2025.02.25.

Egyél többet ebből a megosztó ételből, ha inzulinrezisztenciában szenvedsz

A Semmelweis Egyetem friss kutatásából derült ki, hogy egy bizonyos ételből ajánlott rendszeresen fogyasztani, különösen, ha inzulinrezisztenciával küzdünk.

Egy bizonyos étel rendszeres fogyasztása jótékony hatással van az inzulinrezisztenciában szenvedőkre, de még a vércukorszint szabályozásában is segít. Az ázsiai konyha különösen kedveli, és nálunk is egyre elterjedtebb a fogyasztása, azonban sokak nem kedvelik. Lássuk, miről van szó!

Gomba

Egyél többet ebből a megosztó ételből, ha inzulinrezisztenciában szenvedsz

Több százmillió embert érint a 2-es cukorbetegség világszerte, aminek előszobája az inzulinrezisztencia. Ez még egy visszafordítható folyamat, ha szem előtt tartjuk a helyes táplálkozást. Az International Journal of Molecular Sciences folyóiratban közzétett kutatás szerint egy bizonyos alapanyag segíthet az inzulinrezisztencia megelőzésében és mérséklésében.

Ez pedig nem más, mint az ehető gombafajták jelentős része, köztük a csiperkegomba, a shiitake vagy éppen a laskagomba.

A gombákban lévő poliszacharidok, fenolos vegyületek, bioaktív vegyületek, vitaminok, ásványi anyagok és terpenoidok jó hatással vannak az IR-re, mert javíthatják az inzulinérzékenységet, és támogathatják az anyagcserét.

gombaleves

Tejszínes-kakukkfüves gombaleves

töltött gomba

Baconös krémsajtos töltött gomba

gombás tészta

Gombás udon misopasztával

A legújabb kutatások szerint a bélrendszer egészsége kulcsszerepet játszik a testsúlytöbblet és a cukorbetegség kialakulásában is, a gombában lévő poliszacharid-rostok pedig pozitív anyagcsere-folyamatokat indíthatnak el a bélbaktériumok táplálásával

– mondta dr. Németh Zsuzsanna, a tanulmány első szerzője.

Ez azért fontos, mert ez a folyamat erősíti a bélhám védelmi rendszerét, valamint a tápanyagok lebomlását és felszívódását is. A poliszacharidok a cukrok és zsírok felszívódását mérséklik, ezzel pedig segítik a testsúlyszabályozást, ami nagyon fontos az inzulinrezisztencia megelőzésében és kezelésében.

Forrásunk volt.

Ezeket a cikkeket is szeretni fogod:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?