2020.11.30.
Ehető naptej és pink tonic - ezekkel kísérheted a gourmet fogásokat!
Hihetetlen mennyiségű színkavalkád, kreativitás és izgalom vár ránk az italok terén is az idei Gourmet Fesztiválon. (x)
Elhamarkodott ötlet volt máris beindulni és végignézni, mit lesz érdemes inni a Gourmet Fesztiválon, mert annyira belejöttem, hogy legszívesebben már most odarohannék követelve a Rosé Brut pezsgőmet vagy Pink Tonic koktélomat.
A beharangozók szerint a kiállítókat is nyakig elöntötte a nyári hangulat. Ehető naptej (nem vicc!), rosé, pink, grapefruit, levendula ízbombák záporoznak ránk majd könnyed csillagszórás és ízes zuhatag formájában. Csak abban bízhatunk, hogy jövőre nem cserélik le a gombóc, pezsgő és kaviár triójának egyikét unikornisra, mert akkor még nagyobb bajban leszünk, hogy mit is válasszunk. Itt ugyanis hihetetlen mennyiségű színkavalkád, kreativitás és izgalom vár ránk az italok terén is!
Pink Tonic (Babka's Gin)
Várhatóan aGourmet Fesztivál egyik nagy sztárja lesz a nemrég indult Babka’s Gin, mert állítólag ez lesz az egyik legnagyobb stand az egész fesztiválon. Amellett, hogy patakokban ömlenek majd náluk a jobbnál jobb Gin & Tonic koktélok, leginkább a Pink Tonic koktélt kell majd figyelni, ez lesz ugyanis a "signature drink", azaz a stand alapitala.
A koktél Tanqueray prémium ginből készül Fentimans grapefruit tonikkal, szárítottgrapefruit-chips és tasmán bors jön még hozzá. Ezzel meg is lesz a ráhangoló italunk, mert itt ugye nem állunk meg.
Sokaknak talán ismerős a Babka Budapest étterem. Ők azok, akik erős koktélbár vonalat képviseltek, de most kiteljesedtek és elindultak ezzel az új koncepcióval. Elsősorban rendezvényeken terveznek alternatívát nyújtani a két fonnyadt mentalevélből mojitót barkácsoló pultok mellett.
Rosé Brut (Kreinbacher Birtok)
A Gourmet Fesztivál idei pezsgőtematikájának biztosan örült a Kreinbacher Birtok, és ha már így bekezdtünk a pink vonalon, folytassuk is: ránézésre a Kreinbacher Rosé Brut pezsgője tűnik leginkább kihagyhatatlannak. A Kreinbacher tradicionális (palackos erjesztésű és érlelésű) pezsgőcsaládjának ez a legfiatalabb tagja, tavaly nyáron debütált, szóval Gourmet Fesztiválon most ihatjuk először.
A tavasz már lejárt lemez, tombol a nyár (remélhetőleg két-három nap múlva is), ez a pezsgő pedig frissítő és átütően gyümölcsös.
Itt muszáj megjegyezni, hogy a Kreinbacher Birtok idén először bisztró konyhával is kint lesz. Toldi József séf Pesti Istvánnal (Platán) együtt fog főzni a standjukon.
Bulleit Rye Whiskey koktél (Kempinski Blue Fox)
Ha nyár, akkor tengerpart, ha tengerpart, akkor naptej és sós víz, sós levegő, ezt fogja töményen, italban visszaadni a Blue Fox csapata. Frissítő ananászos-kardamomos ízvilág (már leírni is maga a gyönyörűség) jellemzi ezt a koktélt, és a nyár életérzéshez kapcsolódik majd.
Itt számíthatunk majd az ehető naptejre. Ezt most hirtelen nem is tudom jobban megmagyarázni, meg kell nézni, ki kell próbálni!
Az italpulton sós tengervíz vár majd bennünket, amivel befújhatjuk magunkat.
Budapest Spricc (Boutiq Bar)
Unicum szilva, levendulás szóda, ennyi! Most le is zárhatnánk a felvezetést frappánsan, de jöjjön azért még egy kis izgalomfokozó.
Az italt Nagy Zoltán alkotta meg, mintegy véletlenül, amikor is a fröccs magasabb szintre emelésének metafizikáján törte a fejét, mint egyébként igen gyakran az utóbbi időben.
Szóval, gondolta, az Irsai Olivér limitált lehetőségeit kiegészítendő belenyúl egy kicsit a szódakoncepcióba, és akkor a szifonba belekerült a levendulaszirup (cukor, aroma, méz, kevés citromlé). Akik a levendulával szemben szkeptikusak és a terjedő tévhitek áldozatai, azoknak Nagy Zoltán elmondta: sem szappan, sem molyirtó nem fog eszünkbe jutni, amikor megkóstoljuk ezt az italt.
Nero d’Avola (Caruso & Minini pincészet - Borkorzó)
Egy szicíliai pincészet bio boraival érkezik a Borkorzó csapata. Most, hogy már befestettük a tavaszt nyárra, és azon belül is levendulára, pinkre meg pirosra, maradjunk is ott.
A Nero d’Avola szicíliai őshonos fajta, a sziklás tájat ellensúlyozandó a forró nyár elejére kiváló választás, lendületes és gyógynövényekben gazdag bor. Nem mellesleg remekül kiegészíti az arab fűszeres konyha ételeit, amelyet egyébként a Borkorzó stand melletti Babka fogásain keresztül ki is próbálhatunk.
Tudj meg többet az idei Gourmet Fesztiválról itt!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept