2020.11.30.

Így kerüld el a vírust bevásárláskor - a NÉBIH válaszol a jogos aggodalmakra

Te is aggódsz, hogy megbetegedhetsz vásárlás közben? A NÉBIH elárulja, hogyan csökkentsd a rizikót, és az is kiderül, elkaphatsz-e bármit az élelmiszerek felületéről!

Nem egyszerű a helyzet, ha mostanában bevásárolni indulunk - sok polc kong az ürességtől, nagy a tömeg, nem tudjuk, milyen alapanyagok megvásárlása, és milyen mennyiségben az optimális - a kisördög pedig állandóan ott motoszkál a fejünkben, hogy:

vajon az összetapogatott termékek mennyire terjeszthetik a vírust?

Ebben a helyzetben tettük fel kérdéseinket a NÉBIH-nek (Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hatóság, akik ismét részletesen válaszoltak a koronavírus idején jelentkező vásárlási aggályainkra.

Hogyan vásároljunk karantén idején, mi a "bolti etikett" a vásárló részéről?

A legfontosabb, hogy akinél felmerül a fertőzöttség gyanúja, vagy bármely más fertőző betegség áll fenn, ne menjen közösségbe, így élelmiszerüzletbe sem. Köhögés, tüsszentés esetén el kell kerülni, hogy nyálcseppek jussanak a környezetünkbe, tehát zsebkendővel, karunkkal takarjuk el az arcunkat.Vásárláskor csak azokat a termékeket érintsük meg, amit kiválasztottunk, és a kosárba teszünk. A csomagolatlan élelmiszereket óvjuk minden szennyeződéstől, megvásárlásuk esetén használjuk a kihelyezett csomagolóanyagokat. Kerüljük a tömeget, ahol elkerülhetetlen a sorban állás, megfelelő távolságot hagyjunk az esetleges cseppfertőzés elkerülése érdekében.

További tanácsokra vágysz?

A Nébih és az NKK oldalain találsz!

Viseljünk kesztyűt, maszkot a boltban?

Az NNK tájékoztatása szerint a maszk viselése azoknak javasolt, akik betegek, hogy védjék egészséges társaikat a cseppfertőződéstől. Mindenki számára fontos a rendszeres, megfelelő kézmosás, a személyes higiénia fokozott betartása. Ezekről és a hasonló tudnivalókról a fenti tájékoztató oldalakon olvashatsz bővebben.

Lédig zöldséget és gyümölcsöt vásárolhatunk? Vagy maradjunk az előre csomagolt termékeknél?

A vírus kifejezetten élelmiszeren való terjedése nem bizonyított, az előírások fokozott betartása azonban az élelmiszer-forgalmazók és a vásárlók oldaláról is fontos. Felhasználás vagy fogyasztás előtt a zöldségeket, gyümölcsöket (mint máskor is) javasolt folyó vízzel alaposan lemosni, esetleg többször is. Amelyeknél lehetséges, leghatékonyabb a hámozás, a saláták és káposzták esetében pedig javasolt a külső leveleket eltávolítani.

Mi a helyzet a bevásárlókocsikkal, kosarakkal? Mekkora eséllyel kapunk el róluk valamit, érdemes-e fertőtleníteni őket, mielőtt használatba vesszük?

Járványmentes időszakban a bevásárlókocsik és kosarak tisztítása, indokolt esetben fertőtlenítése az adott egységre meghatározott takarítási utasítás szerint történik. A fertőtlenítés természetesen most előtérbe kerül, és akár napi több alkalommal is indokolt lehet a forgalom függvényében. A fertőtlenítést a vírusokra is hatékony szerrel, a használati utasításában leírtak szerint kell végezni.

A biztonságot csak tovább növeli, ha a vásárló maga is alkalmaz megfelelő hatású fertőtlenítő szereket. Emellett arra is érdemes figyelni, hogy a gyermeket ne ültessék, állítsák a kocsi rakodóterébe.

Az élelmiszerek lehetnek-e koronavírussal szennyezettek, és mint ilyenek, potenciális hordozók?

Az eddig rendelkezésre álló információk alapján – ahogyan ez a Nemzeti Népegészségügyi Központ honlapján közzétett tájékoztatóban olvasható – **az élelmiszerek csomagolásán a koronavírus nagyon rövid ideig képes életben maradni, ezáltal fertőzni.**Nem csomagolt élelmiszerek felületén (zöldségek, gyümölcsök) a koronavírus túlélési esélye, a csomagolt élelmiszerhez hasonlóan nagyon alacsony.

Van olyan élelmiszer, ami járvány esetén kevésbé ajánlott?

„Kevésbé ajánlott” élelmiszert nem tudunk kiemelni. Tartsuk be az olyan alapvető élelmiszer-biztonsági szabályokat, mint például a szennyeződéstől való védelem és a megfelelő hőkezelés (forralás, alapos sütés).

Ezeket olvastad már?

Család

Meddig fogyasztható valójában a tej? Te jól tárolod? Most kiderül!

Könnyen megromlik, és sokszor elfeledkezünk róla, hogy felbontva áll a hűtőben a tejesdoboz: megmutatjuk, hogyan tárold helyesen, hogy ne savanyodjon meg a tejed.

Országh Kitti

Család

7 tipp, hogy több zöldséget fogyassz, és az immunrendszeredet is...

Itt az idő minél több zöldséget beiktatni az étrendedbe, ha eddig nem tetted. Hogy ez magadtól nem megy? Nyugi, leírjuk, hogyan csináld!

Országh Kitti

Gasztro

Meg kell mosni a tojást felhasználás előtt? A NÉBIH válaszol!

Lerántjuk a leplet a nagy kérdésről: meg kell mosni a tojást, mielőtt megfőzzük-megsütjük?

Országh Kitti

Életmód

Veszélyes a nátrium-glutamát, a tartósítószerek vagy nitrites pácsó? A Nébih...

Itt volt az ideje kinyomozni, hogy a nátrium-glutamát és a tartósítószerek tényleg annyira rossz hatással vannak-e az emberek szervezetére - olvass tovább a fejleményekért!

Országh Kitti

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?