2024.03.16.
Süsd mázzal a húsvéti sonkát – 5 alapanyag, amitől isteni lesz
A húsvéti sonkát tradicionálisan csak főzni szoktuk, és ugyan így is finom, egészen mennyeivé tehetjük, ha rásütünk egy ízes mázat. Az alábbi bevonatok például kiválóan működnek.
Ha idén úgy döntenénk, hogy a klasszikus főtt húsvéti sonka helyett valami izgalmasabbat, de nem teljesen eltérőt tennénk az ünnepi asztalra, válasszuk a mázas sütés technikáját. Ez tulajdonképpen egy plusz lépés a húsétel készítésében, amelynek során a már megfőzött sonkát lekenjük egy ízes bevonattal és magas hőmérsékleten rápirítunk a külsejére. De mégis mi kerüljön a húsvéti sonkára? Az alábbi mázakkal csodás eredményt érhetünk el.
Süsd mázzal a húsvéti sonkát – 5 alapanyag, amitől isteni lesz
Lekvár
A legegyszerűbb máz lekvárból készül: érdemes egy sűrűbb, cukrosabb változatot a húsra kenni, illetve természetesen egy olyat, ami ízben passzol hozzá. A legjobban a sárgabarackkal, szilvával vagy áfonyával járunk.
Mázas sonka
Sárgabaracklekvár-mázas sonka
Fügelekvárral sült sertéscomb
Mézes mustár
Szintén jól illik a sonka aromájához a mustár karakteres íze, ha pedig egy kevés mézet is keverünk hozzá, kellemesen rá is karamellizálódik majd a húsra. Persze alapból használhatunk mézes mustárt is, ez kevésbé édes sonkát eredményez.
Majonéz
Ha nem szeretnénk édes ízű sonkát, de mégis kipróbálnánk valami pikánsabb megoldást, kenjük be majonézzel.
Szinte elolvad a forróságban, az aromája mégis megmarad, sós lesz tőle a sonka és csak egészen enyhén savanykás. Húsvétra hangolva tormás majonézt is bevethetünk.
Barna sör
A klasszikus malacsülteket ropogóssá tévő barna sör képes hasonló hatást kifejteni a húsvéti sonkánál is. Locsoljunk rá egy keveset, majd süssük 10 percig, majd locsolgassuk még egyszer és toljuk vissza a sütőbe.
Szójaszószmáz
Talán nem a legmegszokottabb ízt produkálja, mégis tud kellemes végeredményt hozni, ha szójaszószos mázzal vonjuk be a sonkánkat. Ehhez először forraljuk össze a szóját egy kevés mézzel, frissen reszelt gyömbérrel és fokhagymával, míg sűrűbb nem lesz, majd ezt a keveréket kenjük a húsra és süssük rá.
Húsvéti sonka
Mézes-mázas sült sonka
Húsvéti főtt sonka
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További kreatív ötletek a húsvéti készülődéshez:
- 6 hétköznapi étel, amit egyszerű húsvétira hangolni
- Így használd izgalmasabban idén a húsvéti idényzöldségeket
- 6 étel húsvétra (is), amibe főtt vagy tükörtojást rejtünk
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept