2020.11.30.
Így állítsd össze könnyen a karácsonyi menüt, ha vega vagy
Igen! Miért is ne? Íme a bizonyíték, hogy létezik karácsonyi menü a sült húson és a rántott halon túl is - ünnepi ételötletek vegáknak.
Van élet a húson túl. Igaz ami igaz - ahogyan már egy korábbi cikkemben is említettem - , én magam is eszem húst, de a családi töltött pulykából mégis főleg a tölteléket és a szószt szeretem, hétköznap meg inkább felvágott formájában fogyasztom - összességében ritkán kapok rá a húsevésre. Idén emiatt úgy döntöttem, hogy vegakarácsonyi vacsorát főzök a barátaimnak. Biztos meglepődnek majd, de nem tágítok. Következzenek tuti húsmentes receptjeink az ünnepekre!
Kétsajtos töltött padlizsán
1adag
Idő
65p
Költség
költséges
Nehézség
közepes
869
Kalória
30.4g
Fehérje
105g
Szénhidrát
37.9g
Zsír
Leves
Levesből könnyű vegetáriánus verziót készíteni, hiszen számtalan finom zöldségből kotyvaszthatunk pikk-pakk remek fogásokat. Forduljunk bizalommal a céklához, édesburgonyához, csicsókához! Ja, és persze ott vannak még a megunhatatlan - és télen méltatlanul elhanyagolt - gyümölcslevesek, őket se felejtsük el!
Narancsos sárgarépakrém leves 2.
Vöröslencse leves Glaser konyhájából
Gorgonzolás-tejszínes leves körtével
Főétel
Főétel gyanánt jöhetnek a sült, töltött és rakott zöldségek dögivel: tölthetünk burgonyát, padlizsánt, tököt, cukkinit, gombát, de még hagymát is, a sort pedig folytathatjuk a legkülönfélébb sós pitékkel, rakott- illetve töltött zöldségekkel, gazdag, laktató salátákkal. Aztán ott vannak még az édes tésztarakottasok, gubák és felfújtak is. Kell ennél több?Számtalan recept közül válogathatunk, és tényleg megéri, mert hús nélkül is étkezhetünk laktatóan és finoman, de egészségesebben és könnyebben.
Capresevel töltött gomba
Alufóliában sült fűszeres camembert fokhagymás pirítóssal
Szaftos pármai padlizsán
Desszert
Ezzel sem lesz nehéz dolgunk, hiszen minden édes desszert vegetáriánus. (A vega és a vegán kifejezés természetesen nem keverendő össze, hiszen a vegák csak húst nem esznek, míg a vegánok minden állati eredetű terméket mellőznek, így például a tejtermékeket és a tojást is.) Visszatérve a desszertekre: miféle édesség az, amibe hús kerül? Én még nem találkoztam vele... ja, várjunk csak, utoljára a Jóbarátok című sorozatban láttam ilyet, ahol a receptkönyv két oldala összeragadt, így Rachel véletlen összekombinált két teljesen különálló ételt:
Rachel: Nézzétek, hát nem ínycsiklandozó? Ross: De, az. Mi ez? Rachel: Angol trüffel. Egy csomó rétegből áll. Legalul van a babapiskóta, utána a lekvár, vanília krém, amit én főztem, aztán málna, megint babapiskóta, marhahús babbal és hagymával, vanília krém, azon banán, a legtetején tejszínhab. Ross: Mit mondtál a banán réteg előtt? Rachel: A húst? Igen, nekem is furcsa volt. Joey: Nekem ízlik. Ross: Te hülye vagy. Joey: Mi benne a rossz? A sodó jó, a lekvár jó, a hús jó.
Azt hiszem, nincs a világon még egy ember Joey-n kívül, akinek ízlene ez a kombináció, így maradjunk továbbra is a valóság talaján, és szemezgessünk a következő remek receptek közül.
Lisztmentes aszaltmeggyes-diós brownie
Rumos-diós gubatorta
Habos gesztenyepite
Kellemes, húsmentes karácsonyt kívánunk!
Ezeket olvastad már?
Kipróbáltuk a Burger King húsmentes Whopperét, és ezt gondoljuk róla
Megérkezett a Burger Kingben az új, húsmentes burger, mi pedig rögtön ki is próbáltuk, milyen a megszokott ízekhez képest. Íme, az eredmény!
7 tuti tipp, hogy elég zöldséget egyél
Ha nem figyelünk oda, akkor könnyen előfordulhat, hogy nem eszünk elég zöldséget. Ezekkel a tippekkel azonban biztosan sikerülni fog! (X)
Az 5 legnagyobb botrány, ami megrázta a gyorséttermek világát
Túl forró kávé, lóhússal kevert marhapogácsa és hússal szennyezett olajban sült krumpli - ezeket a botrányokat nem úszták meg olcsón a gyorsétteremláncok.
Ilyen borzalmas ételt kapott egy vega utas a repülőn
Nem elég, hogy olyan kicsi volt az adag, hogy nem lakott jól vele, de a látványa és az íze is elég gusztustalan volt.
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept