2022.04.22.
Így csempéssz minden fogásba gyökérzöldséget
Ahogy a gyökérzöldségek megbújnak a föld alatt, úgy lehetnek láthatatlanok az ételekben is! Ezt a szuper tulajdonságukat aknáztuk ki egy olyan napi menü bemutatásához, amivel a zöldségeket kevésbé kedvelő gyermekek szüleinek szeretnénk segíteni, nézzétek!
Mit csinál egy anyuka, amikor a még növésben lévő gyermeke leginkább gyorskaján élne, ha tehetné, húst hússal fogyasztana, és a gyümölcsökre is csak megvetően nézne? Nem hagyná, hogy így legyen, az biztos. Most egy olyan menüvel segítem a hozzám hasonló problémákkal küzdő szülők életét, amelynek minden elemébe csempésztem egy-két gyökérzöldséget.
FEKETEGYÖKÉR-KRÉMLEVES - RECEPT ITT!
Leves
Egyértelmű, hogy krémleves! Csak a nagyon zöld vagy a nagyon narancsos színű gyökérzöldségek működnek. A majdnem barna, az okkersárga és a halott lila egyáltalán nem. A zöld levesek alapja lehet a zeller és a fehérrépa, a színüket pedig a póréhagyma, a zellerszár, a brokkoli, a zöldborsó és a sok-sok petrezselyem segítheti. A sárga levesbe belecsempészhetünk pár sárgarépát, édesburgonyát, sárga céklát, ide mehet még a fehérrépa és a zeller is titokban. A legjobb álcázónk a sütőtök, végső esetben pedig egy kis kurkuma betömi a színhiányt.
ZÖLDSÉGES HÚSGOLYÓK A SÜTŐBŐL - RECEPT ITT!
Fasírt
Sima zöldséges fasírt nem játszik, hús mindenképpen kell bele. Itt jön mindig képbe a marhahúsos-zöldséges húsgolyóm, ez a sütőben készül. Ami található a hűtő zöldségesfiókjában, mindent belereszelek, aprítok: répákat, zellert vagy zellerszárat, vörös- és újhagymát, a tuti plusz résztvevő a cukkini, ha éppen ráér. Tojást csak ritkán keverek a masszába, a beáztatott kenyér is felesleges, hiszen a sok reszelt zöldség fellazítja a masszív húspasztát.
ZÖLDSÉGES ÉDESBURGONYA-PÜRÉ - RECEPTET ITT TALÁLSZ HOZZÁ!
Zöldséges édesburgonya-krém
Burgonyapüré helyett készítsünk zöldséges édesburgonya-pürét. Ebbe mehet sima burgonya pluszban, hogy növelje a térfogatot, de kisebb adagnál el is hagyhatjuk, hiszen nagyon finom és kelendő lesz enélkül is. Hamburger mellé menő édesburgonyachips-szet rendelni a Mekiben, úgyhogy bízhatunk benne, pürében is bejön a fiatalságnak. Olyan erős, édes az íze, hogy elnyomja a mellé főzött gyökérzöldségeket, tehát nyugodtan főzzünk hozzá minden mást bátran.
SZÍNES SALÁTA KESUMAJONÉZZEL - RECEPTET ITT TALÁLSZ HOZZÁ!
Saláta
Sima salátalevél sok szendvicsben előfordul, nem teljesen létidegen, még fiatal fiúk is megkóstolják, sőt megszeretik. Itt a kérdés, hogy adjuk el nagyban, mennyiségben a salátát. Színekkel és ízekkel! Lila nyers céklával és radicchioval, piros paprikával, zöld uborkával és édes kesumajonézzel. Ha nekem bejött, másnak is beválhat ez a jótékony csalás. Vegán suhancok is megnyalják a 10 ujjukat utána!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezek is érdekelhetnek még, ha szuper receptekre vágysz:
- Sütőtököt burgonya helyett – így használd pogiba, fánkba és gnocchihoz
- Manióka, a hófehér, burgonyaszerű gumó: ezt a három különleges receptet próbáld ki!
- Így használd a csicseriborsót a legizgalmasabban levesbe, tésztához vagy a reggelihez
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Lecsós brassói szaftosan
A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...
Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb ...
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert
Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.
Címlapról ajánljuk
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?
Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...
Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.
További cikkek
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle
Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Lúdlábtorta klasszikusan
A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
- Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel
Még több friss recept