2020.11.30.

Így főznek a NoSalty olvasói

Hagyományos ízek, otthon készülő étkek, takarékos időbeosztás: így készült a tipikus NoSalty-olvasó a Húsvétra, legalábbis ez derült ki az általunk készített felmérésből.

Április első hetében Nagy Húsvéti Kérdőívünk keretén belül arra voltunk kíváncsiak, milyenek is a NoSalty olvasóinak főzési szokásai a tavasz ünnepén. Kérdéseinkre közel 8000-en válaszoltatok, és most eljött az ideje, hogy felfedjük, milyen konyhatitkokat tudtunk meg.

A válaszadó háztartásokban szinte mindenhol az asztalra került a Húsvét nagy ételhármasa: a sonka, a kalács, és valamilyen tojásból készített finomság. A hazai családok elsöprő többsége még mindig ragaszkodik az otthon elkészített hagyományos ételekhez, így kétharmaduk még mindig saját kezűleg állítja elő mindhárom fő fogást. Bolti sonkára főként a fiatalabb, 18-29 éves korosztály, valamint a 60 évnél idősebbek támaszkodnak.

zserbó

Banni zserbója

linzer

Diós koszorú Klivitől

linzer

Zserbó linzer

Persze ez a minta nem egységes: a fővárosban gyakoribb az előre elkészített termékek megvásárlása, mint vidéken. Minden harmadik budapesti válaszadó vásárolja például boltban a húsvéti étkezés egyik főszereplőjét, a sonkát, vidéken ezzel szemben csak minden ötödik válaszadó jelezte, hogy nem otthon készíti el ezt a hagyományos húsvéti ételt. A kalács esetében nem ilyen nagy a földrajzi eltérés: tízből nyolc NoSalty-olvasó maga süti meg a húsvéti desszertet Budapesten és vidéken egyaránt. A sütésre való hajlandóság inkább a korral változik, az idősebbek értelemszerűen gyakrabban bíbelődnek egy kaláccsal, mint a fiatalabb nemzedékek.

Ugyan az ünnepet megelőző konyhai előkészületek hagyománya még elevenen él olvasóink között, az időtakarékosság komoly befolyással van arra, hogy mely tradíciókat hanyagoljuk, és melyeket nem. A saját kezű tojásfestés szinte már teljesen kikopott: a háztartások mindössze 15%-a díszíti házilag a tojást, az élet és az újjászületés szimbólumát. Amúgy érdekes, hogy a csokitojás is veszített régi nimbuszából, ma a fiatal (18-29 éves) válaszadók mindössze 7%-a várja ezzel a locsolóit. Vendégszeretetünk is halványult, a régi szokás, miszerint hidegtállal kínáljuk a locsolókat, szintén kiment a divatból.

répatorta

Diós répatorta

krémes

Skót krémes

mézes krémes

Mézes krémes Bjkatától

A NoSalty húsvéti kérdőíve alapján a budapestiek inkább készítenek kuglófot, répatortát és almás süteményt az ünnepekre, vidéken pedig a zserbó, a hatlapos süti, a krémes és a kókuszkocka népszerű. Ebben az időszakban a válaszadók előszeretettel sütnek kókuszos édességeket, az internetes receptkeresésekben pedig igen népszerű a "nyuszi", "nyúl" és "húsvéti" kifejezések is.

Ezeket a sütiket választottátok a tíz legnépszerűbb közé:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Így szárad meg gyorsabban a mosott ruha: egy egyszerű japán...

Mai Otthon Tippünkben megosztjuk veletek a japánok szuperegyszerű, mégis hatékony ruhaszárítási módszerét. Semmilyen extra eszközre nem szükségetek, csupán egy kis odafigyelésre.

Nosalty

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Savanykás krumplileves, klasszikus főétel tükörtojással és...

Kedvünkre való menüsor!

Macsuga Viktória

Életmód

Sok rost + fehérje, szigorúan tojás nélkül: 7 proteindús-rostos reggeli...

Utálod a tojást, vegán vagy, esetleg ételallergiával, -érzékenységgel küzdesz? Vagy egyszerűen csak izgalomra vágysz? Indíts csodalaktató, fehérje- és rostdús reggelikkel, tojás nélkül!

Brecz Judit

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.

Vásárlás