2020.11.30.
Indítsd a nyarat epres túrógombóccal!
A könnyű, habos, sütés nélküli desszertek ideje egyértelműen a nyár - ami idén jócskán várat magára. Hoztunk egy ilyen desszertet - legalább a konyhában legyen nyár!
A túrógombóc ugyan nem hungarikum, de valahogy mégis azok közé az ételek közé tartozik, amik nagyon tudnak hiányozni, ha valaki tartósan külföldön él. Ricotta, cottage cheese, és más hasonló lágy sajtok persze sok országban megtalálhatóak, de egyikből sem lehet igazán jó túrógombócot készíteni - némelyikből meg csak kifejezetten rosszat.
Az epres túrógombóc receptjét itt találod
Ezt az epres túrógombócot még Németországban készítettem el egyszer-kétszer: ez ugyanis ricottából is ehető, nem úgy, mint a főzött változata. Akkoriban ugyan még tortadarába forgattam, amit ma már nem tennék meg - nem, mert ciki, hanem mert sokkal jobban illik hozzá az apróra darált mandula vagy törökmogyoró.
Az epres túrógombóc receptjét itt találod
A módszer egyébként - mármint hogy főzés nélküli, tejszínnel lágyított, búzadarával dúsított túrómasszát töltsünk meg, sok minden mással is működik. Csokigolyó, málna, apró házi trüffelgolyó, vagy más, méretre vágott gyümölcsök is megkaphatják a túrós kabátot. Sajnos ki kell bekkelni azt a pár órát, amíg a búzadara megdagad annyira, hogy formázható masszánk legyen, utána viszont akár gyerekek is bevonhatóak a gyártásba. A kosz, a káosz és a túrómaszatos kezek lenyomata garantált, de sem éles kés, sem forró víz nem kell hozzá, így voltaképpen gyerekbiztos receptről beszélünk. Azoknak is ajánlom, akik figyelnek az alakjukra - mint minden desszert, ez is csak "plusz" élvezet, de elkészíthető zsírszegény túróval, a tejszín pedig kiválható zsírszegény tejföllel vagy egy pici tejjel - a cukor mennyisége pedig tényleg csak azon múlik, hogy mennyire vagyunk édesszájúak.
Az epres túrógombóc receptjéért ide kattints
Egy a lényeg - csalogassátok be a nyarat a konyhába, a fázós eperszemeket meg öltöztessétek túrókabátba!
Ez is érdekelhet!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...
Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.
Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...
Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
További cikkek
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept