuális fogást tegyük az asztalra: így nem lesz túlzsúfolt, és esztétikusabb is lesz a teríték. Minden mást készítsünk elő a konyhában, hogy ne ebéd közben kelljen keresgélni, hanem nyugodtan élvezhessük minden percét, minden falatját.
A készülődés nem egyszerű feladat, és sok időnket el tudja venni. Figyeljünk azonban arra, hogy az ünnep mégis a családról, együttlétről és pihenésről szóljon.
Húsvéti maradékmentő batyu
Maradékmentő quiche húsvétra
Maradékmentő sonkás rakott tészta
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Teljes gőzzel húsvét:
- A leggyönyörűbb húsvéti ételek, amelyeket idén mindenképp készíts el
- 4 nosztalgikus, újragondolt húsvéti hidegtál, a legszebb terítéken
- A húsvéti sonka biztonságos lefagyasztásával az egész év ünnep lehet
Legújabb receptek
Lecsós brassói szaftosan
A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...
Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb ...
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Címlapról ajánljuk
Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...
A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!
Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit
Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.
A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...
Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.
További cikkek
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Az étrend, amitől az LDL-koleszterinszint is csökkenhet, és a zsírmáj...
Az egészséges étrendekről legtöbbször a mediterrán étrend jut eszünkbe, pedig van egy északi változat is, amely hasonló alapelvekre épül. Az úgynevezett északi étrend a Dániában, Finnországban, Izlandon, Norvégiában és Svédországban hagyományosan fogyasztott élelmiszerekből merít, és a szezonális, helyi alapanyagokat helyezi előtérbe.
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Párolt lila káposzta
A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept