2025.12.26.
Így készül a legropogósabb külsejű, puha belsejű tepsis krumpli!
Csak ámulunk azon, milyen tökéletesen néz ki az a fűszeres tepsis krumpli, amit egy egyetemista fiú készített el egyik videójában.
Jeremy Scheck egy fiatal egyetemista fiú, aki az elmúlt években blogot és különböző főzős videókat kezdett el gyártani az internetre. A srác nemrégiben egy olyan tepsis krumplis recept videóját tette közzé, amit rövid idő alatt 20 millióan néztek meg, népszerűségén pedig nem csodálkozunk, ezt a receptet ugyanis tényleg érdemes kipróbálni.
Christmas dinner? [L!NK !N B!O for recipe] #crispypotatoes #potatoes #roastpotatoes #potato #sidedish #kyliejenner #cooking
Jeremy első körben egyenlő darabokra kockázza fel a krumplit (a videóban ő Yukon Gold, illetve piros héjú burgonyát ajánl), majd jól megsózott vízben puhára főzi a kockákat. Ezután leönti a vizet, visszaönti a krumplikat az üres lábosba, és a főzőkanál segítségével egy kicsit átforgatja, megtöri őket.
Ezután jön a tepsi, amibe szépen elszórja a krumplikat. Jeremy avokádóolajat használ, egyfelől nálunk ilyen olaj nem igen kapható, másfelől a fiú szerint is kacsazsírral lesz tökéletes a köret. Némi zsiradék után jön a friss rozmaring, fűszerpaprika, egy főleg sültek és tengeri herkentyűk fűszerezésére használt "old bay" nevű fűszerkeverék, fokhagymapor és bors – ebben a fűszeres, zsiradékos pácban jó alaposan meghempergeti a burgonyát. A jó hír, hogy nem kell ragaszkodnunk az itt leírt fűszerezéshez, simán sóval és borssal is, vagy számos más fűszerrel is ízesíthetjük az ételt, a lényeg a zsiradék, és végül de nem utolsó sorban a sütés!
A sütőt 230°C-ra állítja be, és 10-15 percig süti a krumplit, egészen addig, amíg már látjuk, hogy a külső réteg aranybarnára sült. Ezután le is kapcsolhatjuk a sütőt, de a tökéletes ízélmény kedvéért még ne vegyük ki a tepsit, tíz percre hagyjuk bent a burgonyát, így lesz végül igazán ropogós.
Az egyetemista a fiú a receptet eredetileg Emily Blunt színésznőtől és Ina Garten, amerikai szakácskönyvszerzőtől leste el, és fejlesztette tovább a receptet, próbáljátok ki ti is!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Ezeket olvastad már?
A legfinomabb sült édesburgonya trükkje 5 lépésben
Az édesburgonya az egyik legfinomabb és legsokoldalúbb köret, amit főétel mellé tálalhatunk, de magában is isteni. Hogyan legyen tökéletes a sült batátád? Mutatjuk!
6 kulcsfontosságú lépés a tökéletes rizottóhoz
A rizottó gyors, laktató, és nem is bonyolult, amennyiben ezt a néhány kardinális tanácsot megfogadod.
Így készíthetsz egyszerűen mennyei, krémes vöröslencse dahlt, a család új...
Az újév ünneplése után sem szabad elhanyagolni a lencsét, éppen ezért hoztunk egy tökéletes ízekkel megkomponált, egyszerű és egészséges receptet, amit nem érdemes kihagyni!
Így készíts könnyen mennyei répatortát
Répatortát az év bármelyik napján készíthetünk, télen azonban különösen jólesik a finom sütemény, nem is beszélve arról, milyen könnyű elkészíteni.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept