2020.11.30.
Így lesz igazán fogyókúrás a salátád!
Ha salátát eszel, fogyni fogsz, igaz? Vagy nem ennyire egyszerű ez azért? Járjunk utána!
Sokan gondolják, hogy fogyni csak unalmas, íztelen salátákkal lehet (és ettől persze már előre elmegy a kedvük az egésztől). Szerencsére nincs igazuk, egyrészt, mert fogyni nem csak salátákkal lehet, bár igaz, hogy a saláták fontos elemei a fogyókúrás (és egyébként az egészséges, kiegyensúlyozott) étrendnek, másrészt mert nincs olyan, hogy íztelen saláta, csak olyan, amit nem jól készítettek el.
Adunk most öt tanácsot, hogy a salátád egészséges, fogyókúrás és izgalmas is legyen egyszerre!
1. Alap: zöld színű levelesek
A zöld leveles saláták "tömegéhez" jellemzően fejes- vagy jégsalátát használunk, ez utóbbit én ropogóssága, édessége miatt nagyon szeretem, és az sem utolsó szempont, hogy nem fonnyad meg hamar, és nem ázik szét az öntetben sem. De használjuk ki a szezont, hogy nem csak a ez a kétféle kapható: adjunk a salátánkhoz madársalátát, rukkolát, lágy levelű tépősalátát, bébispenótot, római salátát stb.
Tovább növelhetjük salátánk változatosságát, ha alkalmanként másként daraboljuk: tépkedhetjük a kezünkkel vagy vághatjuk a leveleket vékony, hosszú csíkokra.
Olvastad már?
50 Ironman. 50 nap alatt. 50 államban.
2. Legyen nagyon színes!
Fontos, hogy salátánk legyen nagyon színes - ez fokozza az étvágyat, és jólesik a szemnek is. A sok színt a változatos, alacsony energia-, és szénhidrát-, magas élelmi rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalmú zöldségfelhasználás biztosítja. Kerülhet bele:
- piros: paradicsom (kockázva vagy szeletelve, koktélparadicsom csak félbevágva, hónapos retek vékonyra szelve, kápia- vagy piros kaliforniai paprika, lilahagyma,
- narancs: vékonyra szelt vagy reszelt sárgarépa, narancssárga koktélparadicsom,
- citromsárga: sárga húsú kaliforniai vagy fehér húsú paprika, csemegekukorica, sárga paradicsom
- lila: grillezett padlizsán, lilakáposzta,
- zöld: új- vagy póréhagymakarikák, uborka (szeletelve vagy kockázva), halványító zeller, grillezett cukkini.
És természetesen az sem ördögtől való, ha salátánkba gyümölcsöt teszünk: almár, körtét, dinnyét - ezek mind jól harmonizálnak sós ízekkel is. Gyümölcsök esetén azonban fokozottan figyeljünk a szénhidráttartalomra!
Sült körtés saláta
Mozzarellás paradicsomsaláta Anditól
Joghurtos édeskömény saláta
3. Ez rendben is lenne, de valamivel jól is kellene lakni!
- Eddig salátánkat csak alacsony kalóriatartalmú összetevőkből raktuk össze, ha ennyit eszünk csupán, akkor valóban nem fogunk jóllakni. A telítettségérzet kialakulásához egyrészt érdemes a salátánkhoz zsiradékot adni. Ezzel azonban nem a majonézes öntetre gondolok elsősorban, hanem inkább:
- egy negyed/fél avokádóra,
- 1 evőkanálnyi olíva- vagy más növényi (pl. lenmag, dió, tökmag stb.) olajra,
- fél maroknyi dióra vagy mandulára, mogyoróra,
- 1-2 evőkanálnyi olajos magra (pl. napraforgó-, tök-, fenyő-, len-, szezám-).
De ne essünk túlzásokba, mert ezekkel a magas zsírtartalmú hozzávalókkal könnyen túlléphetjük a napi kalóriaelőírásunkat!
Ha a salátánkat főételként, és nem köretként fogyasztjuk, akkor ideális esetben tartalmaz teljes értékű (állati eredetű) fehérjét is: tojást, sovány sajtot, sovány sült, grillezett húsokat, halakat. Ez a fehérjetartalom nemcsak élettanilag kedvező hatású szervezetünkre, hanem a zsírok mellett jelentősen hozzájárul a saláta telítőértékének növeléshez. Ráadásul fogyókúra idején a magasabb fehérjetartalom középtávon (6 hónap) nagyobb mértékű súlyvesztést is eredményezhet (persze egyéb paraméterek betartása mellett).
Paradicsomos avokádósaláta
Vegyes saláta tárkonyos joghurtmártással
Görög káposztasaláta
4. Ízesítsünk bátran!
Nem kell, hogy a salátánk "semmilyen" ízű legyen! Használjunk bátran friss vagy szárított fűszernövényeket: snidlinget, kaprot, bazsalikomot, oregánót, kakukkfüvet, rozmaringot, tárkonyt, koriandert, petrezselyemzöldet - ki-ki ízlése szerint. És természetesen jöhet a só és a bors is!
5. És amire a leginkább figyelni kell!
Az az öntet. Majonéz, cukros öntet, bolti előrekevert salátaöntet felejtős. Ami szóba jöhet:
- olíva-, lenmag-, dió-, tökmagolaj 1 evőkanál/fő mennyiségben,
- ízlés szerint, ill. a fűszerezéssel harmonizálva: citromlé, limelé, narancslé, balzsamecet, gyümölcsecet, borecet,
- 1 dl natúr joghurt, kefir.
Biztos vagyok benne, hogy ha a fenti 5 szabály betartásra kerül, akkor valóban segíti fogyásunkat a rendszeres salátázás!
via about.com
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept