2020.11.30.

Így tárold és hasznosítsd újra a karácsonyi maradékot

Egyáltalán ne zavarjon, ha megmarad valami. Meglátod, mennyire jól kihúzhat a bajból egy adag leves a mélyhűtőből vagy egy doboz süti a kamrából. (x)

Ha máskor kevésbé, de karácsonykor biztos, hogy hajlamos az ember arra, hogy túlméretezze az adagokat. Ez nem egy rossz tulajdonság, aggodalomra semmi ok. Mutatunk egy-két újrahasznosítási trükköt, és eláruljuk, hogyan tárold a karácsonyi ételek maradékát.

Ezeket olvastad már?

Ez most így van rendjén, halmozd az élvezeteket! Tárazz be sütiből, hogy a meghívott és a véletlen benéző vendégeid is meg tudd kínálni valamivel. Az adventi aprósütiket tedd szalvétával bélelt fémdobozba, ebből tökéletesen tudod kínálni majd. Kell egy pár üveg bor is, ezeket felbontásig fektetve tárold. Étvágygerjesztőnek készíts házi likőröket.

Ezek a tárolási megoldások segítségedre lesznek!

7 fotó

Ezeket olvastad már?

A megmaradt ételeket tárold megfelelő edényekben. Ha tudod, hogy másnap elfogyasztjátok a lencselevest, öntsd egy zárható tetejű üvegedénybe, így tedd a hűtőbe. Ha viszont biztos vagy benne, hogy pár napon belül nem kerül a tűzhelyre újramelegítés céljából, akkor kisebb, egy-két fős adagokban műanyag tárolódobozokban, vagy hely hiányában zippzáras fagyasztótasakokban fagyaszd le. Fektetve ezek a lapos kis rétegek kevesebb területet foglalnak a mélyhűtő fakkjában. A lencse és a füstölt húsok jól bírják a fagyasztást, a zöldség kevésbé, ezért jobb is, ha kiveszed őket, és az újbóli kiengedéskor főzöl bele egy friss porciót. Legyen több fajta és különböző méretű tárolóedényed, készülj fel a tárolási dömpingre, és gondolj azokra a rokonokra is, akik élnek-halnak a rántott pontyodért, így vacsi után mindig kell csomagolni nekik egy szeletet.

Ezeket olvastad már?

Tasakban nemcsak levest és köretet, hanem sült húst, karácsonyi fasírtot és más füstölt finomságokat is fagyaszthatsz. Tudod, kisebb helyen elférnek majd, csak írd fel a címkerészre, mikor tetted be a fagyasztóba. Három hétnél/egy hónapnál tovább ne tárold az adagokat, használd fel őket mihamarabb. Legyen rajta a zacskó pontos tartalma, hiába átlátszó, mélyhűtés, lapítás után már fogalmad sem lesz róla, mit tettél bele. Add meg a felengedés utáni instrukciókat.

+ 1 tipp

Tartsd tisztán a pultot és a ruhádat: minden karácsonyi menühöz használatos alapanyag zacskóját - legyen az kakaós, porcukros vagy kávés - használat után zárd le tökéletesen egy csipesszel.

Még több tárolási és hűtési tippet keress az IKEA oldalán!

galéria

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.