2020.11.30.
Így készülünk Halloweenre!
Magyarországon is egyre többen készülnek Halloweenra, de igazi kultusza az angolszász országokban van. Bemutatjuk, hogyan várják a kicsit mindent túllihegő Amerikában!
Ilyen egy halloween fa, telis tele furcsaságokkal
Tavaly is az Egyesült Államokban ért a halloween, akkor nem tulajdonítottan neki különösen nagy jelentőséget, ami leginkább lesokkolt, az inkább az volt, hogy október 31-ig San Franciso összes boltjának összes kirakata tele volt pókokkal, tökfejekkel és csontvázakkal, feketében és narancssárgában pompáztak az éttermek és közösségi helyszínek, november 1-jén reggelre, mint valami varázsütésre tele lett minden mikulással és fenyőfával. Ja, kérem, nem szabad hagyni, hogy a vásárló megfeledkezzen arról, hogy költenie kell! Na, de nem is ez most a lényeg, még csak október van, és idén arra is volt időm, hogy megnézzem, hogyan alakul az ünnep - egészen szeptember vége óta!
Mit is ünneplünk Halloweenkor? >>
Halloween-i fantomhabcsók
Halloweeni sajtos tökfej
Sütőtök muffin Halloweenra
Először is, miért a nagy felhajtás? Tulajdonképpen nem is amerikai, hanem alapvetően ír ünnepről van szó - Mari nagyi egy korábbi cikkében említette, hogy a legenda szerint egy ír fiatalember éveken át kijátszotta az ördögöt, majd halála után arra lett kárhoztatva, hogy izzó parázzsal kóboroljon az idők végezetéig. Ennek a szimbóluma az angolszász országokban ilyenkor hagyományosnak számító töklámpás. Az Egyesült Államokba alapvetően az ír bevándorlók hozták a szokást, de később keveredett a mexikói bevándorlók november elején esedékes halotti ünnepével, ami koránt sem olyan komor, mint a nálunk megszokott halottak napja. Mexikóban ilyenkor több napos ünnepet rendeznek, rengeteg étellel, itallal, amellyel többek között a hazalátogató halottakat kívánják megvendégelni.
Nem tudok rájönni mi, de valami hiányzik még a kertből
A két szokás keveredéseként itt, az Egyesült Államokban a halloween egy vidám eseménynek számít, ami inkább hasonlít egy pogány ünnephez, mint a komor, keresztény halottak napja. A házakat, kerteket és üzleteket már szeptember közepén elkezdik díszíteni, különböző ijesztő dekorációkkal, a házilag eszkábált papírszellemtől elkezdve, a valóban élethű műdenevérig. Egyes, tehetősebbek által lakott kerületben igazi szellemjárta vidéken érezhetjük magunkat - a helyiek ugyanis képesek egész vagyont költeni arra, hogy sötétedés egy igazi Tim Burton filmben érezzük magunkat.
Bűbájjal a csokikért
Tévhit, hogy alapvetően a gyerekek ünnepe - ez csak a nagy ipari fellendülés óta van így, hiszen tudjuk jó, hogy ami gyerekeknek szól, az sokkal jobban eladható. Az ő részük ilyenkor csak annyi, hogy jelmezbe öltözve, szülők vagy idősebb testvérek kíséretében házról házra járnak egy kis kosárral, vagy dobozkával, és édességet gyűjtenek. Eredetileg a hazajáró szellemeket szimbolizálták, akiket illik megvendégelni, különben a háziaknak kellemetlen meglepetésben lehet része - innen a trick or treat, vagyis "kedvességet, vagy kellemetlen meglepetést" ultimátum, amivel az ajtónyitót fogadják.
Halloween-i múmiák - Virslis falatok 3.
Csokis boszorkány ujjak
Rémsütik Halloweenre
Az amerikai főzős oldalak halloween előtt tele vannak erre az alkalomra fejlesztett sütikkel - általában valamilyen muffin vagy cupcake ijesztőre dekorálva, esetleg olvasztott mályvacukor szellemet formázva - de hiába kutakodtam, a legtöbb recept fent van a Nosaltyn, úgyhogy aki valami nagyon ötletes sütivel akar előrukkolni, keressen egy egyszerű, tutibiztos muffin vagy kekszreceptet, és legyen nagyon kreatív! Egyelőre még nem kell arra számítanunk, hogy rémisztőre maszkírozott gyerekek kopogtatnak az ajtónkon csokit követelve, de ha pár év múlva ez is bekövetkezik, akkor valami házi készítésű bonbont ajánlanék - bár itt az ipari csokival lehet leginkább levenni a lábukról a gyerkőcöket.
Édességek minden mennyiségben
Ami a felnőtteket illeti - itt ez nagyon is az ő ünnepük. Az éves beöltözős bulik, ami nálunk farsangra esik, Amerikában ilyenkor van - és a törióráról tudjuk, hogy mindenkinek ki kell engednie a gőzt, és magából kivetkőzve, másnak beöltözve tombolni a középkor óta mindenhol menő. Így itt a felnőttek is beöltöznek, elmennek bulizni akasztott nagymamának öltözve, és mivel az ő ízlésük esetenként kifinomultabb, mint e csemetéiké - na meg a nagy csokigyárak nem őket célozzák meg elsősorban - ők a csokinál és cukorkánál kicsit többre is vágynak.
És az elengedhetetlen töklámpások
Az első számú alapanyag ilyenkor mi más lenne, mint a nagyon is szezonális, ráadásul az ünnepet is jelképező sütőtök. A nálunk leginkább jellemző kanadai sütőtök és sütőtök mellett itt még vagy hat másik fajta tök kapható, amelyet a helyiek előszeretettel fogyasztanak. A krémleves és a pite alap, de főznek belőle tésztaszószt, ragut, curryt, felhasználják salátába, meleg előételekbe, és még vagy ezer-féle módon. A sok mindenből, amit az elmúlt hónapban kóstoltam, a kedvencemet el is készítettem, szerettetel ajánlom mindenkinek, akár ünnepli a halloweent, akár nem, mert finom, egészséges, és nagyon szezonális! Ha pedig kedvet kaptunk az "ördögűzéshez", nosza elő a kreatív énünkkel, és lepjük meg ismerőseinket valami rémisztő finomsággal!
Halloween recepteket itt találsz >>>
Toffee apple
Szellem habcsókok
Boszorkányujjak - Flórától
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept