2020.11.30.

Irodai csiperkézés

Nosalty

Egy nagy adag csiperke, három szerkesztő, és sok éhes ember az irodában. Az alapanyagot ajándékba kaptuk, aztán megfőztük, majd felfaltuk, és imádtuk.

Nem először fordul elő, hogy kollégáink egy-egy megbeszélésről vagy sajtótájékoztatóról hatalmas kosár zöldséggel, gyümölccsel érkeznek vissza az irodába. Ilyenkor nincs enyém-tiéd, a zsákmány mindenkié, a feladat viszont a szerkesztőkre hárul. Így történt ez a héten is, amikor a Bio Fungi jóvoltából egy raklapnyi gombaszállítmány landolt az irodai étkezőasztalon. Lássuk, milyen átalakuláson mentek át kalapos barátaink!

Először is szárított paradicsommal, kápiapaprikával, lilahagymával, fekete olívabogyóval és pirított mandulával készült egy villámgyors saláta. Sokan nem tudják, hogy a csiperke nyersen is fogyasztható. Íme, mi most megmutatjuk, milyen egyszerű és nagyszerű.

Főfogásként tejszínes-gombás tagliatelle került a tányérra. Az ötlet onnan jött, hogy a hűtőben lapult egy darabka szalonna. Ennél jobb ízesítőt nem is találhattunk volna, nézzétek! Az apró kockára vágott szalonnát megpirítottuk, majd szalvétára szedtük, a zsírján pedig megsütöttük a fokhagymával megspékelt barna csiperkeszeleteket. Erre került pár csepp tejszín, hogy az ízén lágyítsunk, állagán meg krémesítsünk kevéskét.

Ezeket az ízletes gombaételeket ti is elkészíthetitek, sőt, ajánlunk még egy könyvet is hozzá Gombajó fogások címmel, melyben további recepteket, ötleteket találtok, nemcsak csiperke, hanem más gombafajták felhasználásához is.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

csokis muffin

Krémes extra csokis muffin

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Nosalty

További cikkek

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Rendkívüli raguleves, ropogós rántott zöldség és...

Kanalazzuk bátran a gazdag ragulevest, ami után kedvenc rántott zöldségünk érkezik, a cukkini... kitaláltátok, ugye? A desszertbe répa került, mert ősszel is imádjuk, sőt, extra citrommal is feldobjuk a sütiszeletünket.

Még több cikk