2020.11.30.
Így fogytak nagyanyáink - mondd meg mikor születtél, mi megmondjuk mi volt akkor a legmenőbb diéta
Ha azt hiszed, hogy a mai furcsa diéták a legvadabbak, amit a fogyni vágyók valaha bevetettek, akkor nem hallottál még a 80-90-es évek sláger-fogyókúráiról.
Divatdiéták jönnek-mennek, és gyakran hisszük egy-egy trendről, hogy valami egészen új dologgal állunk szemben - amíg ki nem derül, hogy már évtizedekkel is ezekkel "kínozták" magukat a nagyszüleink.
Twiggy, a '70-es évek egyik nőideálja
A ’70-es évek
Az 1970-es évek elején tört előre az az őrület, hogy az anyagcserénk felpörgetésének biztos módja, ha minden étkezéshez grapefruitot eszünk. A reggelihez jellemzően nem kiegészítésként kellett fogyasztani a gyümölcsöt, hanem magában, ami éhgyomorra azért nem lehetett túl kellemes, lássuk be. Bármilyen fogyás mutatkozott ettől a módszertől, az inkább a megnőtt rostfogyasztástól, és a kevesebb kalóriától lehetett, nem pedig a grapefruit varázslatos hatásától.
A ’80-as évek
Hinnéd, hogy a paleodiéta gyökerei ilyen mélyre vezetnek vissza? Itthon még nem ismertük, de a tengerentúlon a ’80-as évek derekán már hódított az ősember-diéta, aminek az a lényege, hogy csak azt ehet a fogyókúrázó, amit az ősemberek is ettek annak idején - csak persze ők vadásztak, halásztak és gyűjtögettek is - nem csak a kanapén kuksoltak.
A ’90-es évek
A 90-es években a diétapiac is felpörgött. Az 1990-es évek elején érkezett meg a zsírszegény diéta, és vele minden termék, ami zsírszegény – rengeteg még most is tartja magát, és sokan félnek jó zsírokat is fogyasztani, mert annyira beléjük ivódott az egyébként az egész ’90-es éveken végigvonuló őrület. Ekkor minden, amit csak el tudtunk képzelni, zsírszegény vagy zsírmentes volt.
1992-nek köszönhetjük az Atkins-diétát, ami egy szélsőségesen alacsony szénhidrát- és magas fehérje- és zsírtartalmú étrendet jelent. Tele volt teljesen felesleges korlátozásokkal, mégis hatalmas népszerűségre tett szert. A káposztaleves-diéta is kb. ilyentájt érte el Magyarországot, és rengetegen próbáltak néhány hétig csak és kizárólag káposztalevesen élni. Pont annyira sikeres a módszer, mint amilyennek hangzik, ráadásul mellette edzeni sem túl kellemes, hiszen alig nyújt valami energiát a reggelire, ebédre és vacsorára is fogyasztott lötty.
Káposztaleves kúra másként
1adag
Idő
65p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
147
Kalória
16.7g
Fehérje
16.2g
Szénhidrát
2.1g
Zsír
A '90-es évtized második felében jelent meg az ún. Zónadiéta, amit Barry Sears biokémikus talált ki. Ez a diéta már egy fokkal jobb volt az előzőeknél: a lényege annyi volt, hogy minden étkezésben legyen 30% fehérje, 30% zsír valamint 40% szénhidrát. A zsírokból már az egészségesebb verziókat támogatta, és a zsírszegényebb húsok mellett tette le a voksát, összességében pedig feldolgozatlan ételektől mentes, egészséges táplálkozást hirdetett.
Szintén ennek az évtizednek köszönhetjük a világon végigsöprő vércsoportdiétát is, amely Peter D'Adamo fejéből pattant ki. E szerint az étrend szerint a különböző vércsoportú embereknek különbözőképpen kell táplálkozniuk. Az 1990-es évek közepe óta rengeteg kutatás megcáfolta már a módszert, és bebizonyította, hogy a vércsoportnak semmi köze ahhoz, hogy a szervezet milyen táplálékot tud jobban hasznosítani, és milyet nem.
A 2000-es évek
A vattapamacsdiéta a modellkultusz népszerűvé válásával kezdett egyre szélesebb körben is elterjedni: a modellek - állítólag - úgy tartották magukat formában, hogy a gyomruk telítése érdekében vattapamacsokat ettek. Mondanunk sem kell, hogy ez nem a legegészségesebb módja a fogyásnak.
A 2010-es évek
Kókuszolajat mindenre – nyolc évvel ezelőtt indult meg felfelé a kókuszolaj csillaga, és azóta is töretlenül ragyog az égen. Az olajat és a szilárd változatát, a kókuszzsírt nemcsak fogyókúrás célokra, hanem hajra, bőrre, körömre is kenik az emberek. Pedig annyira nem egészséges, mint ahogyan gondolnánk – hosszú távon sütni-főzni olívaolajjal például sokkal egészségesebb.
2012-ben indult hódító útjára a gyümölcscentrifugázás, és mindenféle turmix, amiket az élet elixírjének kiáltottak ki. Ha ügyesen csinálja az ember, az ilyen dzsúszok lehetnek egészségesek, de azért jobb választás, ha a gyümölcsöket, zöldségeket eredeti formájukban fogyasztjuk rendszeresen.
Nagyjából négy évvel ezelőtt kezdődött el a gluténmentes őrület, és az is gluténmentesen kezdett el táplálkozni, akinek nem kellett volna. Manapság pedig a csodaszó a ketózis: a ketogén diéta a nagyon alacsony szénhidráttartalmával ketózisba helyezi a testet, vagyis az rögtön a zsírhoz nyúl energiáért. Elméletben nagyon jól hangzik, de rengeteg veszélye van - nem igazán javasoljuk senkinek.
Ezeket olvastad már?
Nyolc tipikus egészségmániás, akiktől a falra mászol - te melyiküktől...
Bicepszét táncoltató 20-as srác, zöld juice-hívő 30-as nő - ismerős arcok, ugye? Van még néhány hasonló karakter - te melyikkel találkoztál már?
Nyári mintaétrend: 1500 kcal/160 g szénhidrát - ha a nyaralás...
Végre itt a nyári zöldségek, gyümölcsök kavalkádja - ezekre alapozva állított össze szakértőnk egy igazi nyári, fogyókúrás étrendet.
Így állj ellen a falásrohamoknak! 5+1 tipp a dietetikustól
Most ettél, de máris éhes vagy? Vagy, ha jobban belegondolsz, igazából egész nap éhes vagy? Lássuk, hol lehet a hiba, és mivel tudod orvosolni!
Ez a fickó 13 perc alatt evett meg egy több...
Egy brit versenyevő egy újabb rekordot döntött meg: 13 perc alatt fogyasztotta el ezt a brutális mennyiségű ételt.
címlapfotó: iStock
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha marad, persze csak ha ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept