2020.11.30.

Így spórolj havonta többezer forintot!

Nem kérdés, hogy szeretünk minél kevesebbet költeni a boltban. Ez pedig sokszor csupán azon múlik, mint a bevásárlólistánk vagy főzési technikánk okosabb átgondolása.

Kezdésként gondoljuk át a konyhánkban éppen fellelhető készletet, plusz hogy mit tervezünk főzni a héten. Étkezési szokásainkat is vegyük át: egy héten hányszor eszünk étteremben, vagy rendelünk valahonnan? Ha a válasz kettőnél több, esélyes, hogy hó végére tényleg csak a zacskós levesen tengődés jut nekünk. Az meg csak plusz, hogy ha magunknak főzünk, tudjuk, mi kerül az ételbe, így vélhetően egészségesebb is lesz.

Mindig legyünk észnél, ha bevetjük magunkat egy boltba: higgyük el, kuponok, akciók nélkül is sokat lehet spórolni. Az egyik legközhelyesebb, de tényleg működő trükk a túlköltekezés ellen, hogy éhesen soha ne induljunk vásárolni, mert tényleg mindent azonnal megkívánunk majd, ami szembejön. A másik az előre összeírt lista - így van mihez tartani magunkat.

Szintén okos döntés, ha nem veszünk meg minden olyan készterméket, ami adott esetben jóval drágább, mintha mi magunk állítanánk össze (például előre szeletelt gomba, sült húsra, salátára való fűszerkeverékek vagy előre pucolt fokhagyma – most komolyan, minek?)

Húsvásárlásnál ne vessük meg például a csirkeszárnyat, a csirkemájat, belsőségeket, vagy az egyéb, a mellnél és combnál kevésbé preferált, ámde olcsóbb részeket, mert kitűnő húslevest, resztelt májat vagy barbeque csirkeszárnyat készíthetünk ezekből.

Alap, hogy ha valamiről tudjuk, hogy éppen akciós, akkor jól járunk, viszont ez fordítva nem működik: csak azért, mert éppen most olcsóbb valami, még nem lesz rögtön szükségünk rá!

A statisztikák szerint egy átlagos család az USA-ban évente 1.350 és 2.270 dollár (azaz 330.000 és 557.000 Ft) közötti összeget bukik a felhalmozott élelmiszerfeleslegen. Tehát, mielőtt kidobnánk az élelmiszerünket, gondoljunk az újrafelhasználásra is!

Álljon itt néhány taktika, amelyekkel tényleg spórolhatunk!

Spájzoljunk be a mélyhűtőbe: ne dobjuk kukába a csontokról leszedegetett húst, az újhagyma szárát, a zeller vagy a fehérrépa leveleit (azaz a petrezselymet) - fagyasszuk le őket. Igen jól fognak jönni például egy húsleveshez.
Használjuk fel a zöldségek és gyümölcsök minden ehető részét: lehet, hogy a tv-paprika csumája és vége nem annyira mutatós, de ugyanolyan ízű. Ne dobjuk szemétbe, teljesen jó lesz a lecsóba. Ugyanez a helyzet egy puhább paradicsommal vagy egy ütődött almával: ne pazaroljunk, készítsünk előbbiből házipestot vagy paradicsompürét, utóbbiból almás pitét.
Kupleráj a hűtőben és a spájzban: legyen konyhánkban viszonylagos rend és átláthatóság - a hűtőben tárolt ételek legyenek rendszerezve, az ételmaradékokat pakoljuk átlátszó dobozba, hogy ne a leghátsó polc legbelső zugából kelljen majd előkaparnunk a múlt heti elfelejtett pörköltet. Hasonló célból melegen ajánlott hűtőnk hetenként történő átvizsgálása is, főleg vásárlás előtt – jobb előre tudni, mi az, amiből tényleg kifogytunk, és mit nem kell feleslegesen újra megvennünk.

Tervezzük előre a menüt: a boltba már kész listával menjünk, hogy a fent említett túlköltekezést elkerüljük. Ha tehetjük, egy hétre előre gondoljuk át, mit fogunk főzni, és ne a pillanat hevében vásároljunk össze négyféle sajtos chipset mézes puszedlivel és csokis keksszel. Ésszel, előre megfontoltan költsünk – végülis a mi pénzünk.
Ne dobjuk el a szikkadt kenyeret: szuperül működő eljárás a kenyérfelesleget még frissiben eltenni a mélyhűtőbe, és pár órával fogyasztás előtt újra elővenni. A megmaradt serclit vagy kenyérvéget pedig nyugodtan lereszelhetjük zsemlemorzsának, illetve szintén lefagyasztva később elővehetjük - jó lesz crutonnak (levesbetétnek) a hagymalevesbe vagy pirítósnak.

(via FoxNews)

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk