2020.12.20.
Így süss finomságokat a gyerekekkel, idegeskedés nélkül
Süssünk, süssünk valamit – így kezdődik az ismert gyerekmondóka, és az ünnepek közeledtével a legtöbb családban sor is kerül a nagy közös sütisütésekre. A közös alkotás lehet nagyszerű kikapcsolódás, ha betartunk néhány alapszabályt, amivel könnyen elkerülhető a káosz és idegeskedés.
Engedd el!
Először is a legfontosabb szabály, amit a felnőtteknek kell minden körülmények között betartania a biztonság mellett, hogy rögtön engedje el minden előzetes elvárását. Fogadjuk el, hogy a közös alkotást most nem mi irányítjuk, mi csak biztonságos kereteket adjuk meg hozzá. Ha elengedjük azt az elvárásunkat, hogy itt most szépen megformázott süteményeket fogunk precízen a tepsikre rendezni egy tiszta és rendezett konyhában, már nyert ügyünk van. A gyerekek sokszor ügyetlenek, a kézügyességük még hagy kívánni valót maga után, és természetesen a rendre se tudnak úgy figyelni, mint egy felnőtt. Biztos, hogy szóródik majd a liszt, ide-oda potyog a tészta, és kenődik a vaj vagy a krém. Ha folyamatosan ezeken idegeskedünk, takarítunk a gyerekek körül és rájuk szólunk, csak azt érjük el, hogy mindenki hamar rosszkedvű lesz, a gyerekeknek elmegy a kedvük az egésztől és ott találjuk magunkat a konyhában egy csomó tésztával, amit formázhatunk órákig egyedül.
Tekintsünk úgy a közös sütésre, mintha a játszótéren formáznánk a homoksüteményeket, ott sem várjuk el a rendet és tisztaságot. Ha hagyjuk a gyerekeket kibontakozni, a saját tempójukban és kedvük szerint megformázni például a kekszeket, egyszer csak azt vesszük észre, hogy tényleg alkotnak, elmélyülten dolgoznak egy-egy formán és szívesen vesznek részt ebben a koncentrációt és elmélyülést igénylő folyamatban. Az pedig, hogy egyszerre fejlődnek a finommotoros készségeik és a figyelmük, valamint egy közös, örömteli tevékenységet végeznek velünk, ami örök emlék lehet az egyik legjobb dolog az ünnepi készülődésben.
Szupergyors M&M's süti
Mézeskalács keksz
Panda keksz
Nem kell a fakszni
Közös sütésre már az egészen kicsiket is befoghatjuk, az óvodás, kisiskolás gyerekek pedig valódi segítségünké is válhatnak a konyhában, ők már egészen hosszú ideig részt tudnak venni a folyamatokban. De még ekkor is fel kell készülnünk arra, hogy egyik pillanatról a másikra megunhatják a dolgot. Ekkor se akadjunk ki, mert ha jól élményként marad meg bennük az egész, legközelebb majd tovább próbálkoznak. Magunknak pedig azzal segíthetünk, ha eleve egy könnyebb, gyorsan összedobható, egyszerű receptbe fogunk bele. Egy egyszerű keksz megformázása, egy muffin vagy kevert tészta összeállítása éppen elég feladat a gyerekeknek, ne velük kezdjünk bele bonyolult, precíz méréseket igénylő sütik elkészítésébe.
Gyömbéres keksz karácsonyi mintával
Szerencsehozó malac-muffinok
Készülj előre!
Az egyik legjobb közös tevékenység így karácsony előtt a mézeskalács vagy vajas keksz sütése, aminek az összeállításában is szeretnek segíteni a gyerekek. Rájuk bízhatjuk az alapanyagok edénybe szórását, az ügyesebbek feltörhetik a tojást, a nagyobbak kimérhetik a hozzávalókat. Azt viszont tartsuk észben, hogy sok gyereknek a munkafolyamat ezen része éppen elég, mire oda jutnánk, hogy megformázzuk a sütiket, kekszeket, már elunják a dolgot. Ha előre begyúrjuk a tésztát és csak a formázásra hívjuk őket oda, nyert ügyünk van, biztos hogy lesz kedvük hozzá.
A csúnya is szép
Ha a suta gyerekrajzokat ámulattal figyeljük és gyönyörűnek találjuk, ugyanígy engedjük meg a gyerekeknek, hogy közel sem tökéletes sütiket formázzanak. Ha közösen sütünk, úgyis lesz jó pár darab, amit mi formázunk meg szépen és lesznek olyanok, amiket meg a kis gyerekpraclik nyomorgattak kicsit vastagabbra, göröngyösebbre. Mindenképp dicsérjünk meg minden próbálkozást, hiszen gyakorlat teszi a mestert, gondoljunk arra, hányszor feladtunk volna valamit, ha az első, nem tökéletesen sikerült próbálkozás után valaki ledorongol minket.
Díszítsetek!
Ahogy már említettük, a gyerekek többsége nem tudja végigasszisztálni egy sütemény elkészültét az előkészületektől a végeredményig. Az is nagyszerű, ha már az előzőleg megsütött mézesek díszítésébe vonjuk be őket. Ehhez készítsünk írókát, amit aztán habzsákból könnyen adagolhatunk, de a kisebbeknek egy hurkapálca is nagyszerű lehet, amit tollként használva könnyen ki tudják díszíteni a süteményeket.
Karácsonyi muffinok
Gingerbread man
Oreo cupcakes
A készen kapható dekorgyöngyöket, szívecskéket, csokipasztillát, kandirozott vagy aszalt gyümölcsöket, különféle magokat vagy előre elkészített cukormázakat szintén használhatjuk, nagyon szeretik a gyerekek ezekkel dekorálni a sütiket, kekszeket, krémes muffinokat.
Ezeket olvastad már?
Így készíthetsz csodálatos flódnit idén karácsonykor
Ha van sütemény, ami még egy süteménykészítésben jártas embert is próbára tud tenni, az nem más, mint a flódni. Elkészíteni természetesen ezt a finomságot sem lehetetlen, segítünk, ahogy tudunk!
7 klasszikus karácsonyi sütemény RECEPTVIDEÓVAL
Hogy egy kicsit könnyebbé tegyük nektek a karácsonyi készülődést, összeszedtük a legnépszerűbb karácsonyi sütireceptek videós változatát, hogy nektek már ne kelljen keresgélni!
Ételhoroszkóp: ez a karácsonyi HÚSÉTEL a csillagjegyed kedvence
Gesztenyés vagy aszalt szilvás töltött pulyka, narancsos kacsacomb vagy rozé kacsamell, töltött káposzta, kocsonya...hozzád melyik illik?
11 karácsonyi pohárkrém, amit nem győztök majd kanalazni
Ha karácsonykor nem feltétlen szeretnél sütögetni vagy tésztát gyúrni, rittyents egy édes pohárkrémet, amit a hűtőből csak előkapsz, ha megkívánjátok!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept