2020.11.30.
Így spórolj a gázzal és a villannyal! 5 tipp, hogy kevesebb energiát használj főzés közben
A megfelelő főzési idő és módszer kiválasztása segít abban, hogy kevesebb energiát pazarolj, és a pénztárcádban is több pénz maradjon. (X)
Egy modern konyhában számtalan lehetőséged van arra, hogy a rendelkezésre álló alapanyagokból összedobj valami főtt vagy sült finomságot. Nem csupán a mikró, a tűzhely és a sütő, de melegszendvicssütő, rizsfőző, slow cooker vagy akár szuvidoló gép is kéznél van. A legtöbbünknek jól bejáratott módszerei vannak az egyes fogások elkészítésére, de érdemes végiggondolni azt is, néhány apró változtatással nem tudjuk-e optimalizálni, energetikailag hatékonyabbá tenni a megszokott megoldásainkat.
1. Használj fedőt!
Nagyon egyszerűen megvalósítható, könnyen belátható módja a spórolásnak, ha rendszeresen használunk fedőt a főzéshez. Egyértelműen kevesebb időre van szükség így ahhoz, hogy átmelegedjen az étel vagy fölforrjon a víz. Ráadásul, ha lefedjük az ételt, alacsonyabb hőfokon is jól megfő a vacsora - a leégést is kevésbé kockáztatjuk így. Persze nyilvánvaló, hogy pirítani nem tudunk úgy, ha le van fedve az edény.
2. Az emeletes párolóé a jövő!
Minél több fogást készítesz el egy hőforrásra támaszkodva, annál kevesebb energiát fogsz használni egy-egy vacsi vagy akár ünnepi ebéd összeállításakor. Zöldségek és hús, meg hal is készülhet egyszerre egy-egy emeletes párolóedényben. Egészen meglepő dolog, hogy az ízek nem feltétlenül keverednek össze ebben az esetben sem.
3. Nem mindegy, hol készíted el az egyes fogásokat
Ha nem akarjuk pazarolni az értékes energiát, törekedjünk arra, hogy minél kisebb felületet forrósítsunk föl. Mit jelent ez a gyakorlatban? Például ha csak egy szelet halat szeretnénk megsütni, ne gyújtsuk be az egész sütőt, hanem használjuk inkább a melegszendvicssütőt. A specifikusan egy-egy konyhai műveletre tervezett szerkezeteknek alacsony a fogyasztása. Ha spórolni szeretnénk, használjunk rizsfőzőt, vagy készítsük a pörköltet slow cookerben.
Tudtad?
Az NKM Nemzeti Közművek Zrt. feladata a nemzeti közműszolgáltatási rendszer egységes, központi irányításának biztosítása, az állami közműszolgáltatások kialakítása és hosszú távú, fenntartható működtetése a földgáz-, a villamosenergia- és a távhőszolgáltatás ágazataiban. Részletes információért kattints ide!
4. Használd a megfelelő méretű edényt!
Ügyelj arra, hogy egy kis lábast ne a legnagyobb lángra tegyél a tűzhelyen. Ha elektromos tűzhelyed van, ott még kevésbé ajánlott egy kicsi edényt egy nagy főzőlapra feltenni. Arra is figyelni kell azonban, ne használjunk túl nagy edényt sem, mert ebben az esetben egy kis lángnak vagy főzőlapnak túl hosszú ideig tart elkészíteni az ételt. Érdemes beruházni egy-egy vastagabb aljú edénybe is, mert ezeknek eleve kevesebb energiára van szükségük az optimális működéshez. A sütőben a kerámia- és üvegedények jelentik a legjobb választást, mert kevesebb hő is elégséges ahhoz, hogy egy-egy fogás elkészüljön bennük.
5. Tartsd tisztán a mikródat és a tűzhelyedet!
Nem csupán esztétikai okokból érdemes tisztán tartani a mikrót és a tűzhelyet. Az apró ételdarabok elnyelik a hőt és csökkentik az eszközök hatékonyságát. A sütő öntisztító funkcióját is érdemes használni, de ha ügyesek vagyunk, csak akkor kapcsoljuk ezt be, ha utána szeretnénk sütni is valamit - így már egy előmelegített sütőbe tolhatjuk be a tepsinket.
Tudj meg többet a Nemzeti Közművekről itt!
Az itt olvasható tippek egy része az amerikaiAmerican Council for an Energy-Efficient Economy szervezettől származik.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Halloweeni sajtos pókháló
Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....
Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
Ha gyors, laktató és egyszerű ebédre vágysz, ez a kolbászos-gombás rizs tökéletes választás! A füstölt kolbász karakteres íze remekül passzol a gombához, a rizs pedig magába szívja ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Piacon hallottam: 5 tipp a savanyúságkészítőtől a ropogós, hosszan elálló...
Piacon hallottam névre keresztelt új sorozatunk a szezon alapanyagait és termékeit veszi górcső alá, amihez szakértő megszólalók segítségét kérjük. Így többek között az is kiderül, mire kell figyelni, hogy ropogós és jó ízű maradjon a házi savanyúság, hogyan válasszuk ki a tökéletes libacombot, és azt is, hogy érdemes a diót tárolni, hogy minél tovább elálljon. Az első részben a savanyúságkészítés rejtelmeibe bonyolódunk Annamarival, aki 25 éve foglalkozik savanyúságok és befőttek készítésével.
14 tökéletes recept, hogy az imádott pogácsákból egy morzsa se...
Sajtos vagy tepertős? Esetleg tökmagos, sütőtökös vagy vegán? Válogass a legjobb házi pogácsareceptek közül, és készülj fel a vendégvárásra!
Itt is betilthatják az energiaitalok fogyasztását a 18 év alattiaknak
Szigorítaná az energiaitalokra vonatkozó szabályozást a horvát kormány: a tervek szerint a kiskorúak nemcsak az üzletekben, hanem a vendéglátóhelyeken sem vásárolhatnának és fogyaszthatnának ilyen termékeket. Az új törvény a hagyományos energiaitalok mellett a hasonló hatású készítményekre is kiterjedne.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Nosalty Mit főzzek ma? Minden elemében sütőtökös menü érkezik a...
Ha már feldolgozunk egy egész sütőtököt, akkor ne menjen kárba egy falat se. Reméljük, nem fogtok neheztelni, de levesünk, főételünk és desszertünk is sütőtökösre hangolt.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
Még több friss recept