2025.10.23.

5 hüvelyes, ami segíthet megőrizni az egészséged és meghosszabbítani az életed

Tudományos kutatások szerint a hüvelyesek rendszeres fogyasztása nemcsak egészséges, de éveket is hozzáadhat az életedhez.

Egy 2023-as, az Advances in Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány több mint egymillió ember adatait vizsgálta, és kimutatta: akik naponta legalább 50 gramm hüvelyest ettek (kevesebb mint fél csésze), azoknál 6%-kal alacsonyabb volt a halálozási kockázat, mint azoknál, akik egyáltalán nem fogyasztottak belőlük. A hüvelyesek segíthetnek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, a stroke-ot és egyes rákfajtákat is. Tara M. Schmidt, a Mayo Clinic Diet vezető dietetikusa szerint bármilyen hüvelyest választunk, a szervezetünk hálás lesz érte – mind magas rost- és fehérjetartalmuk, mind tápanyag-összetételük miatt.

vörösbab

5 hüvelyes, ami segíthet megőrizni az egészséged

Szójabab

A szójabab a legfehérjedúsabb hüvelyes, így különösen értékes a növényi alapú étrendet követők számára. Dr. Anju Mathur szerint a benne lévő fehérje és telítetlen zsírsavak energiát adnak, és segítenek stabilizálni a vércukorszintet, ami hozzájárul a hosszú élettartamhoz. Emily Mitchell dietetikus szerint a szójafehérje az izomtömeg megőrzését is támogatja, ami idős korban kulcsfontosságú.

Edamame

A fiatal, zöld szójabab, azaz az edamame szintén rendkívül tápláló. Magas fehérje- és rosttartalma mellett folsavban és K-vitaminban is gazdag, amelyek a csontok és a szív egészségét támogatják.

Vesebab

A vesebab a rostkirály a hüvelyesek között. Több mint 31 000 embert vizsgáló kutatások szerint a rostban gazdag étrend akár 59%-kal is csökkentheti a szív- és érrendszeri halálozás kockázatát. A rost nemcsak a bélrendszer működését segíti, hanem a gyulladások mérséklésében is szerepet játszik. A vesebab emellett folsavban és magnéziumban is bővelkedik, melyek hozzájárulnak a normál vérnyomás fenntartásához.

Vörösbab

Az antioxidánsokban gazdag ételek segítenek a sejtkárosodás megelőzésében, és ebben a vörösbab az egyik legjobb választás. Schmidt szerint az antioxidánsok koncentrációja és a hosszabb élettartam között egyértelmű kapcsolatot mutattak ki.

Csicseriborsó

A csicseriborsó magas rost-, fehérje- és B-vitamin-tartalmával segíti a szív és az agy egészségét, valamint a DNS-szintézist. Támogatja a bélflórát, és csökkenti a bélrendszeri betegségek kockázatát is.

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?