2020.11.30.
Így indítjuk a novembert - Programajánló
Búcsúztassuk az őszt és a szüreti időszakot jobbnál jobb programokkal a héten. Főszerepben az újbor és természetesen a Márton napi libasült!
BORIGO Kultúrparty, Budapest – november 6.
Caravaggiótól Canalettóig finom borok társaságában.
Különleges „kulturális-kulináris” élményben lehet része a bor és a képzőművészet fanatikus híveinek: a BORIGO klubeseményt szervez a Szépművészeti Múzeum Caravaggiótól Canalettóig – Az itáliai barokk és rokokó festészet remekművei c. kiállításán. A tárlat október 26-án nyílt, és a 16-17. századi itáliai festészet uralkodó stílusáramlatait, a műfajok, technikák és témák gazdagságát, valamint a korszak kiemelkedő művészegyéniségeit mutatja be. Az exkluzív tárlatvezetés során több, mint 100 mester 140 remekművével találkozhat a nagyközönség, mindezt finom borok és gourmet-falatok társaságában.
Márton-napi színek, ízek, illatok.., Budapest – november 9.
Búcsúztassuk együtt a szüreti időszak színeit, ízeit, illatait egy vidámsággal teli mulatságon!
Az egésznapos, családi rendezvényen ínycsiklandó ludas falatokkal, illatos borokkal, megelevenedő népi hagyományokkal, kézműves foglalkozásokkal, tollfosztóval, Márton-napi totóval, különleges vártörténeti sétával, gyűjteménylátogatással, játékos tárlatvezetéssel, zenével, mesével és tánccal várnak mindenkit a városligeti Vajdahunyadvárban.
10. Szent Márton Napi Újbor Ünnep a Bock Pincében, Villány – november 8-9.
Két nap vigalom a villányi Bock Pincénél!
"Aki Márton napon libát nem eszik, az éhezni, aki újbort nem iszik, az szomjazni fog" - szól a mondás. A hagyományok fontosak, főleg ha jó borok és világraszóló lakoma kötődik hozzájuk! A Márton napi Újborünnep már sokéves tradícióval rendelkezik a Bock Pincében, a hozzá kötődő vigasság pedig országos hírű esemény a borkedvelők körében. Az egyre nagyobb érdeklődésnek köszönhetően idén ismét kétnapos lesz a rendezvény. A hagyományok, népszokások töltötte pénteki dínomdánom után, szombaton újra indulnak a programok, de egy kis csavarral, a fő program ugyanis korántsem lesz régimódi. A pince udvarán interaktív főző show-val várják a vendégeket. Szárnyas Ízvadász és Lila Füge fenekestül felforgatja a Márton napi gasztronómiai hagyományokat. Látványfőzésre és kóstoló halmokra számíthatnak a nap vendégei, akiket mindezt megelőzően a Bock Chef, Nemesné Barbara avat be az Óbor Étterem kulisszatitkaiba, természetesen szintén a liba tematikára építve. A talpalávalót délután a Zengő Együttes, éjjel Szakács Zoltán biztosítja, a zenei főprogram pedig a piano estjeiről méltán híres Rakonczai Imre műsora lesz.
3. Márton napi Borfesztivál, Budapest –november 8-10.
Libator túra a Gellért Hotelben.
Magyarország legpatinásabb szállodája, a Gellért immár harmadik alkalommal hívja a bor- és gasztrokultúra szerelmeseit a Márton napi Borfesztiválra. Az eseményen, az előző évek hagyományait folytatva, a hazai borvidékek legjobb pincészeteit vonultatják fel, lehetőséget adva a bemutatkozásra. Hisz’ alapvető céljuk a honi borkultúra népszerűsítése olyan pincészeteken keresztül, melyek egyrészt méltán szereztek már korábban maguknak hírnevet, másrészt olyan borászatokat látnak vendégül, melyek kevésbé kerültek eddig „reflektorfénybe”, de érdemeik feljogosítják őket nagyobb ismertségre. Az estéket borvacsorákkal teszik csábítóvá. Ez alkalommal egy-egy négyfogásos vacsora keretében a szervezők átlépik Magyarország határait és a látogatókat egy kulináris körútra csábítják, bemutatva négy európai nemzet jellegzetes Márton napi ételét. A borfesztivál harmadik napján szenzációs Sunday Brunch invitál egy nemzetközi Márton napi gasztro-túrára az asztal körül, ahol természetesen főszerepet kap az újbor is. A kulináris kalandozásokat kulturális csemegék teszik „ízesebbé”: fellép a Budapest Bár zenekar, a Kistehén Tánczenekar, a Kerekes Band és az Intim Torna Illegál.
2. Mangalica Fesztivál, Szeged – november 8-10.
A belváros éléskamrája.
A Mangalica Fesztivál 2008 óta, hat budapesti, négy debreceni, két szombathelyi, két székesfehérvári, valamint egy szegedi fesztivállal országos fesztiválsorozattá nőtt, márka lett a gasztronómiai rendezvények sorában. A továbbra is ingyenesen látogatható rendezvény igazi értéke egyfajta fair trade mozgalom beindítása. A kilátogató érdeklődő közvetlenül találkozhat az ország minden pontjáról érkező tenyésztővel és őstermelővel, sok esetben attól veszi meg a terméket, aki maga állította elő. A helyben sült egész malac mellett a kilátogató vendégek egyéb helyben sült mangalica ételek közül válogathatnak, melyeket a legkiválóbb magyar borok és pálinkák kíséretében akár helyben is elfogyaszthatnak.
6. Kézműves Magyar Ízek Vására, Budapest – november 8-10.
Terítéken a vad és a hal! – 180 kiállító és 5000 íz.
A 6. Kézműves Magyar Ízek Vásár középpontjában a Magyarországon megtalálható vadak és a magyar halfajták állnak. November 8-10. között a budapesti Millenáris B épületében 180 kiállító várja majd a látogatókat. A mostani rendezvény alkalmából egy 30 termelőből álló nem mindennapi szabadtéri vásárt is berendeznek, ahol a húskészítmények mellett vad- és halkülönlegességeket is kóstolhatnak és vásárolhatnak az érdeklődők. A kültéri piac mellett a B épületben, a vásár területén 150 termelő által előállított több mint 5000 íz (mézek, lekvárok, szörpök, sonkák, sajtok, pálinkák, fűszerek és tejtermékek stb.) várja az eredeti magyar és határon túli magyar különlegességek iránt érdeklődőket.
5. Márton Napi Pálinkafesztivál, Siófok – november 8-10.
Pálinkával, sörrel folyó Kánaán lesz Siófokon!
A szürke novemberi napokba egy kis melegséget visz a magyarok kedvenc italának, a pálinkának és a hagyományos libaétkeknek a bemutatása. Nemes pálinkákat, igazi, ízes gyümölcsből készült itókákat kóstolhatunk a Márton napi Pálinkafesztiválon. Ötödik alkalommal rendezik meg a Pálinkafesztivált, hogy bemutassák a környék gyümölcsös kertjeinek üvegbe zárt esszenciáját. A pálinkás poharak emelgetése és a lelkes kóstolgatás mellé nagy adagban fogyaszthatunk zenét is. Liba különlegességek, nagyszerű gyümölcspárlatok, koncertek, gyermekprogramok és még sok érdekesség vár mindenkit. A fedett rendezvénysátorban hagyományőrző és szórakoztató műsorok váltják egymást, a Fő téren pedig kirakodó vásár kavalkádjában sétálhatnak a látogatók.
3. Márton Napi Libalakoma, Hajdúszoboszló – november 8-10.
Évzáró Márton napi Lakoma Hajdúszoboszlón.
November második hétvégéjén, Márton nap alkalmából újborral és libából készült ételekkel várják a látogatókat a szervezők. A rendezvényen a libából készített ételek mellé neves magyar pincészetek újbor kínálatát is megízlelhetjük. A Lakoma az évzáró gasztronómiai eseményként több zenei és kulturális programmal is várja majd az érdeklődőket.
9. Nemzetközi Hurkatöltő Fesztivál, Tápiószentmárton – november 8-10.
Ki tölti jobban?
Tápiószentmártonban hagyomány, hogy a falu névadójának – Szent Mártonnak – tiszteletére többnapos programot rendeznek. Ennek a rendezvénysorozatnak a jeles gasztronómiai eseménye a IX. Nemzetközi Hurkatöltő Fesztivál, melyet idén november 9-én rendeznek meg. A fesztivál célja: a falusi disznótorok teremtette étkezési kultúra megőrzése. Felelevenítik a hagyományos disznótorok hangulatát, az érdeklődők megismerhetik a disznóvágás és a feldolgozás folyamatát. A hurkatöltő verseny résztvevői három kategóriában mérhetik össze gasztronómiai kreativitásukat. Készíthetnek fehér hurkát, véres hurkát és hurkakülönlegességeket. Neves zsűri értékeli a versenyben résztvevő csapatokat, nyolcadik éve a zsűri elnöke Németh József, aki a Magyar Gasztronómiai Szövetség Vendéglős és Hagyományőrző Bizottság Elnöke, Venesz-díjas chef. Hogy a gyerekek se unatkozzanak, számos gyermekprogrammal várják a családosokat is.
2. Pécsi Sütőtök Fesztivál és Helyi termék Börze, Pécs – november 10.
Vasárnapi tökös ebéd Pécsett.
Vasárnap a Zsolnay Negyed kellemes őszi gasztrovásár programmal várja az érdeklődőket. Főleg azokat, akik szeretik a Márton napi hagyományokat és az ízletes sütőtököt. A Sütőtök Fesztiválon csodás vasárnapi ebédet költhetünk el, természetesen a Márton nap jegyében, így a terítékre sütőtök, liba és újbor kerül. Az egész napos programok sorában lesz táncház, koncert, népi játékok, népzene, néptánc, vásár, kézműveskedés, tökfaragás, bábelőadás és lampionos felvonulás.
Art&Wine Lovers Club 5.0 „And the Beat Goes On”Budapest, Ludwig Múzeum – november 12.
Időutazás exkluzív tárlatvezetéssel és Miklós Csabi boraival a Beat-nemzedék/Allen Ginsberg kiállításon!
A Ludwig Múzeum ART & WINE LOVERS CLUB rendezvénye ötödik alkalommal vár mindenkit exkluzív tárlatvezetéssel és borkóstolóval - ezúttal a Beat-nemzedék/Allen Ginsberg c. új, időszaki kiállításon. Budapestre hozzák a beatnikek New York-ját, megidézik Molochot, és végigmennek a 67-es úton - mindezt vizuális-akusztikus-pszichedelikus módon… Az időutazásban Miklós Csabi móri „beat-borász” tüzes fehérborai segítenek.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept