2021.04.04.

Így ünnepeltük a húsvétot a ’80-as években: szalonnabőrtől fényes tojások és kegyetlenül erős locsolókölnik

Petrás Gabriella profilképe Petrás Gabriella

Emlékszel, amikor gyerekként megláttad a fűben a sok színes tojást, amit lépésről lépésre gyűjtöttél össze, amíg el nem jutottál a csokinyúlig? Gyerekkori húsvétok anno.

A húsvét különösen kedves ünnep a számomra: ilyenkor már kinyílnak a tulipánok és a jácint a kertben, minden zöldell, rügyezik, ráadásul egy napra a nyúl is szép, színes tojásokat tojik.

Húsvét közeledtével régen, mint minden ünnep előtt, képeslapokat küldtünk egymásnak, és be kell látnom, hiányzik ez a szokás. Volt egy külön bája annak, ahogy kiválasztottuk a képeslapot, megírtuk, és feladtuk postán. Kapni is legalább olyan jó volt.

Táncoló csibés:

Klasszikus nyulas:

Feltámadásos - mindig állt egy-kettő a nagyimnál a vitrinben, és a tévé tetején, nekitámasztva egy szobornak:

Jaj de jó móka a locsolkodásos:

Mindenféle:

A tojásfestés több kiselejtezett kis lábasban, edényben történt, majd később, amikor megjelent a margarin, akkor az üres dobozokat is befogtunk a festéshez. Már gyerekkorunkban megtanultuk: a hatékony tojásfestés arról ismerszik meg, hogy egyszerre több tojást festünk, azaz szimultán locsolgatjuk a piros, a kék és a sárga lében ázó tojásokat. Aztán a sárga és a kék festéket összeöntve, pofás zöld tojásokat is tudtunk festeni.

Persze, ha nem volt elég meleg a tojás, vagy elegendő ecet a festékben, locsolgathattuk estig, fakó maradt a tojás. A kevésbé szép példányokat a kosár aljára tettük, hogy szó szerint alulról emeljék a Húsvét fényét. A műanyagtojások mindig, minden esetben jól mutattak:

De gyerekkorunkban kipróbáltuk a nagyszüleink tojásfestési módszereit is, vagyis lilahagyma, vöröshagyma és cékla levével is kísérleteztünk kisebb-nagyobb sikerrel. Díszítés gyanánt letéptünk egy kisebb petrezselyemlevelet, rászorítottuk a tojásra, azt belebújtattuk egy harisnyazokniba, majd beleengedtük a házi festékünkbe.

Miután megszáradtak a tojások, minden évben előjött az örök dilemma: matricát ragasztani rá, vagy szalonna bőrével bekenni, hogy szép fényes legyen? El kellett telnie néhány évnek, mire rájöttem, hogy ha nem cserélem fel a sorrendet, még csak megalkudnom sem kell.

Ha már teljes fényében pompázott a tojás, akkor kosárba és papírtartókba tettük, utóbbiból volt csibés, nyulas, kacsás verzió, és egy külön szett pillangósból.

Régen sem zöld, sem lila, sem piros csomagolású nyulak nem léteztek, csak arany - és ezüstpapírban parádézó kisebb-nagyobb valódi nyúlra hasonlítók. Alap volt a csokibárány - ez volt a kedvencem -, a csokicsibe és a csokityúk is, és persze, a csokitojások, valamint a színes cukordrazsék sem maradhattak el, amiket műanyag nyulak szállítottak.

A csokoládékat is mind a Húsvét jegyében csomagolták. A legnépszerűbbek és legfinomabbak a Szerencsi Édesipari Vállalat csokijai voltak, de valójában bármilyen „nyomokban mogyorót is tartalmazhat” kakaómasszás változatnak örültünk, aminek csomagolásán nyulak, tojás és csibe volt.

Ha igazán szerencsések voltunk, kaptunk egy giga nagy plüss nyulat is, amiben a legjobb az volt, hogy tudtuk forgatni a szemeit, amiket rendszerint úgy állítottunk be, hogy bandzsítson. Valamilyen megfontolás miatt piros színű volt - bár tény, a '80-as években ez számított a legszebb színnek -, és extra mini szoknyában parádézott.

A húsvéti dekoráció részét képezte a vázába állított aranyeső és a barka, azonban akkoriban még nem aggattuk tele díszekkel. A maguk természetes szépségükben hirdették a tavaszt és a Húsvétot. Ha mégis tettünk rájuk díszt, akkor az csak olyan tojás lehetett, amit mi fújtunk ki, vagy gyönyörű hímes tojások, amiket a piacon vettünk.

Húsvétvasárnap és -hétfőn a szokásos vajas kenyér-kakaó kombó helyett a hentesnél vásárolt húsvéti sonka, kolbász, torma és főtt tojás volt a menü, amiből annyit ettünk, hogy még a húsvéti misén, és utána, az ebéd alatt is a reggelit emésztettük. Hiába volt sonkalében főtt, festetlen tojás az asztalon, a festettnek valahogy más volt az íze, gyerekként legalábbis különlegesebbnek tűnt.

Főtt sonka

1adag

Idő

220p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

397

Kalória

38.3g

Fehérje

6.2g

Szénhidrát

23g

Zsír

Még több párolt hús

Vagyok olyan szerencsés, hogy házi tormán szocializálódtam. A tormát a saját kertünkben termesztettük, és édesapám kívánság szerint készítette könnyfakasztóan csípősre, vagy éppen enyhébbre. Életemben egyszer kóstoltam bolti tormát: az íze a házi mellett halovány utánzat csupán.

Torma és majonézes torma

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Kalória

0.9g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

1.7g

Zsír

Még több tormakrém

A húsvéti kalács, a zserbó, a mézes-krémes, a hatlapos, a kókusztekercs és alinzera sós ételek mellett megteremtették a balanszot. Az édességeket házi málnaszörppel öblítettük le, amiből mindig maradt egy üveggel tavaszra is. Ha mégsem, akkor Szobit, Ágit és Siót szürcsöltünk, a szénsavasok közül pedig Traubit és Meggy Márkát.

Vaníliás fonott kalács

1adag

Idő

67p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

357

Kalória

Fehérje

57.4g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

Még több kalács

Egyszerű retro kókuszos keksztekercsszeletek tányéron, kekszdarabokkal körülvéve

Kókuszos keksztekercs

1adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

500

Kalória

5.5g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

26g

Zsír

Még több keksztekercs

Ó, azok a húsvéthétfői reggelek! Gyerekként nem díjaztam, hogy a locsolók miatt korán kell kelni, hogy aztán végigfeszenghessem a fiúk verseit, amit pipacsvörös füllel szavaltak, majd áhítatosan odatartani a fejem búbját, hogy a locsoló kölnivel megakadályozzák az elhervadásomat. Alapszabály, hogy a legbüdösebb kölni a legerősebb volt, soha nem illant el könnyedén, még a második hajmosás után is érződött. Erre a példányra a vaterán bukkantunk, ami a hirdetője szerint vegyi fegyvernek is beillik.

Ezeket olvastad már?

Retro

Csutkababa, nádsíp és csúzli – Filléres gyerekjátékok nagyszüleink idejéből

Kukoricaszárból hegedű, csutkából baba, fűzfából síp – Így játszottak régen a falusi gyerekek.

Petrás Gabriella

Retro

Mit gondolsz, a Sport szelet vagy a Boci csoki a...

Az igazán nagy klasszikusok nemcsak a mostani 30-as, 40-es generáció gyerekkorát kísérték végig, hanem már a szüleink, sőt, nagyszüleink gyerekkorában is jelen voltak.

Petrás Gabriella

Retro

Így illatoztunk 40 éve: Bolgár rózsaolaj, Krasznaja Moszkva, Pitralon és...

Ha egyszer megszagoltad a szocialista illatszergyártás nagy klasszikusait, jó eséllyel egész életedben emlékezni fogsz a legendás illatokra.

Petrás Gabriella

Retro

Magyar sorozatok, amiket imádtunk: Angyalbőrben, Kántor, Linda, Szomszédok, Família Kft.

A ’70-es évektől egészen a ’90-es évekig olyan kultikus magyar sorozatokat adtak a tévében, amikre még ma is emlékszünk. Neked melyik volt a kedvenced?

Petrás Gabriella

Ajánlott videó

Legújabb receptek

édes gofri

Tejmentes gofri

Ez a tejmentes gofri tökéletes választás, ha egy finom, házi készítésű reggelire vagy édes uzsonnára vágysz. Kívül kellemesen ropogós, belül puha, és tej nélkül is isteni finom. ...

sajtkrém

Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )

formatorta

Születésnapi dupla torta

Lányomnak készítettem születésnapjára. Utaztattuk is a tortát, hisz Egerbe vittük, s az ölemben fogtam. A jól kidolgozott piskóta a krémek, és a saját fondant virágok meghozták a ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...

Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.

Nosalty

Életmód

6 jel, amit a székletünk elárulhat az egészségünkről: mikor érdemes...

A széklet állaga, színe és gyakorisága sokat elárulhat az emésztőrendszer működéséről. Bár az apró változások többnyire ártalmatlanok, bizonyos tüneteket nem szabad figyelmen kívül hagyni. A fekete széklet, a véres ürítés vagy a tartós hasmenés akár komolyabb problémára is utalhat.

Nosalty

Életmód

5 dolog, amit ideje lenne száműznöd a fagyasztóból: tippek, hogy...

Mi lapul a fagyasztód mélyén? Mutatunk 5 dolgot, amitől ideje megszabadulnod, és néhány tippet is adunk a rendezettebb mélyhűtőhöz.

Nosalty

További cikkek

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? A franciák legismertebb levese magyaros sertésszelettel...

Tunkolós hagymaleves érkezik bakonyi húsos főétellel és zselés tetejű túrós szelettel, no meg nem kevés kalóriával... de annál több boldogsághormonnal!