2020.11.30.
Ilyen egy katona antigurmé ellátmánya, ha úgy tálaljuk, mint egy menő étteremben
Chuck George séf több ország katonáinak kajáját tálalta úgy, mintha egy elegáns, Michelin-csillagos étterem fogása lenne.
Chuck George a mai napig emlékszik arra, amikor belekóstolt katona édesapja hazahozott ellátmányába. A séf nosztalgiából és a katonák által fogyasztott ételek iránti tiszteletből úgy döntött, úgy mutatja meg ezeket a kicsit lenézett fogásokat, hogy a jelentőségüknek megfelelő elbánásban részesüljenek. George szerint végül is olyan emberek mindennapi bevetője ez a sokféle energiaszelet és konzerv, akik nap mint nap az életüket kockáztatják - írja a My Modern Met.
George együtt dolgozott Jimmy Pham videóssal és Henry Hargreaves fotóssal, hogy a nem túl nagy vizuális élményt nyújtó katonai menüket igazi gasztroszenzációként mutassa be.
A "From MRE to Michelin" projekt nevében nekünk talán nem mond semmit az MRE kifejezés. Ez a betűszó a "meals ready to eat" kifejezés rövidítése, amit talán lehet készételnek fordítani.
Érdekes megfigyelni, hogy a projektben szereplő hat ország - USA, Dél-Korea, Oroszország, Litvánia, Kína, Franciaország - katonai menüje mennyire különbözik egymástól. Az amerikai katonák lehet, csodálkoznának orosz kollégáik sertésagyvelőt is tartalmazó készételén. Valószínűleg ők szívesebben rágcsálják az "Első csapás" névre keresztelt energiaszeletüket.
MRE from Jimmy Pham on Vimeo.
USA
Zöldséges tacotészta, keksz és műanyagzacskó dekoráció
OROSZORSZÁG
Sertésagyvelő krumplipörkölttel, marhahús vörös szósszal
Aszalt szilvás szelet, almalekvár, limonádé ropogós, olvasztott sajt
KÍNA
Tészta tonhallal és édes chiliszósszal
Ananász szenes édeskenyérrel és limonádéporral
FRANCIAORSZÁG
Műzli csokoládé és tejpor keverékkel, reszelt kakaóval és lekvárral
DÉL-KOREA
Szárított csirke zöldségekkel és rizzsel, csípős szósz és forróvíz
LITVÁNIA
Rejtélyes hús kekszen, apróra vágott mandulával, egy csepp lekvárral és fekete tea porral
Érdekességképpen lássuk, milyen jellegű ételeket kapnak a magyar katonák a terepen:
-
szőlőcukor
-
marhalábszár-pörkölt konzerv formában
-
instant fokhagymalevespor
-
citrom ízű italpor
-
májkrém
-
aszalt szilva
-
instant citrom ízű italpor
-
kakaós italpor
-
ételízesítő, só, cukor
Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?
Ezek az ízHUSZÁR szerkesztőségének kedvenc magyar ételcsomagolásai
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept