2021.08.22.
Így készül szerintünk a tökéletes, elképesztően finom és olcsó TÓCSNI!
Sokan csak a gyorsfagyasztott változatot fogyasztják, pedig tócsnit készíteni az egyik legkönnyebb dolog. Mutatjuk, mi hogyan csináljuk.
Cicege, lepcsánka, lapcsánka, beret, mackó, a tócsninak megannyi neve van, hiszen egy nagyon közismert, nagyon egyszerű és olcsó ételről van szó. Ahhoz, hogy tócsnit készítsünk, nem lesz szükségünk sok mindenre, csupán krumplira, néhány kanál lisztre, tojásra, sóra, borsra, na és persze jó adag olajra.
A krumplikat hámozd meg, majd nagy lyukú reszelőn reszeld le mindet (mi három adaghoz fél kiló krumplit használtunk fel). A lereszelt krumplit szórd meg négy kanál finomliszttel, keverd el, majd üss bele egy tojást, ezután határozott mozdulatokkal keverd el a krumplis-tojásos elegyet és sózzad, borsozzad ízlés szerint.
Ezután egy magasabb falú serpenyőbe önts négy deci olajat, majd ha az felforrósodott, egy evőkanálnyi tócsnimassza már mehet is a tűzre. Oldalanként süsd 3-4 percig, majd csepegtesd le a kész ételt konyhai törlőpapíron.
Veres Mari receptje egy kicsit más, kísérletező kedvű szakácsoknak azonban érdemes kipróbálniuk.
Tócsni azaz krumplilepény
1adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
605
Kalória
3.3g
Fehérje
23.8g
Szénhidrát
56.2g
Zsír
Ez a recept több alapanyaggal van kiegészítve, a tócsniba kerül egy fél teáskanálnyi borsikafű, egy kis fej apróra vágott vöröshagyma valamint petrezselyem vagy snidling is.
TIPP: a tócsnihoz használj régebbi krumplit (bár tudjuk, már régen elmúlt az újkrumpli szezonja, a fiatalabb termésben nincs elég keményítő, széteshet az étel).
Mártogatósnak készíts tejfölös-fokhagymás szószt. Kiadós étel, de néhanapján muszáj bűnözni kicsit.
Ez is érdekelhet:
Ezeket olvastad már?
11 egészséges(ebb) cukkinis fogás, ami az egész családot lenyűgözi majd
A cukkini egész évben elérhető, és ha megfelelően készítjük el, akkor abszolút beilleszthető a diétás fogások közé is.
5 étel, ami miatt táskásak lehetnek a szemeid
Bizony, nem csak akkor jelentkezhetnek karikák a szemed alatt, ha keveset alszol. Megmutatjuk, melyek azok az ételek, amelyek előidézhetik ezt a tünetet!
Legalább 8 okot mondunk, miért egyél minél több SÜTŐTÖKÖT a...
A sütőtök óriás karriert futott be, mert gyerekkorunkban még maximum bébipapikban találkoztunk vele, mára meg igazi sztár lett. Jön a szezon!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept