2020.11.30.
Így használd fel a bespájzolt alapanyagokat
Van pár dolog, ami mindenképpen legyen otthon karantén idején. Azért, hogy ne csak ott álljon, hanem hasznát is vedd, adunk pár tanácsot hozzájuk. (x)
Tárazz be alapvető élelmiszerekből. Legyen otthon liszt, cukor, olaj, margarin, rizs, burgonya, gyümölcsökből legalább alma és citrom. Ezekből minden nap tudsz valami újat főzni. Most olyan recept-összeállításokat mutatunk, amelyekben ezek valamelyike szerepel, hogy kedvet és ötleteket adjunk a mindennapos konyhai főzőcskéhez, kalandra fel!
Liszt
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Házi kifli kelesztés nélkül
Gyors almás morzsasüti
Használhatod főzelékek, mártások sűrítésére, kenyér, péksüti, édes és sós süti sütéséhez, palacsintához, gofrihoz, nokedlihez és pizzához. Készíthetsz friss tésztát a segítségével, ezért is nincs itt a listánkban külön a tészta. Máskor biztosan azt mondanánk, hogy vegyél mindenhez megfelelő lisztet, például 00-ásat a pizzához, extra finom őrlésűt a süteményekhez és még sorolhatnánk, de jelen helyzetben elég, ha sima finomlisztet vásárolsz.
Cukor
Tejes pite
Hétvégi kakaós csiga
Vajas palacsintatészta
Ezt nem is kell túlragozni, a reggeli kávédon vagy teádon kívül most készíthetsz cukorszirupot, ami egy rész víz és egy rész cukor. Ez jól jöhet majd krémek, desszertek és egy kellemes koktél elkészítéséhez egy fárasztó nap után. Karamellizálhatod, hogy tejkaramellát vagy karamellás italt készíts vele, sőt a grillázs is egy jó édesség, ha meg szeretnéd menteni a zacskók mélyén lapuló maradék diót, mogyorót. Tedd édesebbé a bezártságot!
Olaj
Házi kenyérlángos
Tökéletes rántott hús, petrezselymes parázskrumplival
Hagyományos krumplis lángos
Ha más nem is, de napraforgóolaj legyen a kamra polcán. Ez a legszélesebben felhasználható és biztosan elérhető olaj. Ebben bármit megsüthetsz, húst, zöldséget, fasírtot, krumplit, de jól jön egy muffin vagy más kevert tésztás süti elkészítésénél is. Palacsintasütésnél elengedhetetlen, és a friss tésztákba is illik pár csepp olajat lögybölni. A házi majonéz fő kelléke, ez az alapanyag, ami nélkül tényleg megáll a konyhai élet.
Margarin
Szilvalekváros bukta (Lekváros bukta 2.)
Almáspite
Tejfölös csirke
Manapság egyre többen küzdenek a tej valamely alkotója elleni érzékenységgel, így ha van otthon tisztán növényi margarin, akkor az mindenkinek jó. Lesz mit a kenyerünkre kenni, lesz min a zöldborsót megpárolni, és a pitetészta is elkészül villámgyorsan vele. Mindent el lehet vele készíteni, amit vajjal is, tehát, ha van a családban laktóz-intoleranciás vagy tejfehérje-allergiás, akkor kerülhet olyan almás süti az asztalra, amit ők is bátran elfogyaszthatnak.
Rizs
Töltött paprika
Rakott kelkáposzta 4. - több húsos
Rizskoch 2.
Rizsből aztán minden lehet, nem hiába termeszti ezt egész Ázsia. Megmossuk-e felhasználás előtt? Erre annyi érv és ellenérv van, hogy ebbe a vitába nem megyünk bele, de egy tál rizs az élet, az biztos. Köretnek, egytálételnek, édes felfújtként nagyszerű. Beáztatva rizstejet készíthetünk belőle, pépesre főzve pedig sűríthetünk, összeragaszthatunk vele bármit.
Burgonya
Frankfurti leves egyszerűen
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Grenadírmars, azaz krumplis tészta
Főzve, pürésítve, egybesütve, töltve, vékonyra szelve vagy karikázva, megpirítva, mindenképpen a legmenőbb köretünk. Rakott krumpli nélkül sokáig nem bírjuk ki, és ott a görög muszaka vagy a francia gratin. Főzelékbe és levesbe kockázva is megoldja a feladatot. Akár egy óriás zsákkal is vehetünk belőle, hiszen úgyis elfogy. Krémlevesekbe sűrítőanyagnak nagyszerű, mert nem veszi el más zöldségek ízét, ha pedig túl sós lett az étel, azon is tudunk segíteni egy krumpli belefőzésével.
Alma és citrom
Klasszikus máglyarakás
Gyors almás morzsasüti
Illatos-citromos muffin
Alma az "a"-nál, tehát az alapanyagok névsorában legelöl áll, vegyél egy nagy kosárral belőle. Edd frissen, mert minden nap egy alma kötelező! Süsd sütikbe , főzd levesbe vagy szószba. Ha már barnulna, készíts kompótot belőle. Amikor csak lehet, használd a héját is, ne vágd le, értékes vitaminok vannak benne. Az igazi c-vitamin-forrás viszont a citrom, ami szintén feltétlenül legyen otthon. Jól esik egy citromos tea melegen vagy jól behűtve, üdítőként. Készíts limonádét, csavard gyümölcsös vagy zöldséges smoothie-ba, cseppentsd turmixba. Sütibe a leve és a héja is mehet. Ha kapsz, vegyél kezeletlen vagy bio terméket, ennek a héja biztosan nem ártalmas a szervezetre.
Ismerd meg jobban a Vénusz termékeit itt!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept