2020.11.30.

Imádjuk a tiramisut és a mézes-krémest húsvétkor - idei ünnepi kérdőívünkből minden kiderül

Nem először készítünk húsvéti kérdőívet, de a mostani volt a legátfogóbb. Nézd meg, hogy mi jellemzi a magyar háztartásokat, mi és hogyan kerül a húsvéti asztalra.

Először is, köszönjük nektek, hogy vettétek a fáradságot, és kitöltöttétek Húsvéti Kérdőívünket. A több mint 1200 fő válaszai alapján készült kutatásból többek között az is kiderül, hogy az édességek közül a tiramisu és a mézes krémes a legnépszerűbb, házi sütésű kalács és házi füstölésű sonka kerül az asztalra, és szinte mindenki eszik otthon készült tojásételeket húsvétkor.

Ezeket olvastad már?

Mennyit és hogyan készülünk az ünnepekre?

„Tudjuk, hogy a legnagyobb ünnepeknek, mint a karácsony és a húsvét milyen fontos része a közös étkezés, és régóta figyeljük az oldalunkon, hogyan egészítik ki fokozatosan a hagyományos ételeket az újdonságok. Amellett, hogy megnéztük, mi kerül az asztalra, most arra voltunk kíváncsiak, hogyan és mennyit készülünk az ünnepre, közös feladatként tekintünk-e rá, és mekkora vendégséget tartunk” – mesélt Zalai Ágnes, a Nosalty vezérigazgatója a friss húsvéti kutatás mögötti szándékról.

Az eredményekből kiderül, hogy hosszan készülünk a húsvétra:

a válaszadók közel harmada (29,48%) már több mint 1 héttel előtte belefog az ünnepi feladatokba
és közel ugyanennyien vannak, akik 1 hetet (28,76%)
vagy 3-4 napot (31,42%) szánnak rá előtte.

Csupán 10 % azoknak az aránya, akik csak előző nap kezdenek vásárlásba, főzésbe, lakásdíszítésbe.

Nemcsak jóval az ünnepek előtt kezdjük a készülődést, de sok órát is töltünk a konyhában:

a válaszadó Nosalty olvasók közel fele (40,63%) 3-5 órát süt, főz, de sokan vannak, akik akár több mint egy egész munkanapot is a konyhában állnak (25,53%), hogy elkészüljenek az ételek. Kimagasló állóképességről tesznek tanúbizonyságot a 60 évesnél idősebb budapesti válaszadók, vagyis vélhetően a nagymamák, akik 10 óránál is többet állnak a konyhában ilyenkor. Vannak bravúros gyorsasággal sürgő-forgók is (21,57%), ők 1-3 óra alatt megoldják, hogy minden kész legyen.

Ezeket olvastad már?

Kapunk segítséget, de nem eleget

Jó hír, hogy a sok készülődésben nem maradnak teljesen magukra az olvasók, mert csak 5,41 % nyilatkozott úgy, hogy soha nem kap segítséget.

A válaszadók közel fele (49,83 %) mindig számíthat másra is
36,67 % kap csak néha segítséget
de így is 8,08 % érzi úgy, hogy ez nem elég.

Egyértelműen a bevásárlás az a terület, ahol megoszlanak a teendők (46,37 %) és még a főzés feladatain is tud osztozni a válaszolók majd harmada (26,09 %), de a lakásdíszítés és sütés már magányos feladat.Érdekesség, hogy minél idősebb valaki, annál több segítséget kap a vásárlásban, de a főzésben már pont fordított az arány, az idősebbek egyedül főznek. A felmérésből nem derül ki, hogy ez azért van, mert szívesebben főznek a megszokott saját koreográfiájuk szerint egyedül, vagy szükségük lenne segítségre, csak nem kérnek vagy nem kapnak.

A húsvét főleg családi (75,93%), esetleg baráti körben telik,
szinte senki sem utazik ilyenkor a válaszadók közül,
a kitöltők közel fele (40 %) fogad 2-5 vendéget,
és ennél valamivel kevesebben (34,81 %) pedig 5-10 főt.

A legnagyobb vendéglátók vélhetően a nagymamák, mert abban az 1 %-ban, akik úgy nyilatkoztak, hogy 20 fős vendégséget is tartanak, a 60 feletti budapesti, túlnyomó többségében nők képviseltetik magukat a legerősebben, 20 %-kal.

Ezeket olvastad már?

Mit készítünk?

Első helyen a mézes krémes (33,04 %) és a tiramisu (29,32%) verseng egymással,
míg Budapesten mindkettő egyformán népszerű (29,64%),
vidéken a mézes krémes felé billen a mérleg (34,16 % vs 29,22 %),
a répatorta a 2. helyezett,
amit a keksztekercs és a muffin követ a megkérdezettek népszerűségi listáján.

Egy biztos, húsvétkor elenyésző azoknak a száma (2%), akik nem otthon sütnek. Ahogy készen vett tojásételekről sem lehet szó húsvétkor, alig van (1,7 %), aki nem otthon készíti frissen.

Az ünnepi asztalról nem hiányozhat a kalács sem (79,89%),
ezt is főleg otthon sütjük (58,89%),
csak 3,72% nyilatkozott úgy, hogy nem eszik sonkát húsvétkor.
A házilag főzött füstölt sonka a legnépszerűbb (69,14%),
és csak (27,14%) veszi boltban.

Milyen recepteket kerestünk?

A tavalyi és az idei húsvét legnépszerűbb receptje is a húsvéti sárgatúró volt, melyet éves átlagban huszonötezren töltöttek le a Nosalty oldaláról.

Top 10 recept (2017)

1 dkt.hu, 2017. február

Forrás:

2 A kérdőíves kutatásban résztvevő 1238 válaszadó 75 %-a vidéki, 93,21 %-a nő, főként 19-29 (33,93 %) és 30-39 év (23,09%) közöttiek.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Életmód

Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...

Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Meghalt a közösségi média egyik legkedveltebb olasz nagymamája

85 éves korában elhunyt Silvana Bini, akit a világ Nonna Silviként ismert meg. A toszkán nagymama főzős videóival, humorával és szókimondó stílusával milliók szívébe lopta be magát a közösségi médiában.

Nosalty

Vásárlás

Ezzel az egyszerű módszerrel menthetjük meg a szobanövényeinket télen a...

A hidegebb hónapokban a szobanövények gondozása is több odafigyelést igényel. A rövidebb nappalok és a kevesebb természetes fény miatt sok növény fejlődése lelassul, így a korábban megszokott öntözési rutin könnyen túl soknak bizonyulhat. Egy egyszerű módszer, a 3–5–7 szabály segíthet megelőzni a túlöntözést, a gyökérrothadást és a virágföld penészesedését.

Nosalty

Vásárlás

Nosalty Mit főzzek ma? Húsleves, rakott főétel és különleges almatorta...

A vasárnapi ebédnek meg kell módját, leginkább azzal, hogy mi kell a tányérra.

Nosalty

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.

Otthon