2020.11.30.
Így tárold a zöldségeidet és gyümölcseidet, hogy ne a szemetes egye meg, hanem te
Nyáron egy csomó zöldség és gyümölcs érik be. Helyes tárolásukra fontos odafigyelni. A tudatosság növelésével sokkal több élelmiszer kerülhet az asztalra a kuka helyett.
A nyár a friss, szezonális zöldség – gyümölcs fő szezonja, ez az időszak azonban kedvez a baktériumoknak is, melyek ilyenkor könnyebben sokszorozódnak és veszélyeztethetik egészségedet is, sok élelmiszer pedig akár veszendőbe mehet miattuk.
Az élelmiszerpazarlás ellen küzdő Magyar Élelmiszerbank célul tűzte ki az élelmiszerek felelős felhasználásának elősegítését. A szervezet élelmiszermentő tevékenysége mellett különös gondot fordít a lakosság tájékoztatására, annak érdekében, hogy a tudatosság növelésével minél több élelmiszer kerülhessen az asztalra a szemetes helyett!
Tégy hát Te is azért, hogy élelmiszereid kifogástalan minőségben tálalhasd őket! Íme azÉlelmiszerbank tippjei a tárolásra:
Brokkoli+ Saláta + Zellerszár
Szereted a hajlékony zellerszárakat, a zsenge brokkolikat, és a friss salátát? Csomagold őket fóliába mielőtt a hűtőbe raknád, így tarthatod őket frissen! Figyeld meg, a zellerszár akár több mint 4, a saláta 6, a brokkoli pedig 7 hétig is friss maradhat!
Kukorica
Mit ér a nyár főtt kukorica nélkül? Tárolásánál mi sem egyszerűbb, mint rajta hagyni a héját, a kukaccsalogató szárat azonban vágd le! Így aztán nejlonzacskóba vele és irány a hűtőszekrény! Kukoricád két napig is megőrzi legfrissebb állapotát! Ha később ennéd meg, jusson eszedbe, ha kicsit száradni is kezdene, fogyasztásra tökéletesen alkalmas lesz főzés után!
Barackfélék
Vedd őket keményen, de tartsd őket távol a hűtőtől! Tökéletes váróhelyük a polc, ahol zamatossá érhetnek. Ha érés előtt éri őket a hideg, ízetlenek maradnak.
Dinnyék
Semmi nem írja le jobban a nyarat, mint egy szelet görög- vagy sárgadinnye. Ha rátalálsz egy már éppen fogyasztásra megtermett dinnyére, ami édesen illatozza körül a bevásárlókosaradat, de még nem állsz készen a nagy falatozásra, tartsd hűtve. Ha a dinnyéket hidegen tárolod, akár 10 napig is épen várnak.
Emlékezz azonban, a gyümölcsök szobahőmérsékleten a legízletesebbek, nem beszélve arról, hogy szervezeted is így tudja őket a legkönnyebben hasznosítani. Szóval nyár ide vagy oda, vedd ki a hűsről őket fél órával a tálalás előtt.
Ha otthoni mentőakciód mellett szeretnéd, hogy az áruházak időben már el nem adható élelmiszerei is megmeneküljenek a nyár okozta veszedelmektől és gazdára találjanak, az Élelmiszerbank munkáját itt támogathatod!
További információt az Élelmiszerbank tevékenységéről itt találsz!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept