2022.12.11.
7 ételcsoport, ami gyengíti az immunrendszered
A téli időszakban rengeteg helyről olvashatjuk, hogy mit kellene ennünk ahhoz, hogy egészségesek maradjunk. Arról viszont ritkábban esik szó, hogy mik azok az ételek, amelyek gyengítik az immunrendszerünket.
Ősszel rendszerint elkezdünk vitaminokat szedni, több gyümölcsöt eszünk, esetleg gyógyteákat iszunk, így készítve immunrendszerünket a hideg hónapokra. Mindenki tudja jól, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás segít az egészségünk megőrzésében, a tápanyagszegény és feldolgozott ételekben dús étrend viszont gyengíti az immunrendszert.
Összeszedtük azokat az ételeket, amiket érdemes elkerülni, ha erősíteni szeretnénk szervezetünket.
7 ételcsoport, ami gyengíti az immunrendszered
1. Hozzáadott cukor
Közismert tény, hogy a magas cukorbevitel negatív hatással van a szervezetre. A magas cukortartalmú, feldolgozott ételek hirtelen megdobják a vércukorszintet, ami beindítja az olyan gyulladáskeltő fehérjék, mint TNF-α és az CRP termelését. A magas vércukorszint emellett felborítja az emésztőrendszer egyensúlyát és fogékonyabbá teheti az embert különböző autoimmun betegségekre is.
2. Sós ételek
Nem csak a cukorra, de a sóra is oda kell figyelnünk, ha egészséges immunrendszerre vágyunk. Az olyan túlsózott ételek, mint a chipsek, gyorsételek, mirelit pizzák rendszeres, napi fogyasztása negatív hatással van a bélbaktériumokra és gyulladáskeltő hatásuk is van.
3. Ómega-6 zsírsavban dús ételek
A testünknek egyaránt szükséges van ómega-3 és ómega-6 zsírsavakra a megfelelő működéshez. Az európai étrendek jellemzően ómega-3-ban szegények, míg a napraforgó vagy repceolajban is található ómega-6 zsírsavban dúsak. Ez elhízáshoz és allergiák, asztma kialakulásához vezethet. A zsírsavak kiegyenlített fogyasztásával az immunrendszerünket is támogatni tudjuk.
5 mítosz az immunerősítő ételekről, amit ideje elfelejtened
4. Olajban sült ételek
Az olajban sült ételeknek kimondottan magas AGE tartalma van. Az AGE-k, más néven fejlett glikációs végtermékek, olyan molekulák, amelyek akkor keletkeznek, amikor cukrok reakcióba lépnek fehérjékkel vagy zsírokkal, például a magas hőmérsékleten történő, olajban való sütés során. Az AGE-k növelik a gyulladást a szervezetben, sejtműködési zavarokat idéznek elő és növelik a cukorbetegség és az érelmeszesedés kockázatát.
5. Feldolgozott és grillezett húsok
A sült ételekhez hasonlóan a feldolgozott és grillezett húsok is magas AGE tartalmúak, emellett pedig telített zsírsavakban is dúsak. A kiegyensúlyozott immunrendszer érdekében kerüljük a túlzott húsfogyasztást.
6. Mesterséges édesítőszerek
A fogyókúrázók imádják a mesterséges édesítőszereket, hiszen alacsony kalóriatartalom mellett tudják velük élvezni kedvenc édességeiket. Azonban nem csak a kalóriabevitel számít.
Bizonyos mesterséges édesítőszerek, köztük a gyakran használt szukralóz és szacharin felborítják az emésztést, hasmenést, hasfájást okozhatnak és gyengítik az immunrendszert.
7. Finomított szénhidrátok
A finomított szénhidrátoknak magas a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy megdobják a vércukor- és inzulinszintet, ami viszont beindítja a gyulladáskeltő fehérjék termelését. Válasszunk magas rosttartalmú szénhidrátforrásokat a finomított szénhidrátok helyett.
Szerző: Kremmer Magdi
Az alábbi cikkeket is olvasd el, ha fontos számodra az egészség:
- Ha ezt iszod reggeli előtt, garantáltan fogyni fogsz
- Ez történik a testeddel, ha minden nap eszel csokit
- Egy súlyos rákbetegséget is megelőzhet a fizikai aktivitás
- életmód
- immunrendszer
- egészségtelen ételek
- feldolgozott élelmiszer
- immunrendszer erősítés
- egészség
- immunrendszer-gyengítő ételek
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept