2020.11.30.

Így még nem próbáltad a gesztenyét!

A NoSalty nemrégiben személyesen is meggyőződött a Maroni gesztenyés termékeinek minőségéről! A magyar piacon teljesen egyedülálló kezdeményezés számos újdonsággal gazdagítja a gesztenyés finomságok palettáját.

A Maroni jóvoltából számos gesztenyés fogást megkóstolhattunk és örömmel jelentjük, hogy nemcsak édes, hanem sós ételekhez is remekül passzol. Először egy vöröshagymás, zsályás, bazsalikomos töltelék részeként, tésztába csavarva, majd egy gesztenyeliszt hozzáadásával készült kenyérbe rejtve tesztelhettük az ízeket, majd az édesek is sorra kerültek, s nem csalódtunk. Ez a méltatlanul hanyagolt alapanyag egészen új értelmet nyerhet, ha merünk kísérletezni!

A szelídgesztenye – melynek egyik típusa a maroni – régen a népi gyógyászat egyik rendkívül sokoldalú alapanyaga volt, és manapság kezdjük újra felfedezni ezt a különleges élelmiszert. A gesztenye további előnyös tulajdonságai közé tartozik az alacsony energiatartalma, a benne lévő, többségében jó-szénhidrát, valamint az, hogy minden 100 grammja 7-8 gramm élelmi rostot tartalmaz. Ez utóbbi adat különösen nagy hangsúlyt kap a daganatos betegségek kockázatának csökkentésében, az elhízás kezelésében, megelőzésében. A gesztenyés édességeket bátran adhatjuk a gyerekeknek is, mert a sok jótékony hatása mellett a gesztenye B1-, B2-, B6-, C-vitamint és E-vitamint is tartalmaz, valamint remek kálium-, magnézium- és vasforrás.

A Prima Maroni Kft. Schweikhardt András cukrász és fia közös vállalkozása, egyedi fejlesztésű gépekkel és receptekkel. Cukrozott vagy cukrozatlan, a magyar piacon egyedülálló konzerv, esetleg bio gesztenyepürék közül is válogathatunk. A gesztenyeliszt is újdonság, aki pedig kevésbé édesszájú, az a gyorsfagyasztott gesztenyét is választhatja, remek köretek készíthetők belőle, illetve vegetáriánus étrendben húspótlóként is használhatjuk. 2010-ben a vállalat meggymagozással és meggyfagyasztással is elkezdett foglalkozni. A Prima Maroni Kft. olyan termékeket is magának tudhat, mint a Gesztenye Marci és Geszti Eszti gesztenyerúd, a gyorsfagyasztott gesztenyeszív és meggydzsemmel töltött gesztenyegolyó, de gyárt gesztenyelekvárt, -lisztet és mézes gesztenyét is.

A paleo étrendet követők étrendjébe is könnyedén beilleszthetők a gesztenyés fogások. Schweikhardt András végzettsége szerint cukrász, hosszú évek tapasztalatainak és kísérletezéseinek eredménye a mostani termékpalettájuk. A Maroni-termékek – melyek mindegyike Kiváló Magyar Élelmiszer minősítéssel rendelkezik – két héten belül kaphatóak lesznek – kizárólag a Spar üzleteiben. (x)

A Prima Maroni Kft. honlapja >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk